Mums från motorrummet

Publicerat 2006-01-14 13:09

ROBERTSFORSDet finns många varianter av väggkalendrar med motortema. Men den som tipsar om hur man lagar mat på bilens grenrör torde vara först i sitt slag.

Skriv ut Tipsa Textstorlek

0 kommentarer
0 Bloggar

Bild

I Lisbet Olofssons garage står flera vackra dollargrin. Hon och Gabriella Karlsson har gjort en matkalender med recept som går att tillaga direkt på en bilmotor. Foto: Elin Berge

Idén låter helt galen men Lisbet Olofsson har en lång historia i branschen och hon vet vad hon gett sig in på. Det började med att man tog en burk Bullens pilsnerkorv, slog två hål i locket med en skruvmejsel och klämde fast burken mellan grenröret och motorblocket. Ett par mil senare bjöds det varmkorv.

Hon har nu tillsammans med Gabriella Karlsson förfinat konceptet. I sin nya kalender tipsar hon om viltpizza med renskav och lingonsylt, fläskfilé à la Bel Air eller ett laxpaket. Allt tillagat under huven.

- I dag värmer ungdomarna Gorbypiroger på grenröret. Det är inte särskilt roligt. Vi vill göra det lite festligare, förklarar Lisbet Olofsson och fortsätter:

- Jag har åkt raggarbil och ätit mat från motorrum sedan jag var tolv år. Men det var när jag berättade det för Gabriella Karlsson, kostekonom, som vi förstod att vi kunde utveckla det här.

Kalendern har ett recept per månad varvat med lite raggarkuriosa och släpptes lagom till julhandeln.

Vi träffas i Lisbets garage i Robertsfors mellan Umeå och Skellefteå. Amerikanska bilar, alla dubbelt så långa som en vanlig VW Golf, står putsade och uppradade och hon pratar sig varm om en av sina bilar, en Buick Riviera från 1971.

Hon lyfter på olika huvar, pekar var det är varmt och förklarar att allt - nästan - kan värmas på motorns grenrör. Palt går utmärkt. In med maten i folie med en klick smör och kör. Fläskpannkaka likaså. Eller revbensspjäll. Kan man inte klämma fast paketet så kan man binda fast det med ståltråd. Men dra inte åt för hårt för då rinner maten ut. Fisk kan man lägga i folie på en stenbädd så att den inte bränner fast.

- Man blir hungrig när man kör och känner matdoften inne i kupén, berättar Lisbet Olofsson.

Motor kallas ju ibland spis, eller hur?
- Jo, det ordet har ju två bottnar. Och varje spis är individuell. Man ska tänka på att motorns effekt, körsträckan och temperaturen ute spelar roll. Det finns ingen mall för när det är klart, det måste man testa sig fram till, säger Lisbet Olofsson.

Anders Boström