Matgrossisten Martin&Servera återkallar 1 120 kilo ton rostbiff från 112 kunder efter att det hittats hästkött i rostbiffen. Grossisten har även dragit tillbaka 440 kilo pastrami, detta som en försiktighetsåtgärd.

Företagen ska nu göra en polisanmälan mot de polska producenterna.

– Någonstans har någon lurat någon annan, det vill vi gå till botten med, säger Nils Berntsson till Aftonbladet.se.

Rostbiff har återkallits från restauranger i främst storstadsregionern. Fler tester kommer att göras, uppger företaget. Tidigare har Martin&Servera hittat spår av hästkött i sin lasagne.

Tidigare samma dag kom beskedet om att Ikea skulle börja servera sina nya köttbullar. Garanterat utan hästkött – men från Tyskland.

– Från och med nu dna-testar vi allt kött på tre olika nivåer. Vid leverans, under produktionen och när köttbullarna är färdiga. Antalet leverantörer har minskat från 15 till sju.

Från vilka länder kommer det nya köttet?

– I dagsläget enbart från Tyskland, men även Sverige och Irland kommer att leverera.

Hur många köttbullar med hästkött har ni kvar?

– Av konkurrensskäl kan jag inte gå in på det, men det är ganska mycket, svarar Edward Mohr.

Vad ska ni göra av dem, skänka till behövande som Axfood?

– Vi skulle vilja det, men innan vi gör det måste vi ta reda på om och hur det är möjligt rent lag- och regelmässigt. Sådana diskussioner pågår nu.

Äter du själv dessa köttbullar?

– Absolut. Jag älskar dem. Vi ska komma ihåg att det aldrig var något fel med själva produkten, mer än att den var felmärkt.

Har detta skadat Ikea och i så fall hur?

– Det allvarliga är att vi inte har levt upp till våra kunders förväntningar. Vi var inte trovärdiga.

Vad säger Ingvar Kamprad om denna skandal?

– Ärligt talat så vet jag inte. Jag har inte pratat med honom.