Köttfusket

Ica riskerar det allra viktigaste - kundernas förtroende

Publicerat 2007-12-16 21:14

Ica är inne i en nyttig kris. Den egna kulturen, med dess styrkor och svagheter, sätts på prov. Ica som helhet måste därför ta itu med värderingar och felaktiga beteenden.

Det var snudd på ironiskt att över tusen Ica-handlare i tisdags samlades i Folkets hus i Stockholm. Runt om i landet har Folkets hus varit en symbol för arbetarrörelsens kamp och framväxten av konsumentkooperationen, som från 1930-talet sågs som ett solidariskt alternativ till de giriga köpmännen.

Konsumentkooperationen var lika stor som Ica på 70-talet, men klarade inte av att hålla sin position. Och även om Konsum varit förnyare med självbetjäning, stormarknader, egna varumärken, miljömärkta varor med mera har Ica snabbt tagit upp kampen och oftast gjort det mycket bättre. Därför har Ica i dag över 43 procent av marknaden. Det är mer än Axfood och Coop har tillsammans.

Men framgång kan förblinda, och frågan är om det inte precis är vad som hänt nu. Köttfusket i fyra Maxibutiker skakar Ica i grunden. Det mest obegripliga är varför dessa fem köpmän (en butik drivs av två kompanjoner) sett till eller ignorerat att köttfärs märks om och därmed brutit mot lagen. De har riskerat det allra viktigaste - kundernas förtroende. Ägarna har råd att ta det svinn som osåld köttfärs är en sen kväll eftersom Maxibutikerna är rena guldkistorna.

Jag tror att handlarna tappat omdömet på grund av sin egen framgång. Förutom att de tjänat ordentligt med pengar tävlar de med varandra och med konkurrenterna. Det sporrar dem att vara bland landets största butiker. Den som kör ballaste bilen till Icaträffen är kung. Det tänkandet har sedan sipprat ner i organisationen. Den avdelningschef som visar bra resultat får ökad bonus eller klättrar i karriären. I hastigheten tas det genvägar, som får förödande konsekvenser.

En sådan genväg är att ständigt visa upp en välfylld köttdisk, även en halvtimme före stängningsdags. Den köttdisken säljer bättre än den där det bara ligger enstaka paket.

Nu är det viktigt att komma ihåg att dessa fyra inte varit ensamma om att märka om färsen. Det är osannolikt att SVT skulle hitta de enda butikerna i Sverige som gör det. Butiksanställda har den gångna veckan vittnat om att det har märkts om lite överallt. Inte bara hos Ica. Men det är marknadsledaren Icas flaggskeppsbutiker som får klä skott. Tur är det, för då kan problemet inte förringas av branschen som helhet och det betyder förhoppningsvis förbättringar för kunderna.

Inom Ica lär det nu finnas två läger. De handlare som själva brukat märka om färs, och tackar sin lyckliga stjärna för att Janne Josefsson inte tog in kameran i deras butik, samt de som inte gjort det. För den sistnämnda kategorin är det lätt att fördöma de fem Maxihandlarnas agerande och rösta för att dessa lämnar Icarörelsen.

För det är precis så man ska se Ica - som en rörelse. Handlarna må vara enskilda köpmän, men det är deras samverkan under Icanamnet som gjort dem starka.

Folkrörelser är bärare av starka värderingar, sådan är även Icakulturen. En stor del av dagens handlare har kommit in i yrket i unga år: kanske en äldre släkting var köpman, kanske har de börjat plocka tomglas och sedan arbetat sig upp. Få har högre utbildning än gymnasium påbyggt med kurser i Icas regi. En 40-åring har därmed tillbringat halva sitt liv hos Ica och ofta träffat sin partner där. Det är förstås förödande att inte längre får vara med i gemenskapen.

Styrkan i den kulturen är att värna Ica som varumärke. Svagheten är att det är svårt för utomstående att komma in på ledande poster och tillföra nytt tänkande. Hittills har Ica klarat sig riktigt bra med de egna förmågorna. Men för att växa i framtiden lär det behövas friska fläktar och då är köttskandalen en nyttig väckarklocka.

Förmår Ica ta itu med det ruttna i rörelsen, de som tar de felaktiga genvägarna, och samtidigt vara öppen för idéer utifrån har man inga problem att försvara sin marknadsposition och även att lyckas i andra länder.

Läs mer: Ica-ledningen i skolbänken

Bloggat om artikeln(0)

(Vad är Twingly?)

Visar  (av totalt ).

Vill du ha en bra start på dagen?

Läs Dagens Nyheter. Klicka för ett bra erbjudande.

Nyheter från Ekonomi

Även Europabörserna lyfte. Marknaden reagerade på hopp om ett EU-sponsrat räddningspaket till Grekland.

Kvartalsrapporter - Två tunga förluster

SAS varslar 505 i Sverige...

Presskonferens om SAS. Maud Olofsson: SAS innebär ett komplicerat ägande för staten. 28

... totalt försvinner 650 jobb Foto: Pontus Lundahl / Scanpix

... totalt försvinner 650 jobb

Ska spara två miljarder Ber samtidigt ägarna om ett tillskott på fem miljarder. 53

”Desperat jakt på kapital”.

”Desperat jakt på kapital”. Sex miljarder kronor räcker inte till. 22

SAS förlustdrabbat. Sedan millenieskiftet har SAS gått med förlust under sju av tio år. 2

DN Börs:

DN Börs: SAS-aktien rasade på börsen efter rapporten.

DN:s börskrönikör Patricia Hedelius.

DN:s börskrönikör Patricia Hedelius. Jansson kan komma att ifrågasättas. 14

Stor skillnad mellan SAS och Saab ”Staten är redan delägare i SAS. Det är en väsentlig skillnad”, säger SAS-chefen Mats Jansson. 7

Swedbanks förlust större än väntat Foto: Scanpix

Swedbanks förlust större än väntat

Rörelseförlust på 1.673 miljoner kronor. ”Ser vi möjligheten till vinst för helåret 2010.” 23

Patricia Hedelius:

Patricia Hedelius: Det var lite sämre på många ställen.

DN Börs:

DN Börs: Så går det för Swedbank-aktien.

Fler kvartalsrapporter

Alfa Laval höjer utdelning. Redovisar stor vinst.

Kraftigt vinstlyft för Tele 2. 1.112 miljoner kronor före skatt.

NCC:s vinst oväntat hög. Analytiker hade räknat med vinst och styrelsen föreslår utdelning på 6 kronor.

Bolagsrapporterna slår mot börsen

Fallande handel på Stockholmsbörsen vid öppning. SAS-rapporten tyngde börsen inledningsvis, men fram mot lunchtid vände börsen uppåt.

Bostadspriserna under lupp Hasse Holmberg / Scanpix

Bostadspriserna under lupp

Riksbanken letar nya verktyg. Tillsätter utredning om riskerna på den svenska bostadsmarknaden. 15

Hopp om räddning för Grekland Foto: Ariel Schalit / AP

Hopp om räddning för Grekland

Eu:s centralbankchef avbryter resa och återvänder till Europa. Har fått marknaden att hoppas på att ett EU-paket för Grekland är på gång.

Greklands regering vill höga pensionsåldern som krisåtgärd. ”Patriotism i dag betyder att alla måste hjälpa till”

Borg ser allvarligt på Greklands kris. Felbedömning av underskottet har ”allvarligt undergrävt trovärdigheten för finanspolitiken i Grekland”. 1

2.000 Prius återkallas i Sverige Foto: AFP

2.000 Prius återkallas i Sverige

Problemen fortsätter för Toyota. Inga olyckor rapporterade i Sverige. 4

Lasse Swärd, DN:s motor- reporter: Ekonomisk jättesmäll, varumärket kan klara sig. 3

Toyota stäms – och återkallar fler bilar. Efter problem med både broms- och gaspedaler. 7

Teknik

Atomuret som håller tiden

Bättre GPS-tjänster. Drar sig en sekund på tre miljarder år.

Allt fler kopplar datorn till tv:n”

Läs Jonas Leijonhufvuds medieblogg.

Smartast vinner.

Smartast vinner. Så fungerar olika smartphone-modeller. 65

Isbrytare bytes mot JAS.

Isbrytare bytes mot JAS. Transatlantic kan köpa isbrytare från Kroatien för att stötta Saab:s Jas-affärer. 15

Miljardbelopp till vaccin.

Miljardbelopp till vaccin. Microsoftgrundaren ska under en tio år donera tio miljarder dollar till forskning och distribution av vacciner. 5

Rekorddyr ”låda” till salu.

Rekorddyr ”låda” till salu. En Giroux Daguerrétype, en av kamerahistoriens främsta rariteter är till salu. 4

Nyheter från Förstasidan

AFGHANISTAN

Tidigare har reserven använts då man roterat förband. Foto: Staffan Löwstedt / Scanpix Tidigare har reserven använts då man roterat förband.

Fler än 500 svenskar på plats i Afghanistan efter förstärkning

Ny pluton skickas nästa vecka. Inget nytt riksdagsbeslut behövs. 98

Oklart hur eldstriden gick till. Den skadade 21-åringen får stöd på plats.

Förlängt ansvar - inte bara fem år.

Förlängt ansvar - inte bara fem år. Ny lag ska ge ökat stöd åt veteraner.

Järnring runt talibanfästet Marja.

Järnring runt talibanfästet Marja. Tusentals civila flyr storoffensiv.

DN Tema: Afghanistan. Krigshärjat och utfattigt land försöker resa sig.

60-tal döda i ras i afghansk biltunnel Foto: Altaf Qadri

60-tal döda i ras i afghansk biltunnel

Hundratals sitter fast. Lavin stängde in folk i tunnel i Salangpasset i Afghanistan. Minst 17 mindre laviner har hittills noterats i området. 2

SL: "Väldigt beklagligt". Svårt att övervaka tunnelbanespår automatiskt.

Äldste brodern Elm. Foto: Scanpix Äldste brodern Elm.

Målsuccé för David Elm

Spelade 90 minuter. David Elm stod för mål och målgivande pass i segermatchen mot Burnley. 2

Misstanke om tjuvjakt på varg

Höljes i Värmland. Blod, pälsrester, spillning - och skoterspår hittade. 41

Tidningen Miljöaktuellt har rankat de 100 miljömäktigaste. Foto: Alexander von Sydow Tidningen Miljöaktuellt har rankat de 100 miljömäktigaste.

Maria Wetterstrand utsedd till Sveriges miljömäktigaste 2010

Lyft in frågorna. Alliansministrar mindre framgångsrika på årets lista. 62

Teknik

Atomur kan ge bättre GPS

Är dubbelt så exakt som tidigare klockor. Det kan sikt leda till mycket bättre och mer exakta GPS-tjänster.

Dawit Isaak har suttit fängslad
 dagar,  tim,  min och  sek.

Solodans.

På Stan Ett manus och tio koreografer har resulterat i tio solonummer. Nu på Dansens hus. Solodans.

För kalla händer.

För kalla händer. Honnör utan handskar i en timme gav den värnpliktige problem med händerna - nu får han ersättning. 61

Ny Kepler-roman i sommar.

Ny Kepler-roman i sommar. Kommissarie Joona Linna fortsätter lösa mordgåtor. 11

Min vännina ljuger.

Min vännina ljuger. ”Berättar osannolika saker - nu senast om att hon har en dödlig sjukdom.” Psykologen svarar.