Nio färsfavoriter. Det kan trogna Ica-kunder läsa om i senaste numret av tidningen Buffé. Den Ica-ägda tidningen var redan tryckt när köttfärsskandalen avslöjades.
- Vi tyckte att det var relevant att ge ut tidningen ändå. Många ska göra köttbullar i jul och av fyrtio sidor är det bara två som handlar om köttfärs. Det känns okej, säger Icas marknadschef Magnus Wikner.
Tidningen Buffé skickas till alla som har ett Ica-kort och handlar för minst 1.000 kronor i månaden. Det innebär att cirka två miljoner trogna kunder får tidningen.
- Jag har förståelse för om våra kunder blir arga och upprörda, men tidningen är uppskattad och enligt våra undersökningar kommer 500.000 hushåll att använda sig av något av våra recept inom en tvåveckorsperiod, säger Magnus Wikner.
Han inser att Ica kommer att få utstå en hel del råa skämt på grund av köttfärsspecialens dåliga tajmning. Inte minst med tanke på att det även finns en sidospalt som handlar om färsens hållbarhet.
- Där pratar vi om centralpackad köttfärs, inte den butiksmalda. Men att det skämtas om det här får vi räkna med. I en sådan här situation behövs distans, så att skämta om det kan vara ett sätt att hantera det hela, säger Magnus Wikner.