Ädelfilén och traktörsteaken lanserades av Scan förra säsongen.
– Namnen är till för att inspirera kunderna, säger Margareta Thorgren, kommunikationsdirektör på Scan.
Ädelfilé, Traktörsteak, Grillspjut och Grillskiva Caj P kommer alla från Scan. Företaget är marknadsledande på kött för grillning och jobbar kontinuerligt med produktutveckling.
Namnen väljs bland annat ut för att köttet ska sälja bättre. Men enligt Margareta Thorgren har exempelvis ädelfilén inte fått sitt namn för att kunderna skulle kunna luras att tro att det är fläskfilé som ligger i förpackningen.
- Folk känner till ordet filé och vet att det är en bit benfritt kött, säger Margareta Thorngren.
Ett av Scans syften med att ta fram nya grillprodukter är att visa att det finns fler köttdelar än de traditionella.
- Konsumenterna har mindre och mindre insikt i hur man kan tillreda olika detaljer. Man känner till fläskfilé, fläskkarré och kotlett. Men rullen är en hel muskel på grisens skinka och är en av de finaste och möraste bitarna. Därför ville vi ta vara på den. Den har sålt bra, säger Margareta Thorngren.
Scan har en marknadsandel på ungefär 60 procent.