Försäljningen av ekologisk mat fortsätter att öka kraftigt. Under första halvåret steg Coops försäljning med närmare 50 procent till 650 miljoner kronor.
Ica och Axfood talar om en tillväxt på 70 procent under samma period.
Det är mycket hysch-hysch kring försäljningen av ekologiska matvaror i Sverige. Medan kedjorna är ivriga att rapportera sina tillväxttal är de hemlighetsfulla när det gäller de faktiska intäkterna.
Coop, som har landets största ekologiska sortiment, vågar dock öppna böckerna på vid gavel. Under årets första sex månader uppgick Coop Sverige och föreningarnas försäljning av ekomat till 650 miljoner kronor, en tillväxt på 49 procent jämfört med samma period i fjol. För helåret spår man en försäljning på drygt 1,4 miljarder kronor.
– Vi ska fortsätta vara bäst på detta och utöka sortimentet. Vi har precis lanserat Kravmärkt torsk och till jul ska vi sälja Rättvisemärkt och Kravmärkt choklad, säger Märit Wikström, pressansvarig på Coop.
Försäljningen av ekomat motsvarar drygt 6 procent av Coops livsmedelsförsäljning. Totalt har man 1 300 Kravmärkta matvaror i sina butiker och 4 000 miljömärkta varor totalt.
Det rör sig om allt från råsocker och prinskorv till miljömärkta schampoflaskor och trädgårdsmöbler gjorda av FSC-märkt virke.
Konkurrenterna ligger steget efter, men växer desto fortare. Både Ica och Axfood rapporterar en tillväxt kring 70 procent för ekomat under första halvåret i år.
Ica, som är Sveriges största livsmedelskedja med närmare 40 procent av marknaden, säger att drygt 2 procent av livsmedelsförsäljningen är ekologisk. Om man antar att livsmedel utgör 80–90 procent av deras totala omsättning uppgår försäljningen av ekomat till nästan 1,4 miljarder kronor.
Axfood, med kedjorna Hemköp och Willys, innehar alltjämt en jumboplats i sammanhanget. Koncernen rapporterar dock en tillväxt på 69 procent för sina nästan 800 ekologiska artiklar under första halvåret.
– Vi samlar oss just nu inför en satsning på ett eget varumärke för ekologiska varor. Det kommer att hjälpa oss att få ett bättre grepp på både sortiment och pris. Tanken är att få in det ekologiska i vardagsmaten, säger Ingmar Kroon, presschef på Axfood.