Vid EU-krismötet på onsdagskvällen kom ministrarna överens om att sätta igång 2 500 dna-tester av köttprodukter för att se om de innehåller annat kött än som anges på paketen.

– Vi måste se till att sådana här skandaler inte händer igen, sade Irlands jordbruksminister Simon Coveney efter EU-krismötet på onsdagskvällen, som han kallat samman som EU-ordförande det här halvåret.

Det är framför allt Storbritannien, där hästkött anses som oacceptabelt att äta, som drivit på för en stor kontrollinsats.

– Vi måste agera gemensamt nu för att konsumenterna förtroende för kött ska kunna återvinnas, sade jordbruksminister Owen Paterson.

Ett hundratal dna-tester kommer att göras i Sverige den närmaste månaden av olika varor som innehåller kött, enligt jordbruksminister Eskil Erlandsson. Varje test kostar 400 euro (3 500 kronor), varav hälften tas från EU-budgeten.

EU-ministrarna enades också om att det ska genomföras 4 000 tester av hästkött som säljs i EU-länderna för att ta reda om om det finns mediciner i köttet som gör det olämpligt som människoföda.

– Det här är ytterligare säkerhetsåtgärder för att förvissa oss om att vi ska hitta bovarna och upptäcka de fel som gjorts i hanteringen, säger Erlandsson.

Det var sex ministrar som deltog på det extrainkallade mötet, och beslutet om de nya testerna kommer formellt att tas av EU-kommissionen och en kommitté med livsmedelsexperter från samtliga medlemsländer som möts på fredag.

Provresultaten från samtliga medlemsländer ska vara klara till mitten av april. Därefter kommer man att ta ställning till om provtagningarna ska fortsätta.

Det är fortfarande inte klart vem som fuskat och gjort att hästkött blandats med nötkött i livsmedel som sålts i en rad länder i Europa. Simon Coveney uppgav dock att undersökningarna visat att det inte bara är ett företag som gjort fel, och han trodde att resultat kommer inom "de närmaste dagarna".

EU-ministrarna diskuterade också kraven på ursprungsmärkning av alla köttprodukter som säljs i EU. Men den frågan kommer inte upp till diskussion förrän i slutet av året då EU-kommissionen ska vara klar med en granskning av hur märkningen fungerar.

Eskil Erlandsson var också kritisk mot hur detaljhandeln i Sverige agerat de senaste dagarna.

– Det är detaljhandeln som är närmast oss konsumenter. Det är de som ska se till att det som finns i butikshyllorna också är det som finns i paketen.

– De måste ställa krav på sina leverantörer, sade Erlandsson.