I Torghallen i Laholm hittade den kommunala livsmedelsinspektören 23 förpackningar halvtinad fläskfilé som såldes som kylvara. Filéerna kom från ett parti som levererats den 25 november. En del av köttet såldes direkt i butik, det som blev över frystes in.

I januari tinades köttet upp igen, fick ny märkning med nytt datum och så lades det i kyldiskarna igen. Det är inte tillåtet enligt livsmedelsdagen.

- Köttet togs bort direkt, säger livsmedelsinspektör Helena Henjer till Hallandsposten om resultatet av hennes inspektion.

Mats Ovegård, kvalitetschef på Ica Sverige, suckar djupt efter att ha läst inspektionsrapporten.

- Man blir bestört, irriterad, säger han till HP.

Han störs av att affären trots allt debatt om köttmärkning och alla instruktioner ändå gör fel.

Butiken hävdar att hanteringen av köttet och märkningen skedde i god tro. Den förklaringen accepterar inte Ovegård.

Icahandlaren Leif Bengtsson tycker lagen är snårig men inser att han gjort fel och tar på sig felet.

Det fanns märkning på köttet att det tidigare hade varit fryst men i lagens mening hade han flyttat fram sistadatum, och det är förbjudet.