
Ett vackert inslag med olika sallatssorter
Sallat stavat med t är den odlade grönsaken. När vi sedan använder sallatsbladen blir det grönsaksblandningen sallad stavat med d. Rätt ska vara rätt!

Ett skönhetsinslag även i småplantsstadiet
En del sallatsväxter är egentligen kålväxter, som exempelvis rucola eller senapskål och japansk kål och man bör därför ha i minnet att dessa växter är lika populära bland kålmal, kålfjäril, rapsbaggar och jordloppor som broccoli, blomkål o s v.

Rucola bör helst odlas under fiberduk
Det är roligt och enkelt att odla egen sallat. Att gå ut och nypa av alldeles färska blad till sallader hör till sommarens speciella höjdpunkter – eller hur?

Vilket flax att kunna köpa färdiga sallatsplantor av olika sorter!
Till skillnad mot många andra grönsaker har sallat svårt att gro om jorden är för varm. Redan vid en temperatur över 20 grader går fröet in i så kallad frövila. Ett tips är att alltid förvara sallatsfröet i kylskåpet. Däremot gror fröet även vid låg temperatur och vi kan börja sådden tidigt på våren.
Sallat växer snabbt och ska växa snabbt. Om sallatsbladen börjar smaka beskt är det ett tydligt tecken på åldrande. Även vattenbrist påverkar smaken!

Vintersallat eller fältsallat borde absolut odlas mer!
Fröså några decimeter sallat i taget eller plantera plantor av olika sorters sallat och fortsätt på det viset förslagsvis en gång per månad. Om man sår en större mängd sallat från början hinner man inte äta upp den innan den blir förstörd och sedan är man helt utan sallat.

Sallatssorten "Frillice" vill jag varmt rekommendera!
Utbudet av sallatssorter är rikt och spännande. Amerikansk plocksallat, ”Sallat Bowl”, är fortfarande lika gångbar och får krusiga finflikiga blad i grönt eller röd, Brauner har krusiga lätt rödkantade blad. ”Lollo Rossa” är ett mellanting mellan plock-och huvudsallat och får täta rosetter av krispiga, krusade gröna blad, en röd ton på kanterna. Ekbladssallat blir vackert djupgrön, skördas ett och ett blad eller hela plantan som rosett. Röd ekbladssallat har fin växling mellan rött och grönt.

Garanterat snigelfritt!
”Baby Leaf” finns som olika sallatsblandningar med bl. a. röd och grön Bowl.

Bataviasallat är en korsning mellan isbergs- och huvudsallat. Utsökt krispig och smakrik i bladen.
Mest kommenterade