Antidricks?

Skrivet av Magdalena Ribbing 08:52, 16 augusti 2010 i kategori Måltider, Socialt vett

Fråga: Jag var ute och åt med några bekanta (vi är i 30-årsåldern) i en svensk stad. Vi var alla nöjda med maten. När vi skulle betala, lade jag jämna pengar (vilket jag händelsevis råkade ha). De påpekade då att jag var hemskt snål som inte lade dricks. Jag svarade sakligt att jag i Sverige aldrig dricksar (jämna pengar eller inte), av följande skäl:

– Dricksen är formellt borttagen och jag vill inte bidra till svarta pengar. Att ge dricks håller lönerna låga.
– Varför ska jag betala extra för en service som ingår i servitrisens yrkesutövning?  På restaurang förväntar jag mig att servitrisen ska kunna föreslå vin till det jag vill äta.
– Ska det dricksas ska det ju göras konsekvent i så fall. Då ska frisören (fin klippning), sjuksköterskan på sjukhuset (sköterskan lyckas med blodprovet på första försöket, en utförlig förklaring hur ett läkemedlet skall tas, hur man kan må efteråt) och kassörskan på McDonalds också dricksas när de ger service på att vänligt sätt.

Har jag så fel?

Svar: Dricks är inte nödvändigt att ge. I själva begreppet ligger frivillighet från givaren. Från början var drickspengen en slant till en underordnad som utfört en personlig tjänst till en överordnad. Slanten var avsedd till en välgångsskål, för den överordnades lycka förstås.

Så är det inte längre, men en avrundning av notans belopp är ändå mycket vanlig, som en markering av att man är nöjd med den service man fått. Det förekommer i de allra flesta kulturer och sammanhang. Man kan tycka att det är fel, och då låter man bli att ge dricks. Men andra måste då också få tycka att man är lite snål. Enklast är ju att från början räkna med att betala lite över notans belopp, inte betrakta dricksfrågan som problem/utgift av helt oväntat slag.

Eller så sätter man igång en folkrörelse ”Vi som är mot dricks” och försöker påverka såväl opinion som lönesättning och principer i sammanhanget. Det kan säkert lyckas, åtminstone väller kommentarerna in om hur onödig och orättvis dricksen är, så snart frågan kommer upp i min spalt.

Men varför skulle det var en stor sak att ge en femtiolapp extra på en femhundrakronorsnota exempelvis? Ibland undrar jag om det handlar om den snålhet som gärna förhöjs till ordet ekonomisk. Eller rättvis.

Magdalena Ribbing

Detta inlägg går inte att kommentera längre.

Men hallå, tror ni som jobbar i restaurangbranschen att ni är de enda som har taskig lön/OB/arbetstider? Har själv jobbat i tre olika restauranger och vet precis vilket sorts slit det är när det är som mest hektiskt.
Men man kan ju i dagens Sverige knappast begära dricks!?! Dricks ger man om man har blivit behandlad/bemött ”extra bra” eller över ”normalt vedertaget bruk.” (engelskans TIP= To Improve Service) Och ni som säger att ni bemöter så som ni blir dricksade, mer oproffesionella männis

Förbaskade snåljåpar är vad ni är….

Karin, bra personal som man vill behålla, oavsett om de jobbar inom krogbranchen eller ej, bör man ge en löneförhöjning. Ens kunder ska inte behöva sticka till dem extrapengar. Jag skulle skämmas för mitt företag inför kunderna om de skulle känna sig tvungna att ge min personal lite extrapengar för att jag gav personalen för usel lön. Personalens löner är mitt ansvar som företagare, inte kundens.

Såhär är det – restaurangbranschen är ett jävla slitjobb. 95% av er hade inte pallat med en halv fredagkväll utan att få psykbryt, det kan jag lova er. Det är ont om riktigt bra servitriser och att få de som finns att stanna. Den som behåller sitt leende, sin professionalism och sitt spring (här menar jag inte att bära dina varmrätter till bordet och rekommendera ett passande vin, utan att kånka fram en barnstol, charma kocken att gå med på att laga din rätt utan koriander och rent allmänt vara

Nu är du ute och reser. Dricksen är avskaffad en gång och nu
försöker man införa den bakvägen. Och det är människor inom ”dricks-branscherna” som ligger bakom eländet. När man som kund på krogen betalar notan så ska man ange om man vill betala ”extra”. Det är obehagligt, snudd på utpressning. Service inom serviceyrkena är ju en självklarhet.
Och hur mycket ska jag dra av på notan när jag anser mig ha fått undermålig service?
Lars-Erik som betalade krögaren offertens belopp för 90års-
kalaset.

Noterar att det är många ”varför ska jag…” i kommentarerna. Håller helt med tidigare talare om att dricks ger man för att det är trevligt och känns bra att göra det. Inte för att man måste.

Hittad detta på en resportal för turister som besöker Sverige
”There is no obligation to leave a tip in Sweden, and gratuity for service charges like hotel staff, waitress or hairdressers is already included in your total bill. Tipping is not expected for these type of services in Sweden”
Gött mos, Sluta upp med dricks!

Att ge 10-15% dricks får väl höra hemma i krämarnationer på andra sidan atlanten.
För egen del, boendes i Japan, ges ALDRIG DRICKS… varför betala dricks? ”Hade du inte förväntat dig en så bra service eller?”. Det är så himla skönt slippa hymlandet med dricks..
Hemma i Sverige rundar jag möjligen av och ger en 50 lapp extra, inte mer…Varför ska dricksen vara mer ifall jag beställer ett dyrare vin? Får jag mer kvalité på ”vinöppningen då”?
Restauranger i Sverige är löjligt dyra för den

@Sara – Jag vet inte om du förstod det men om man legaliserar något och följer lagen till punkt och pricka – och betalar skatt för hushållsnära tjänster via RUT-avdraget så är det inte fiffel. Om man tar chokladen på kortet så är det fiffel.

Hallå alla servitriser och servitörer som tycker att ni minsann har rätt till dricks, jag skrev en kommentar här för ett tag sedan där jag frågade hur många av er som tar upp den svarta delen av lönen (läs dricksen) i deklarationen och jag är HJÄTTEFÖRVÅNAD att det inte är en enda av er som svarat på den frågan.

  1 2 3 ... 47
Senare inlägg Tidigare inlägg