Varken Dafgård eller dess leverantörer hanterar hästkött. Det bedyrar Dafgård på tisdagen, men har ingen förklaring till varför häst-dna trots allt hittats i köttbullar som företaget tillverkat.
– På 320 prover som tagits de senaste tre veckorna, innehåller inget hästkött. Vi har dessutom fått svar från egna provtagningar, såväl som externa, på färdig produkt och samtliga visar inga spår av hästkött, säger Ulf Dafgård, VD på Dafgårds i ett pressmeddelande.
På måndagskvällen sa Ulf Dafgård att en "kriminell handling" ligger bakom det spår av hästkött som hittats i de köttbullar som Dafgård tillverkat för Ikeas räkning. På tisdagen går Ulf Dafgård inte att nå för ett klargörande, men företagets pressinformatör Ola Larsson förklarar uttalandet.
– Det Ulf menar är att om vi har hanterat hästkött är det en brottslig handling som ligger bakom. Vi köper in nötkött och får vi hästkött i stället är det en brottslig handling.
Dafgårds har låtit göra ett stort antal prover av sina produkter, och inget har visat sig innehålla hästkött. Men oberoende tester i Tjeckien visar något annat, och var hästköttet har kommit in i bilden är ännu oklart.
– Vi har en dialog med våra leverantörer och de följer specifikationerna som vi ställer upp. De har också gjort egna uttalanden där de sagt att de inte hanterar hästkött, säger Ola Larsson.