Bjudmatförväntan?

Skrivet av Magdalena Ribbing 06:00, 8 april 2013 i kategori Måltider, Socialt vett

Fråga: En av mina allra bästa vänner är väldigt besvärlig att bjuda på mat. Hon är vegetarian och äter alltså inte kött eller fisk, dessutom tycker hon verkligen inte om i stort sett någon grönsak. Detta brukar jag kunna anpassa när det bara är vi, men ska jag ha större middagsbjudning tycker jag att det blir svårt att planera något som även hon kan gilla.

Jag vill gärna bjuda på ”ny” och lite rolig mat för de andra gästernas skull men urvalet blir ju väldigt begränsat då denna väninna tycker om/äter så få saker. Jag har heller varken tid eller lust att laga specialmat till henne.
Det känns också som att hon förväntar sig att få mat hon kan äta/tycker om när hon är bjuden.
Hur ska jag göra, och vad förväntas av mig som vän/värdinna?

Svar: En bjudning är inte i första hand till för att tillgodose varje gästs specialönskemål angående maten, utan för den övergripande gemenskapens skull. Har man en gäst med så komplicerad mathållning behöver man verkligen inte laga denna särskilda mat, utan säger till vid inbjudan ungefär ”jag lagar några nya rätter som jag gärna vill bjuda alla på, men du kan ju inte äta dem eftersom det är kött/fisk/morötter (eller vad det nu är hon inte vill äta) så det jag klarar av att bjuda dig på är kokt ägg/potatis/(något annat). Okej hoppas jag”.

Kanske säger hon då att det tycker hon inte är roligt nog som festmat och då säger du att ”tråkigt, men då måste jag be dig själv ta med något du tål och vill äta”. Det är ju en nära vän till dig och då borde du kunna ta upp ämnet med henne på tu kvinns hand för att reda ut matproblemet.

Det finns gränser för hur pretentiös man kan få vara. Att man är bjuden på middag eller annan måltid innebär inte att man kan förvänta sig specialkost – och till alla som anser att bjudning främst innebär att gästerna får gratis mat och dryck säger jag att så är det inte.

Magdalena Ribbing

eller

Kommentarerna ska hålla respektfull ton. Vi förbehåller oss rätten att ta bort inlägg med exempelvis rasistiskt och sexistiskt innehåll (läs vårt regelverk för artikelkommentarer). Vänligen håll dig till ämnet och skriv inte längre än 500 tecken.

Skicka

Anonym, 22:38 Du har helt rätt, jag behöver bli mer tydlig de gånger jag blir bjuden eller mer bestämd att jag tar med egen mat. Jag har nog valt att inte lämna just ”beställningar” för att jag känner mig besvärlig men precis som du skriver så känns det mer fel att en vänlig person gjort sig besvär för min skull som jag sedan inte äter.

AA, du verkar i och för sig ha en vettig attityd (och dina bufféer verkar vara läckra), men vore det inte enklare att du när du tackar ja till en inbjudan och säger att du kan ta med egen mat motiverar detta med att det finns några grönsaker du inte kan äta, och att det därför kan vara svårt för andra att hitta på mat åt dig? Eller, om värden insisterar på att laga nåt åt dig säger ”helst utan lök i så fall, det mår jag inte bra av”?
Det kanske känns fånigt att ”detaljbeställa” mat, men det är i slutändan trevligare än att du får sitta halvhungrig och äta sallad och värden lägger ner tid på att göra en lök- och paprikapaj som du inte kan äta.

Fråga till Thomasine: Om den militanta veganfamiljen inte kan äta mat som varit i kontakt med kött, verkar de inte vara veganer utan snarare … ja, vad vet jag inte. Men kan de verkligen umgås med folk som har ätit kött? Någon som har sådana anspråk skulle jag inte umgås med ens om de är svärföräldrar.

Svar till Sund djurhållning ska eftersträvas: ateism har ingenting att göra med om man tror på att djur har känslor eller inte.
Bara så du vet.

Till dig som undrade vad en veg.festmåltid skulle kunna bestå av så brukar jag göra lite buffé de gånger jag bjudit hel vegetariskt. Köttätarna brukar tycka det är roligt att prova lite av varje. några exempel:. ugnsrostade grönsaker, rödbetsbiffar, stuvad spenat/mangold, matig sallad med mathavre/dinkel, hirsbiffar, gratänger och paj är också populärt och kan innehålla det mesta. Att vara vegetarian är mitt personliga val och inget jag har behov av att övertala andra att vara, däremot inspirerar jag gärna till vegetariska alternativ. Anser man sig behöva kött gör man ett val, jag skulle inte vilja bli påprackad det val andra gör lika lite som jag anser att andra ska ta ansvar för mitt val. Beroende på vilka gäster som kommer serverar jag ibland kött, det är då lättlagat kött som jag inte behöver hålla på med så mycket, tex. färdigstyckad kyckling som kryddas och in i ugnen. Är jag bortbjuden erbjuder jag mig att ta med egen mat,vilket aldrig blivit aktuellt, ibland blir det dock tokigt ändå när värden inte förstår att gelatin och ost med löpe inte funkar för vegetarianer. Tyvärr tål jag lök dåligt vilket också blir knepigt då just lök, champinjoner och paprika verkar vara vad många tar till då det ska serveras vegetariskt. Men en sallad(och ibland bröd) brukar alltid finnas så något får man alltid i sig. Det värsta brukar inte vara att jag inte får i mig en helmåltid utan att jag känner mig besvärlig då värden är besviken för hen önskat bjuda på något gott som inte funkade för mig.

Jag är själv vegetarian, av etiska skäl, kan inte med den misshandel av djurhållning som finns i dagens samhälle. Att plåga djur för vårt eget nöjes skull och sen äta dessa sargade själar, det ställer jag bara inte upp på. Och innan ateisterna får luft nu – så hur kan nån ens inbilla sig att djur inte har känslor och förstår. Alla som har haft med djur (både sällskaps- och jordbruksdjur såsom kor, grisar, höns mm) VET att de är som människor fast de har ett annat språk och ett annat sätt att förmedla sig på – INBILLA ER INGET ANNAT – smaklig måltid när du äter en sorgsen plågad kossa som levt i fångenskap – gott va?

@Lars 16:46 9 april: heder år dig! Jag har samma uppfattning, vilken rättighet har vi människor att plåga djur för att vi ska få äta BILLIGT kött och mejeriprodukter samt ägg. Djurplågeriet är omfattande i världen och om folk såg hur deras älskade ägg och bacon samt oxfilé och köttfärs, kotletter mm producerats så skulle de antagligen sätta i halsen. Det finns en organisation som heter WSPA som försöker se till att djur inte lider – googla på dem så får ni se hur människan beter sig iila mot djur – PÅ RIKTIGT!

Inga-Lillz: Jag måste börja med att definiera ”servera”. I mitt fall så står någon annans inköpta köttprodukt på ett bord och jag flyttar det till ett annat bord. Att däremot inhandla kött för andras konsumtion har jag valt bort.

Men hela grejen är lite knepig. Allt bottnar i att jag vill begränsa min konsumtion som orsakar lidande. I just matfallet blir det en viss avvägning då faktumet att jag väljer bort kött orsakar ett visst lidande hos vänner och familj. ”Får han i sig alla proteiner han behöver?” ”Vad ska jag bjuda på, han äter ju inte kött?”. Så för att göra det lättare för mig, min familj och vänner skulle jag kunna börja äta kött i deras sällskap. Nu låter jag miljö-aspekten gå före människors åsikter. Människor försvinner med tiden och åsikter kan förändras (likaså mina åsikter förstås. Miljön är ju rätt begränsad i det avseendet. Eller ja, den kan väl försvinna den med ;) .

Jag försöker helt enkelt vara lite pragmatisk.

Thomasine: Det du beskriver var verkligen extremt! Kan man tänka sig att man kommer att äta på papperstallrikar med plastbestick (föga miljövänligt med engångsmaterial) i den släkten?

Jag är inte vegetarian men tycker väldigt mycket om grönsaker och blir mer än gärna bjuden på vegetarisk middag. En stor missuppfattning de flesta ickevegetarianer har, är att man måste äta kött varje dag. Så är inte fallet. Och alla skulle må bättre om vi åt mindre kött generellt. Både människor och naturen.

  1 2 3 ... 8
Senare inlägg Tidigare inlägg