Priset gör inte smaken

Mitt i december då julrushen är som störst släpper Systembolaget ett fåtal bryggda dyrbarheter. Många av dem blir sålda på stört. Dels på grund av låg upplaga, dels på grund av att ölvärlden smittats av ett smärre samlarhysteri. Bland tio nyheter är det bara tre som ligger under hundringen. Jag kommenterar inte populära Sierra Nevadas sextio ölflaskor à närmare 400 kronor, inte heller Brewdogs lansering där en flaska kostar 150 kronor. Jag kan förstå att Drie Fonteinen (nr 11115) tar 199 kr för 75 cl fint fruktöl, men blir sur då hantverket hos de övriga tre som kostar flerfalt mindre är lika bra. Och kanske lite bättre. Jessica Heidrich, S:t Eriks skyddsängel och bryggmästare, har trollat ännu en gång och den här gången blev det en stout. Det är en extra stark stout (nr 11111, 49:90 kr för 33 cl) brygd på kornmalt och lagrat på whiskyfat. S:t Eriks Dubh är vackert kaffefärgad och har en fantastisk mjukt lätt rostad doft och fin rostad beska i smak som rullar runt mjukt i munnen innan den landar i fingertoppad fatkänsla. Vet att det finns några flaskor kvar av de nio hundra som släpptes och jag glädjer mig med dem som lyckas förvärva en.

Stark julnarr fick publikpris

Ännu mer jul. Under helgens ölmässa i Örebro röstade publiken fram ytterligare en julfavorit. Julnarren, 7% (beställningssortiment, 89889, 45:90 kr för 33 cl) som kommer från Hantverksbryggeriet fångade flest röster. Känner mig lite skeptisk till resultat med tanke på pris och hög alkoholhalt.  Gott var det nog alldeles säkert. Fler öl fick publikpris. Bästa lager blev Bundes lager från Sigtuna. Från samma bryggeri kom bästa ale, Scottish strong. Närke Kulturbryggeri fick pris för bästa porter och Ayinger för bästa veteöl.

Fler svenska ölsorter med reviderad alkohollag

Ängö mikrobryggeri startade för ett halvår sedan i Kalmar, ytterligare två har startat i Malmö. Ännu ett är på gång i Helsingborg och ett annat i Klövsjö. Sverige har idag 26 så kallade mikrobryggerier, men med en tillåten gårdsförsäljning lär många orter få ett eget lokalt bryggeri. Om det blir brygder med kvalité, får framtiden utvisa. Antagligen blir det en blandning av högt och lågt.

Hett öl

 
Det är inte bara SVT:s Kobra och modevärlden som hakar på mexikanska tongångar. Carlsberg följer trendkänsligt med på spåret och lägger till Corona i sin portfölj.

SMÖF, en naggande god ölfestival

Det är inte bara på Stockholm beerfestival som du hittar smala, intressanta brygder från små och medelsmå bryggerier. Idag startar Sveriges minsta ölfestival, SMÖF, i Söderbärke knappt tio mil nordväst om Västerås. Men storlek och kvalitet hör inte alltid samman och trots en liten, liten festival med endast 1125 besökare så ställer de ut öl från 26 svenska småbryggerier, vilket är rekord.

Urgamla ölrecept

Ölvärldens experimentlusta blir starkare och starkare. Nya bryggerier mixar öltyper, medan gamla inventerar historien bakåt i tiden. Nu i oktober har Fuller´s i London tagit fram en ny serie grundade på historiska recept som skrivits ner i bryggeriets dryga 150 år gamla loggbok. Först ut i serien ”Past Masters” som lanserades i England är en strong ale. Volymerna är små och exklusiva, en kombination som Systembolaget verkar vara förtjust i. Skulle inte bli förvånad om det kommer ett litet, litet parti till Sverige med nästa variant i vår.

Lästips

Läser senaste numret av Whisky & Borboun och blir glad för här finns ju även artiklar om öl för intresserade amatörer som vill lära sig mer. Det är kanske en aning grabbtekniskt, men begripligt på ett kortfattat sätt. Bäst är artikeln om humle som berättar om de viktigaste humlesorternas smakkaraktär.

Kapriskryddad sill + julöl = sant

Drömmer fortfarande om Gondolens kapriskryddade sill som serverades till Carlsbergs nytappade julöl i fredags. Det är alltid lika härligt att tjuvstarta julen, allrahelst om starten kombineras med julöl som så ofta är extra ompysslade av de svenska bryggmästarna.

Svenska favoriter

Det är så skönt att gå på ölmässa. Här finns inget snobberi, utan här finns en tyst överenskommelse om att hitta hemligheten bakom en bra brygd. Några som alltid letar efter den bästa brygden är den svenska hembryggarföreningen, SHBF. Bland medlemmarna finns de strängaste kritikerna i branschen. Snälla, men hårda. De nöjer sig naturligtvis inte med ölmässans egna tävling. Idag testade 13 av föreningens öldomare alla öltyper från de svenska mikrobryggerierna. Och Oppigård kan pusta ut för deras Amarillo vann även den granskningen, tätt före Visby weisse. Roligt för Spendrups som jag själv har saknat bland den riktiga tävlingens pristagare.  Brons utdelades till Nils oscars Imperial stout. Fjärde plats tog Sigtunas Black October. Därefer kom High Five, en indian pale alle från Dugges. Bland finalisterna fanns även Jämtlands IPA, Slottslager, Indianviken , Bödlen, IPA från Malmö bryggeri, Diabolic ale, Malakias rökale, Närkes Gotlandsdricka, Bröderna brutal.

Oppigård är bäst

Ölmässans andra del pågår för fullt och tävlingarna är äntligen avgjorda. Mässans största och antagligen gladaste vinnare hittar du inne på avdelningen ”Stora öl, små bryggerier”. Oppigårds bryggeri fick flest priser på mässan och guld i klassen bästa fatöl. I samma avdelning hittar du många andra pristagare, Nynäshamns ångbryggerier fick till exempel näst flest priser på mässan och guld för bästa svenska flasköl. Jätteroligt och rättvist.
Men vinnarölen avslöjar juryns förkärlek till mustiga humlearomer då fyra av sex sorter i kategorin bästa öl är modern ale. På mässan finns så många roliga ölsorter som faller utanför den populära kategorin och det hade varit roligt att se fler öltyper på de yttersta prispallarna.

Här är alla vinnaröl i respektive kategori


Flask- och burkprodukter, produkter du ofta hittar på Systembolaget

Bästa svenska öl på flaska, ej licenstillverkade
Guld: Ekholmen Ekologisk Ale, Nynäshamns Ångbryggeri
Silver: Summer Twist, Oppigårds Bryggeri
Brons: East River Lager, Sigtuna Bryggeri

Ljus lager låg- till medelhumlad max 5,9%
Guld: Bryggmästarens Premium Gold, Åbro Bryggeri
Silver: Weltenburger Barock Hell, Weltenburger Klosterbryggeri, Två Bryggare/Österlenbryggarna
Brons: Bärnsten, Jämtlands Bryggeri

Ljus lager välhumlad max 5,9%
Guld: East River Lager, Sigtuna Brygghus
Silver: Jever Pilsener, Radeberger, BirraMex
Brons: Lagunitas Pils, Great Brand/Brewery Association, Oliver Twist

Halvmörk och mörk lager max 5,9%
Guld: Einbecker Dunkel, Wicked Wine
Silver: Kozel Dark, Pilsner Urquell, Bibendum
Brons:  Bryggmästarens Mörka Lager, Åbro Bryggeri

All lager över 6%
Guld: Celebrator, Ayinger, Brill&Co
Silver: Speziator, Brauhaus Riegele, Monks Café & Brewery
Brons: Tilted Smile Imperial Pilsner, Uinta Brewing Co, Great Brand/Brewery Association, Oliver Twist

Ale max 4,7%.
Guld: Brown Ale, The Nils Oscar Company
Silver: Pilgrim, Jämtlands Bryggeri
Brons: Ekholmen Ekologisk Ale, Nynäshamns Ångbryggeri

Ale Brittisk stil 4,8%-5,9%
Guld: Mirror Pond Pale Ale, Deschutes Brewing Co, Great Brand/Brewery Association, Oliver Twist
Silver: Bachelor ESB, Deschutes Brewing Co, Great Brand/Brewery Association, Oliver Twist
Brons: Fullers ESB, Fullers Brewery, Bishops Arms

Ale Modern stil 4,8%-5,9%
Guld: Lagunitas IPA, Great Brand/Brewery Association, Oliver Twist
Silver: Summer Twist, Oppigårds Bryggeri
Brons: St. Eriks IPA, Three Towns Ind. Brewery, Galatea Spirits

Ale Belgisk stil 6% och över
Guld: Sofie, Goose Island Beer Company, Monks Café & Brewery
Silver: Rigor Mortis Abt, Dieu Du Ciel, Wicked Wine
Brons: Pannepot Reserva 2007, De Struise, Monks Café & Brewery

Ale Brittisk stil 6% och över
Guld: Baronen, Hantverksbryggeriet
Silver: Hardcore IPA, Brewdog Ltd, Cask Sweden & Wicked Wine
Brons: Lagunitas Olde Gnarley Wine, Great Brand/Brewery Association, Oliver Twist

Ale Modern stil 6% och över
Guld: Green gold, Mikkeller, Brill&Co
Silver: Odell´s IPA, Great Brand/Brewery Association, Oliver Twist
Brons: Lagunitas Maximus, Great Brand/Brewery Association, Oliver Twist

Porter/stout max 5,9%.
Guld: Mohawk Black Rocket Porter, Uppsala Bryggeri, Wicked Wine
Silver: Rökporter, The Nils Oscar Company
Brons: Samuel Adams Cream Stout, Boston Beer Company, Galatea Spirits

Porter/Stout 6% och över
Guld: Night Stalker, Goose Island Beer Company, Monks Café & Brewery
Silver: Black Jack, De Molen, PanoGruppen
Brons: Samuel Adams Imperial Stout, Boston Beer Company, Galatea Spirits

Veteöl max 5,9%.
Guld: Ur-Weisse, Ayinger, Brill&Co
Silver: La Trappe Witte Trappist, Bierbrouwerij de Koningshoeven, Galatea Spirits
Brons: Weihenstephan Hefe Weissbier Dunkel, Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Galatea Spirits

All öl 0%-2,8%
Guld: Brandmästare Andréns Törstsläckare, Dugges
Silver: Nanny State, Brewdog, Cask Sweden
Brons:  Doktorns Pale Ale, Sigtuna Brygghus

All öl 2,8%-3,5%
Guld: Bonden, Hantverksbryggeriet
Silver: Leichte Weisse, Brauhaus Riegele, Monks Café & Brewery
Brons: Three Hearts GREEN, Krönleins Bryggeri,

Övriga Öltyper (Öl som inte kan placeras i ovanstående kategorier, öl med speciella smaker osv.)
Guld: Rodenbach, Palm Breweries, Brewery International
Silver: Weihenstephaner Vitus, Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Galatea Spirits
Brons: 16th Anniversary Ale, Great Divine Brewing Co, Great Brand/Brewery Association, Oliver Twist


Fatprodukter, öl du kan hitta på välsorterade pubar

Bästa svenska fatöl, ej licenstillverkade
Guld: Amarillo, Oppigårds Bryggeri
Silver: Imperial Stout, The Nils Oscar Company
Brons: Indian Tribute, Oppigårds Bryggeri


Ljus lager låg- till medelhumlad max 5,9%
Guld: Breznak, Heineken/Drinks Union, Tomp Beer&Spirits
Silver: Samuel Adams Lager, Boston Beer Company, Galatea Spirits
Brons: Beck Braü, Brewery Beck, Brewery International

Ljus lager välhumlad max 5,9%
Guld: American Dream, Mikkeller, Brill&Co
Silver: East River Lager, Sigtuna Brygghus
Brons: Jever Pilsener, Radeberger, BirraMex

Halvmörk och mörk lager max 5,9%
Guld: Monks Cafe Dark Lager, Brauhaus Riegele, Monks Café & Brewery
Silver: Kozel Dark, Velkopopovicky, Soldaten Svejk/SAB miller
Brons: Kalasöl, The Nils Oscar Company

All lager över 6%
Guld: Master Dark, Plzensky Prazdroj, Soldaten Svejk/SAB miller
Silver: Julspecial, Spendrups
Brons: Hofbräu Octoberfest, Hofbräu Munchen, Galatea Spirits

Ale max 4,7%.
Guld: Hippa Heikki (Teerenpeli Extra Special Bitter), Teerenpeli
Silver: Bedarö Bitter, Nynäshamns Ångbryggeri
Brons: God Ale, The Nils Oscar Company

Ale Brittisk stil 4,8%-5,9%
Guld: Ljuva Livets Ängöl, Ängö Kvartersbryggeri
Silver: India Pale Ale, Jämtlands Bryggeri
Brons:  Single Hop Ale, Oppigårds Bryggeri

Ale Modern stil 4,8%-5,9%
Guld: Amarillo, Oppigårds Bryggeri
Silver: South Pacific Pale Ale, Sigtuna Brygghus
Brons: Dry Hopped Red, Rouge Ales, Great Brand/Brewery Association, Oliver Twist

Ale Belgisk stil 6% och över
Guld:  Kloster 2008, Gamla Slottskällans Bryggeri
Silver: Leffe Blonde, Inbev, Carlsberg Sverige
Brons: Maredsous 6 Blonde, Brouwerij Duvel Moortgat, Galatea Spirits

Ale Brittisk stil 6% och över
Guld: Old Mephisto, Bryggeriet Djævlebryg, Elixir Wine
Silver: Bötet Barley Wine 2009, Nynäshamns Ångbryggeri
Brons: Julöl, Jämtlands Bryggeri

Ale Modern stil 6% och över
Guld: Indian Tribute, Oppigårds Bryggeri
Silver: Chouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel, Brasserie D´Achouffe, Galatea Spirits
Brons: Rumble IPA, Great divide brewing Co,  Great Brand/Brewery Association, Oliver Twist

Porter/stout max 5,9%.
Guld: Mohawk Black Rocket Porter, Uppsala Brygghus, Wicked Wine
Silver: Fullers London Porter, Fullers Brewery, Bishops Arms
Brons: Sotholmen Stout, Nynäshamns Ångbryggeri

Porter/Stout 6% och över
Guld: Nøgne Ø Imperial Stout, Brill&Co
Silver: Imperial Stout, The Nils Oscar Company
Brons: X-Porter, Midtfyns Bryghus, Elixir Wine

Veteöl max 5,9%.
Guld: Organic Wheat, Bryghuset Braunstein,
Silver: Hoegaarden Wit, Inbev, Carlsberg Sverige
Brons: Schneider Weisse Weizen Hell, Brewery International

All öl 2,8%-3,5%
Guld: Ysta Färsköl, Ysta Bryggeri, Två Bryggare/Österlenbryggarna
Silver: Svea Pale Ale, Monks Café & Brewery
Brons: Bonden, Hantverksbryggeriet

Övriga öltyper
Guld: Schneider Weisse Aventinus, Brewery International
Silver: Mysingen Midvinterbrygd, N
ynäshamns Ångbryggeri
Brons: Bacon Brown Ale, Uncommon Brewers, Great Brand/Brewery Association, Oliver Twist