-- Jag har tagit del av materialet vi fått från Ica bokförlag och vi har valt att stoppa alla leveranser från lagret, säger Per Faustino, faktachef på Norstedts.

Det är identiska texter i Caroline Hofbergs ”Italia Amore”, utgiven på Norstedts i maj i år, och Ica bokförlags ”Solens mat”, ”Solens smak” och ”Solens öar”, alla skrivna av Bo Hagström och utkomna 2006, 2007 och 2008 som Per Faustino nu jämfört.

I förra veckan skickade Ica bokförlag brev till Norstedts med exempel på de identiska texterna i kokböckerna med mat från Italien.

Vid jämförelse är likheterna mellan böckerna slående, inte minst när det gäller beskrivning av salami och hur man gör korvar på bästa sätt i de olika regionerna i Italien.

Formuleringarna är i stort sett ordagrant återgivna, med undantag för att lukt kanske ersatts med doft, fästman med svärson.

-- När en redaktör arbetar med en bok handlar man i god tro. Annars skulle det krävas fotografiskt minne, säger Per Faustino som inte lyckats nå Caroline Hofbergs och få svar på vad som hänt.

-- Det är möjligt att hon är på resa i Frankrike, fortsätter Per Faustino.

Bo Hagström vill inte kommentera det som hänt.

-- Förlagen är i förhandling med varandra och då får man inte prata. Men det här är allvarligt, säger han.

Även på Ica bokförlag väljer man att inte kommentera händelsen, mer än att verifiera att det finns stycken i kokböckerna som är identiska.

Det handlar inte om recept, som om de är traditionsenligt uppställda och innehåller traditionella ingredienser inte är skyddade av någon copyright, utan om mellantexter och ingresser.

Där kan det om en kronärtskocka i Bo Hagströms ”Solens mat” vara omskriven med formuleringarna:

”En kronärtskocka är inte bara en kronärtskocka. Precis som när det gäller andra råvaror vårdar italienarna särart och mångfald.”

I Caroline Hofbergs bok ”Italia Amore” blir kronärtskockan underrubrik med orden:

”En kronärtskocka är inte bara en kronärtskocka. Precis som när det gäller andra råvaror vårdar italienarna särart och mångfald.”