Kom i form chatt med Astrid Johansson 2/2 2009

Moderator: Nu startar vi igång chatten och Astrid Johansson sitter beredd och svarar direkt på era frågor här i chatten.



Margareta: Är det alltid farligt att träna när man är lite småförkyld?

Astrid Johansson: Nja, är man bara litet småsnuvig behöver det inte vara så farligt. Men att träna när man har halsont eller feber - det är riktigt dumt.



Ramona: Hur påverkar stress kroppens förbränning?

Astrid Johansson: Stress gör att vi lättare lägger på oss fett, framförallt på magen. Att vi kvinnor numer stressar lika mycket som männen, anses vara en av förklaringarna till att vi blir alltmer äppel- och allt mindre päronformade. Bukfettet är tänkt som en energireserv och lossnar därför lättare än det sorts fett som lagras till exempel på låren. Det var bra på den tiden vi riskerade att möta ett lejon på savannen. Fettet påverkas också av hormonbalansen i kroppen och den påverkas i sin tur bla a av stress. När vi blir stressade stiger halterna av adrenalin och kortisol i kroppen. Då reagerar receptorer på fettcellerna i magen och fria fettsyror sprutas ut i blodet. När vi då inte rör på oss, och fettsyrorna därmed inte kan användas som bränsle för musklerna, som tänkt var, så flyter de runt i blodet istället och ställer till stor skada i levern, bukspottkörteln, hjärtat och i blodkärlen.



Ida: Jag vet att man går ner av GI dieten men vet man hur det påverkar kroppen i övigt blodfetter, kolestrol etc?

Astrid Johansson: Om du med GI-diet menar att man minskar på de snabba kolhydraterna (vitt ris, vitt bröd, vit pasta etc) och äter mer av de långsamma kolhydraterna, så har det positiv effekt på blodfetterna. Grova grönsaker, som tex bönor och kikärter, innehåller gel-bildande fibrer som både gör oss mätta, binder fettet i tarmen och ger oss lägre kolesterolnivåer och lågt blodsocker.



Maria: Är de dyra hudkrämerna verkligen SÅ mycket bättre än de billiga? På skönhtessalonger påstår de gärna att typ apotekets krämer innehåller mineraloljor vilket inte skulle vara bra för hyn. Stämmer det?

Astrid Johansson: Nej, de dyra är inte självklart bättre. Ung 20 % fett och 70 % vatten är vad alla hudkrämer inntehåller, oavsett pris. Och så litet emulgatorer, eller konsistensgivare. konserveringsmedel och litet parfym. Det vi betalar för är varumärket, förpackningen och marknadsföringen. Ang mineraloljor är meningarna delade. Vissa företag använder bara vegetabiliska oljor, som anses mer naturliga och täpper inte till porerna. men de härsknar å andra sidan lättare. Andra företag använder också mineraloljor, som paraffin och vaselin, som är billiga, och dessutom mer sällan ger upphov till allergier. Men de har anklagats för att torka ut huden. Nu har en studie undersökt olika krämers effekt på huden och kommit fram till att vissa krämer tycks kunna göra den torrare. Vad det beror på vet man inte ännu. Krämernas pH-värde visade sig inte ha någon betydelse, inte heller om de baserades på vegetabiliska oljor eller mineraloljor.



Anna: Stämmer det att konditionsträningen måste pågå minst 30 minuter för att ha någon effekt på kroppen? Räcker det alltså inte att gå en rask promenad på 20 minuter dagligen för att gå ner i vikt eller bygga upp muskler?

Astrid Johansson: Tyvärr räcker det inte med 20 min. Vill man går ner i vikt är 60-90 min per dag det som krävs. Den som inte är överviktig bör konditionsträna 2,5 tim per vecka, fördelat på tre tillfällen.Träningen ska vara så intensiv att man blir lätt andfådd och får litet svårt att prata samtidigt, om den ska ha någon effekt på allmänkonditionen. Ovanpå detta bör man styrketräna två gånger i veckan.



Maja L: Vad är det för skillnad på GI och ISO?

Astrid Johansson: GI är ett mått på hur snabbt kolhydraterna i maten höjer blodsockret. GI-kost innebär att man väljer mat med lågt GI, alltså mycket rotfrukter, grönsaker och fibrer och minskar på sockret, det vita brödet, vita riset osv. Ett sätt att äta mer hälsosamt, helt enkelt. Isodieten är mer inriktad på att vi ska minska i vikt och är en blandning av flera metoder - lågkolhydratkost, lågkalorikost och högproteinkost. Energin är jämnt fördelad mellan kolhydrater, fett och protein. Följer man den ska man bara få i sig 1600 kalorier per dag.



Simon: Har du några tips om nyttiga mellanmål för personer med matallergi, t ex allergi mot nötter och laktos?

Astrid Johansson: Svårt, svårt - när alla dietister bara pratar om att vi ska ha keso i kylen och nötter i skrivborslådan. Det enda jag kommer på är att satsa på proteiner. Koka flera äggg och ha i kylen, några skivor rostbiff, en bit grillad kyckling. Frukt naturligtvis, nån bit mörk choklad för att pigga upp humöret.



Anonym: Hur många steg måste jag gå varje dag för att hålla formen? Jag är i 60-årsåldern.

Astrid Johansson: Tidigare hette det alltid 10.000 steg. Nu talar man alltmer om 12.000. Vilket är svårt att hinna komma upp till om man har stillasittande kontorsarbete. Därför är det bra att också satsa på någon annan konditionsträning.



Cecilia: Jag har svårt att hinna med någon annan träning än raska promenader - mitt jobb börjar tidigt på morgonen och på kvällen är det saker som måste göras ett i ett. Jag har äv. ett flexibelt jobb som ger arbetstider som inte passar. Räcker raska promenader (oftast varje dag) som träning? Just nu ser jag inget alternativ - när jag väl har tid att träna har alla gym redan stängt.

Astrid Johansson: Nej, raska promenader räcker inte, tyvärr. Du behöver bygga muskler också, två pass styrketräning per vecka är vad som rekommenderas.



Sofia: jag blir förvirrad över skillnaden mellan lågfettsdiet och fett-och proteindiet. Vill i komb. med träning gå ner i vikt, och vet inte hur jag skall äta alls!

Astrid Johansson: Du är inte ensam om att vara förvirrad efter fjolårets hätska strid mellan kolhydrat- och fettanhängare. Vilken metod som är bäst för att gå ner i vikt, är det faktiskt ingen som vet ännu. Det handlar ju om att hitta en kosthållning som funkar i längden. Jag skulle satsa på att ta bort de snabba kolhydraterna och sockret. Och så träna. J



Lina: Om man bara äter en frukt till lunch, och ändå inte överäter på eftermiddagen/kvällen, går man ner i vikt då eller försämras ämnesomsättningen?

Astrid Johansson: En frukt till lunch är på tok för litet. Kroppen tror att det är svält-tider på gång och ställer om ämnesomsättningen. Att gå omkring vrålhungrig är inte bra, det du ska göra är att välja bra mat - långsamma kolhydrater, fibrer, protein som mättar.



Karin: Vilka är dom första fysiska tecknen på att ens stressande börjar bli hälsofarligt?

Astrid Johansson: Sömnlöshet, det är min erfarenhet. Man får svårt att somna, börjar vakna allt tidigare på morgonen, sover ryckigt. På det följer förstås koncentrationsproblem, minnesproblem, huvudvärk, spänningsvärk i axlar och ryck och magproblem.



Moderator: Nu avslutar vi chatten och tackar allas medverkan.



Matilda: Hej. Hur gör man för att gå ner i vikt hälsosamt? Jag blir lätt besatt av saker och vill inte börja följa dieter eller hårda träningsprogram då erfarenheten säger mig att det inte alltid slutar så lyckligt. Är det viktigt med regler och full kontroll för att gå ner i vikt, eller går det att ha en mer avslappnad inställning? Hur mycket kan man "unna sig" om man i normala fall äter ganska hälsosamt och tränar några gånger i veckan?

Astrid Johansson: Svår fråga. Själv gillar jag det mer avslappnade. Bra att börja med kan dock vara att minska portionsstorleken. En genomsnittlig lunchportion idag är 40 procent större än för bara fem år sedan. Många av oss har tappat känslan för hur stor en portion eg bör vara. För den som inte elitidrottar finns det ingen anledning att ta tre potatisar och macka till maten.

• Rätta artikeln
•  Textstorlek
• Skriv ut