På måndag är helgerna definitivt över. Det är långt till lön och dessutom lågkonjunktur. Nyårslöften om att komma i form spelar också in när vi avgör hur vi ska äta vår lunch.
Matlåda hemifrån är den vanligaste svenska arbetslunchen, visar en kartläggning från Lunchfrämjandet. 34 procent äter hemlagad matlåda 3-5 gånger i veckan. 27 procent besöker personalmatsal eller lunchrestaurang lika ofta.
Kvinnor har oftare matlåda och män går oftare på restaurang. För Erika Yamunaque på Nordisk Hemservice på Brännkyrkagatan är valet enkelt.
- Det är godare med egen mat, säger hon och tar ut sin matlåda ur mikron.
Med två skolbarn hemma måste hon ändå laga mat, och då gör hon lite extra till matlådan. I dag äter hon lax och potatis med tzatziki.
Kollegan Pirkko Kopiseva har köpt med sig lite thaimat, en portion kyckling från Vi för 35 kronor.
- Det är för dyrt att gå ut att äta. Vi har inte så höga löner.
Deras samordnare Birgitta Cronström har lång resväg till jobbet och vill inte ägna det som är kvar av kvällarna åt att laga mat. Hon brukar köpa en portion av den mat som vårdtagarna får för 45 kronor. I dag är det porterstek med gräddsås och grönsaker.
- Dagens lunch på restaurang är ofta inte värd pengarna. Det är för mycket fett också, säger hon.
En timmes lunch har de på Nordisk Hemservice. Många får nöja sig med mycket mindre. Jan Borg, projektledare på Lunchfrämjandet, tycker att just bristen på avkoppling är den stora risken med matlåda.
- Det kan bli väldigt korta raster. Man ska vara inloggad hela tiden. Men vi vet att de som går på restaurang är mer nöjda med sin lunchrast.
Arbetsgivarnas möjlighet att subventionera de anställdas lunch försvann i skatteuppgörelsen 1991. Samtidigt fick matlådan ett uppsving.
- Jag tror att den blir vanligare i dåliga tider också, säger Jan Borg.
Men Malotta Andersson, hälsocoach på Volvo Powertrain i Skövde, är en varm vän av matlådan.
- Matlåda är absolut bäst! Tänk om man kunde få alla att ta med sig egen lagad mat till jobbet, säger hon.
Malotta Andersson jobbar som motorprovare varannan vecka och hälsocoach varannan. Hon vet att ett besök i personalmatsalen kan vara allt annat än vilsamt: man ska ta sig dit, kanske byta om, stå i kö och så hinna äta.
- Vi har jättefina utrymmen dit man kan ta med sin matlåda, så det är absolut att föredra, säger hon.