Tester
Foto: Istockphoto Om bryggningen tar för lång tid blir kaffet bittert och beskt.
Se grafik - betyg på åtta testade kaffebryggare:
Tester
- Fler tester
- Den mjuka vägen till god sömn
- Billiga batterier lika bra
- Toppmobil med fokus på bilder
- Dyr hushållsmixer misslyckas med juicen
- Cykelhållare håller inte
- Billig kamera den bästa
- Systemkameror är på frammarsch
- Stort test av engångsgrillar
- Vatten håller färgen
- Gå inte i däck på pumpen
- Välj rätt chips - slipp onödigt fett
- Nå ända in i kaklet
- Billigast är bäst runt benen
- Få inte sladd i kabelkurvan
- Billigt kaffe är farligare
- Skäl att se upp i backen
- Billig box går lätt sönder
- Pålägget fetare än du tror
- Använd din mobil som nyckelknippa
- Lyxsängen underkänd
- Natriumnitrit till frukost
- Snöbollskrigens vinnare
- Häng på bryggboomen
- Rätt rustad för höstrusket
- Redan redo för snösäsongen
Bryggare håller inte måttet
Publicerat 2009-11-22 06:00
Endast tre av åtta kaffebryggare lever upp till standardens krav för bryggning och varmhållning. Det visar ett laboratorietest av åtta vanliga modeller som Din ekonomi låtit göra.
Ett gott kaffe hänger inte bara på kaffesorten. En bra bryggare är minst lika viktig. Testfakta bad därför det brittiska laboratoriet Intertek testa åtta olika kaffebryggare i momenten bryggprestanda, hanterbarhet och funktioner.
Enligt standarden ECBC (European Coffee Brewing Centre) ska bryggtiden för en kaffebryggare ligga på mellan fyra och sex minuter.
Bryggvärmen ska vara 92 till 96 grader, medan värmehållningen ska ge ett kaffe på 80 till 85 grader.
Men Testfaktas test av åtta vanliga modeller på den svenska marknaden visar att sanningen ligger en bit bort från standarden. Endast tre av åtta kaffebryggare klarar kraven.
Sämst i test blev Bosch Private Collection. Den behövde 6,16 minuter på sig att brygga och temperaturen låg endast på 81,6 grader. Den låga temperaturen innebar att även värmehållningen drabbades. Medeltemperaturen i kannan efter bryggning var endast 73,5 grader.
– Jag blev förvånad, och gjorde till och med ett andra test för att försäkra mig, men det visade samma resultat. Den blir helt enkelt inte varm nog, säger Interteks chefstekniker Caroline Blenkhorn.
Den svenske kaffeexperten Philippe Barreca går ännu längre i sina kommentarer om Boschbryggarens resultat.
– Den låter verkligen kass. Du kan använda dig av världens bästa kaffe, men det kommer ändå inte att smaka bra. När det tar sådan lång tid att brygga utvecklas garvsyra. Kaffet blir bittert och beskt, säger han.
På Bosch är man överraskad.
– Jag har varit i kontakt med våra tyska kolleger. De kommer att undersöka saken närmare på vår fabrik, säger Mari Törmälä, produktchef för Bosch i Nordeuropa.
Inte heller bryggarna från Philips, Kenwood, Hugin och Melitta klarar kraven. Men i de fallen ligger mätvärdena relativt nära standarden.
Anmärkningsvärt är dock att Melittabryggaren är ECBC-märkt, vilket betyder att den borde prestera inom ramen för standarden.
Enligt Philippe Barreca är det dock inget att hänga upp sig på.
– Det fattas bara några grader, så det är inte så farligt, säger han.
Bäst i test blev tre bryggare: Electrolux, OBH och Mocca Master. Dessa tre modeller brygger snabbt, 4,11 respektive 4,41 och 4,45 minuter, och har en bryggtemperatur på mellan 92 och 94 grader.
– Det är jättebra siffror. Det är där det ska ligga, säger Philippe Barreca.
Om de kaffebryggarna presterade likvärdigt, så är det desto större skillnad i pris. Mocca Master, som är testets dyraste bryggare, är till exempel mer än dubbelt så dyr som Electrolux-maskinen.
Läs mer: Den mjuka vägen till god sömn
Visar 1-10 av 48. Per sida:
Verkar som ekf 7000 inte finns. Har mejlat dn och frågat utan att få något svar, mystiskt!! Tråkigt att man ej kan lita på dn.
andreas, 12:28, 26 november 2009. Anmäl
Efter att ha prövat 5 olika bryggare under 2 år tid fastnade jag för den Boschmodell som används i detta och "test". Fantastiskt gott kaffe lätt att använda.
Bofredrik, 05:25, 24 november 2009. Anmäl
Den bästa bryggaren finns inte att köpa i Sverige. Hitta bryggaren på Electrolux hemsida om ni kan ;-)
Peter, 14:30, 22 november 2009.
www.electroluxhome.se/selection/utskick/pdf/DR7.pd f
Ivar, 13:36, 23 november 2009. Anmäl
Testet gäller kaffebryggare. Då ska det naturligtvis va folk som tar upp sina "speciallösningar" och som givetvis både är billigare och mycket bättre. Är samma personlighetstyp som backar in i parkeringsfickorna när man handlar på ICA Maxi.
Dr Gyllensnabel, 12:19, 23 november 2009. Anmäl
@Niko: kaffe skall enligt min farbror F kokas därför att "bryggkaffe är höjden av borgerlig degeneration".
@Pelle: så italienarna löser koffeinet i de rostade bönornas egen fukt?
Nä, kaffe skall vara gott. Mor och far kör sedan många år någon 398-kronorsgrej från Järnia med utmärkt resultat. Innan dess någon annan budgetpryl med utmärkt resultat. En av bröderna och hustrun hanses kokar med utmärkt resultat. Själv kör jag en billig moccabryggare med vanligt bryggkaffe med utmärkt resultat – när paketet är nyöppnat, sedan blir det fördjävla trist oavsett mackapär. Omsättning av råvaran är stor del av tricket (är kvartskilon alldeles historia?). Presskanna är inget vidare, perkulator vidrigt och mjölk, annat än till ngn enstaka frukostcappucino, uckigt.
Bönolf, 20:04, 22 november 2009. Anmäl
Moccamastern och OBH är de två populäraste på prisjakt, testfyran Philips HD7686 kommer trea. Men vem i hela världen säljer Elecrolux EKF7000? Finns inte en enda återförsäljare, finns inte ens på Electrolux egen svenska hemsida? Har Testfakta gjort bort sig igen?
Martin, 19:36, 22 november 2009. Anmäl
Till Tee.
Testfakta påstår fortfarande enligt sin hemsida att det är gift i grönt te.
Vem är det finansierar testfakta? Någon som vet? Verkar något skumt med deras sk. tester.
Läsare, 17:18, 22 november 2009. Anmäl
Moccamaster är utan tvekan den mest prisvärda bryggaren av dessa. De har modeller från ca 1100 kr (beroende på var du handlar!) och dessa maskiner är byggda för att hålla LÄNGE och för att göra riktigt bra kaffe. Enda svagheten är kannorna, som är något känsliga. Reservdelar är i varje fall inget problem!
Thomas, 17:16, 22 november 2009. Anmäl
Testfakta, var de inte dom som hävdade att det fanns gift i teérna? Jag lyssnar iaf inte på dessa klåpare...
Tee, 16:05, 22 november 2009. Anmäl
Köp en presskanna! Billigt och det blir garanterat bra resultat. Vi har en stor och bra termos som vi tar fram när det kommer många gäster så man kan göra mer kaffe snabbt. Att varmhålla kaffe på värmeplatta är ingen höjdare och även med en bryggare måste man ha termos för den brygger ändå inte så många koppar åt gången.
Eva, 15:04, 22 november 2009. Anmäl
Visar (av totalt ).
Vill du ha en bra start på dagen?
Läs Dagens Nyheter. Klicka för ett bra erbjudande.
