På Din Ekonomis uppdrag kavlade Sanna Ek och hennes två döttrar Ella, 10 år, och Vilma, 7 år, upp ärmarna för att se vilken deg som ger mest valuta för pengarna.

Ytterligare tre tjejer i samma ålder och deras mammor var med vid köksbordet. Det tog fem timmar att baka och smaka sig igenom degarna.

Som tur var är Sanna Ek ingen pepparkaksnovis – hon har både byggt, ägt och varit proffsbagare på ett bageri.

– Varje deg räckte till ungefär två och en halv plåtar, säger Sanna Ek.

Det motsvarar omkring 50 normalstora pepparkakor. Kakorna kostar då från som minst 30 öre styck (Bergmans) till som mest 80 öre (Glutenfria, Fria).

Först fick alla i gruppen smaka en bit av varje deg. Därefter bakades degarna medan konsistens och bakegenskaper bedömdes.

När alla kakor var färdiggräddade, var det dags för slutlig betygsättning. Mycket te och vatten gick åt för att hålla smaklökarna fräscha.

Alla degar får godkänt. Tre sticker ut: den glutenfria, Annas ekologiska och Skogaholmsdegen med ton av citrus.

– Den glutenfria var konstigt blek och smakade knappt något. Annas deg var barnfavoriten, medan vi vuxna föredrog den med citrussmak, säger Sanna Ek.

Den glutenfria degen kostar mest, nästan 40 kronor. Därefter hamnar Annas ekologiska deg i en egen mellanklass på cirka 26 kronor medan de övriga tre ligger i spannet 15–20 kronor.
Sanna Ek tycker att Annas pepparkaksrulle är värd sitt pris.

– Ska man inte baka många kakor kan det vara värt att lägga de extra kronorna, säger hon.

Men både hon och de andra i provbaksgruppen tyckte att vinnardegens kakor nästan blev för perfekta.

– De smakade precis som köpta. Det blev lite tråkigt, säger hon.

Sanna Ek gjorde även en egen pepparkaksdeg för jämförelsens skull. Den fick också högsta betyg.

– Det blir godast att göra degen själv, men det är dyrare, konstaterar hon.

Det beror på att det är svårt att köpa exakt så stor mängd ingredienser som går åt. I jämförelsen har Sanna Ek slagit ihop alla ingredienser som hon var tvungen att köpa för att baka kakorna.

Största fördelen med att baka hemma, oavsett köpt eller hemmagjord deg, är den goda doften och att man gör något mysigt tillsammans, tycker Sanna Ek.