Hotell- och restaurangfacket meddelade på tisdagen att blockaden mot salladsbaren Wild'n Fresh avbryts när den nuvarande ägaren, Sofia Appelgren, stänger.

I ett pressmeddelande framhåller fackets förbundsordförande Ella Niia att de nya ägarna måste få en möjlighet att i lugn och ro ta ställning till fackets krav på kollektivavtal.

Blockaden av salladsbaren i saluhallen Briggen i Linnéstaden inleddes den 5 december i fjol sedan Sofia Appelgren vägrat teckna kollektivavtal. Hon hänvisade bland annat till att de tillfälliga inhoppare som hjälpte henne inte ville ha något avtal.

Blockaden blev från början omstridd eftersom många reagerade på att tiotalet strejkvakter stod uppställda utanför saluhallen och tyckte att det saknades proportioner. Flera politiska ungdomsförbund på den borgerliga sidan gjorde också utspel till stöd för Appelgren, men arbetsmarknadsminister Sven Otto Littorin höll fast vid att den svenska modellen gäller.

- Just nu känns det vemodigt när man lämna ifrån sig något som vi har kämpat för. Det är dessutom en färdig verksamhet med ett inarbetat koncept, säger Sofia Appelgren.

Att kapitulera för fackets blockad var aldrig aktuellt.

Har du aldrig övervägt att skriva på?
- Aldrig är väl att ta i, men med tanke på fackets kommunikationssvårigheter så har vi inte gjort det.

Hade det kunnat bli en uppgörelse om facket agerat annorlunda?
- Det tror jag för hade vi inte från början blivit bemötta på ett hotfullt och otrevligt sätt så hade jag nog inte regerat över tillvägagångssättet.

Sofia Appelgren tillägger att den nya unga generationens företagsledare är annorlunda än de gamla och att facket också måste anpassa sig till utvecklingen.