Aptitretarna

Jens Linder är DN Söndags kock och matskribent och gillar svamp och långkok. Elin Peters är föräldraledig under 2010 och tar en paus från matbloggandet.
Prenumerera på RSS

Fettstriden: när kommer nya riklinjer och råd?

Skrivet av Jens Linder 23:19, 21 april 2009 i kategori Uppsnappat

I debatten som olika dieter hänvisas ofta till att Socialstyrelsen och Livsmedelsverket ska komma med nya direktiv/råd. Och det är riktigt, men när kommer dessa?

Jag kontaktade de båda myndigheterna och fick besked. Från livsmedelsverket sades att: "Just nu förbereds revisionen av de Nordiska näringsrekommendationerna - den näringsmässiga grunden för kostråden. Den senaste revisionen var färdig 2004 och den revision som nu påbörjas beräknas vara färdig 2012." Ytterligare info kan fås här

Det blir en ganska lång väntan alltså.

Från Socialstyrelsen lär nya kostråd komma snabbare. De uppskattar att råden kommer i höst eller senast våren 2010. 

Under tiden grälar folk vidare om LCHF, lågkaloriedieter, fibrer, blodvärden och motion. Att LCHF är en växande trend är det dock ingen tvekan om. En rolig kommentar till i den omfattande  diskussionen var DNs utnämning av Annika Dahlqvist till Årets fetthäxa.

 

Nyheter från Mat & Dryck

Sök recept

Fler alternativ

Rätter

Huvudingredienser

Tillagningstider

Högtider

Mer eller mindre lättbakade tårtor att fira fruntimmer med. Foto: Caroline Tibell Mer eller mindre lättbakade tårtor att fira fruntimmer med.

Fina tårtor till fina fruntimmer

Nog känner du någon som har namnsdag denna vecka. Överraska med en tårta. Konditorn Therese Baalack bjuder på fem recept. Läs mer 11

Sommarmat

Slush av melon med bär och grädde, grillad gazpacho och italiensk brödsallad passar varma dagar. Foto: Eva Tedesjö Slush av melon med bär och grädde, grillad gazpacho och italiensk brödsallad passar varma dagar.

Smaklig sommar!

Grill. Glöm flintasteken och börja "rubba"! Med Jens Linders grilltips når du oanade höjder. 1

Lättlagat. Melonsallad eller asiatisk tomatsallad? Tove Nilsson lagar enkel sommarmat. 3

En nötig dröm. Toscakaka med mandelmassefyllning och nöttopp.

Goa gubbar! Foto: Thomas Karlsson

Goa gubbar!

Honung, chili, glass och smörkräm – Jens Linder ger tips på hur du kan servera jordgubbarna. Läs mer 2

Sommarens bästa drycker

Välj rätt öl i sommar.

Välj rätt öl i sommar. Sommaren är högsäsong för öl. Ulrika Nyström Ljung tipsar om öl till grill, pratöl, kalasöl och afterbeach. 31

Vin för hela sommaren.

Vin för hela sommaren. Bengt-Göran Kronstam har plockat fram de bästa vinerna för stora och små fester.

Vardagfest i sommarköket Foto: Martin Skredsvik

Vardagfest i sommarköket

Systrarna Anna Jonassen och Ulrika Jisland vet hur man enkelt förgyller semesterköket. Läs mer 7

Bondsallad med fetaost Foto: Bruno Ehrs

Bondsallad med fetaost

Laga Lätt Matig sallad med massor tomater och feta. Krydda med örter friterade i massor olivolja. Bondsallad med fetaost och friterade örter.

Kryddig lammrätt

Kryddig lammrätt

Laga Lätt Kanel, koriander, citron och ingefära – härliga kryddor med lamm, ris och yoghurt! Prova att byta ut någon av kryddorna mot paprika eller curry. .

Recept

Lättlagad sommarsoppa

Sommarsoppa med persiljerot. Toppa med klippt smörgåskrasse.

Religiös och stolt.

Religiös och stolt. Insidan har träffat tre religiösa hbt-personer inför Pride. Prästen Evert Sundien är en av dem.

”Min syster vill ta livet av sig”.

”Min syster vill ta livet av sig”. Insidans expertpanel ger råd i svåra frågor.

Finns den ”enda rätta”?

Finns den ”enda rätta”? Så hittar du kärlek som håller hela livet. 71

Nu vill jag veta: Vad gör ni med blasten? Alla tips mottages tacksamt!”

Jens Linder i matbloggen

Ber inte om ursäkt.

Ber inte om ursäkt. Formgivaren Margot Barolo har i dag nästan gått ifrån det konceptuella. Intresset för form och material tog över.

Nyheter från Förstasidan

Många döda i fartygsolycka

Båthaveri i Kongo. Närmare 140 personer har omkommit.

Stockholm Pride 2010

”Jag blev utskälld när jag kom ut 1978” Foto: Peter Knutson

”Jag blev utskälld när jag kom ut 1978”

Jon Voss valde som tonåring mot slutet av 1970-talet att komma ut i en intervju i Dagens Nyheter. Sex berättelser från sex decennier.

Britt Dahlgren kom ut på 60-talet. ”Det var viktigt att få gifta sig”

KD:s frånvaro möter kritik Foto: Janerik Henriksson / Scanpix

KD:s frånvaro möter kritik

Bortprioriterar Pride, anser RFSL. Göran Hägglund missar Prides partiledardebatt på fredagen.

Jan-Olov Madeleine: Könsidentiteten är inget problem.

Tvångslagen kritiserades. Lars-Erik Holm invigningstalade.

Pride världen runt.

Pride världen runt. Se bildspel från Pride i Mexiko, Guatemala och USA.

Inget åtal för Jacksonläkare Foto: Michael A Mariant / Scanpix

Inget åtal för Jacksonläkare

Tillräckliga bevis saknas. Den sjuksköterska och de sju läkare som figurerat i utredningen om Michael Jacksons död går fria från åtal. 4

Förbud mot bisfenol i nappflaskor på väg

Förbud mot bisfenol i nappflaskor på väg

Hormonstörande ämne kan orsaka inlärningssvårigheter. Regeringen vill gå före EU och införa ett nationellt förbud. 5

Sol, vind och... fylla? Foto: Thomas Karlsson

Sol, vind och... fylla?

Hur påverkas våra relationer när sommardrickandet går över styr? Alkoholexperten Peter Wirbing svarar. Sommartrubbel del 5. 2

Världen

Fastfruset fartyg funnet

Försvann i 1854. Nu hoppas Kanada att fyndet ska stärka landets sak i frågan om vem som har rätt till Nordvästpassagen.

Dawit Isaak har suttit fängslad
 dagar,  tim,  min och  sek.

Nutidstestet vecka 29.

Nutidstestet vecka 29. Kommer med regnet. Men redan nu hittar du Karl Johan i Nutidstestet.

Religiös och stolt.

Religiös och stolt. Insidan har träffat tre religiösa hbt-personer inför Pride. Prästen Evert Sundien är en av dem.

Omtvistad jubilar.

Omtvistad jubilar. Lars Vilks träskulptur Nimis har fyllt 30 år. 28

Radiofrieri.

Radiofrieri. Artisten Andreas Lundstedt ställde frågan till sambon under sitt "Sommar"-program. 16