– Efterfrågan är jättestor, nya odlingar startas hela tiden, säger Björn.

Glass, tabletter och tvålar. Just nu ska allt innehålla blåbär, enligt odlaren Björn Lönnemo.

– Det är en trend i hela världen. Förr var det inte så, men nu är det väldigt kommersiellt. Alla ska ha blåbär, säger han.

Björn och Inger Lönnemo startade sin blåbärsodling i Fröjered utanför Skövde för femton år sedan. Då fanns i princip inga andra odlare. På en studieresa i Europa fick de kontakt med ett företag som odlar blåbär – och de bestämde sig för att prova.

– Utvecklingen av buskarna och skördarna har varit bra. Men skördarna räcker aldrig till för marknadens behov. Intresset för självplock är jättestort, säger Björn Lönnemo.

I dag består deras odling av 6.000 buskar i ett område på tre hektar. Förutom att de erbjuder självplock, säljer de även bär till butiker i närområdet. Privatpersoner och andra odlare kan också vända sig till odlingen för att köpa blåbärsbuskar.

– Efterfrågan på våra bär ökar varje år, snabbare än vad skördarna gör. Vi funderar på att utöka vår odling nästa år, säger Björn Lönnemo.

Självplocket lönar sig bäst. Att leverera till butik är i dagsläget för dyrt och ger ingen vinst, delvis på grund av höga plockkostnader.

I länsstyrelsens kurs i blåbärsodling som hålls i höst ingår ett besök på odlingen i Fröjered. Björn Lönnemo upplever att intresset för att odla är stort.

– Blåbär är en jättegrej, jag märker att det kommer nya odlare hela tiden. Blåbär är ett av världens nyttigaste födoämnen; nu har man förstått det i Sverige också, säger han.

I slutet av juli väntas blåbären på odlingen i Fröjered vara mogna.