Suget efter personal på krogen har ökat

För fem år sedan flyttade Stella Loimgesa till Sverige från Kenya. Hon har sökt flera jobb inom sitt område men inte fått napp. I januari blev hon anställd på restaurang Kvarnen i Stockholm och enligt hennes chef är det ett direkt resultat av den sänkta krogmomsen.

Robin Haldert För fem år sedan flyttade Stella Loimgesa till Sverige från Kenya. Hon har sökt flera jobb inom sitt område men inte fått napp. I januari blev hon anställd på restaurang Kvarnen i Stockholm och enligt hennes chef är det ett direkt resultat av den sänkta krogmomsen.

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Sänkningen kostar 5,4 miljarder kronor

Den 1 januari 2012 sänktes momsen på restaurang- och cateringtjänster, från 25 procent till 12 procent.

Enligt regeringen är syftet att öka sysselsättningen och att restaurangpriserna ska sjunka.

I budgeten har regeringen räknat med att sänkningen kostar 5,4 miljarder kronor i år.

DN har beställt statistik från Arbetsförmedlingens platsbank. I kategorin ”Hotell, restaurang och storhushåll” finns tre kategorier som DN har klassificerat som restaurang­jobb: ”Hovmästare, servitörer och bartendrar”, ”Kockar och kokerskor” och ”Köks- och restaurangbiträden”.

Antalet nyanmälda platser

Hovmästare, servitörer och bartendrar

Januari 2011: 813

December 2011: 495

Januari 2012: 1 185

Kockar och kokerskor

Januari 2011: 1 008

December 2011: 786

Januari 2012: 1 280

Köks- och restaurangbiträden

Januari 2011: 1 012

December 2011: 1 486

Januari 2012: 1 402

Restaurangyrken, totalt:

Januari 2011: 2 833

December 2011: 2 767

Januari 2012: 3 867

Restaurangerna söker nu allt mer personal. Efter att momsen på krogmat sänktes har antalet jobbannonser ökat kraftigt, enligt nya siffror som DN tagit del av. ”Jag hoppas att detta är en ingång till andra jobb, säger Stella Loimgesa, nyanställt restaurangbiträde.”

Restaurangerna söker nu allt mer personal. Efter att momsen på krogmat sänktes har antalet jobbannonser ökat kraftigt, enligt nya siffror som DN tagit del av. ”Jag hoppas att detta är en ingång till andra jobb, säger Stella Loimgesa, nyanställt restaurangbiträde.”

Regeringens satsning på sänkt restaurangmoms beräknas kosta 5,4 miljarder kronor i år. DN:s tidigare granskning har visat att reformen givit blygsamt resultat när det gäller sänkta priser på krogmat.

Nya siffror visar dock att det hänt något när det gäller nyanställning av personal.

Annons:

I januari 2012 annonserades 3 867 restaurangjobb ut på Arbetsförmedlingens platsbank. Det är 36 procent fler än under januari 2011 då restaurangerna sökte 2 833 personer, visar statistik som Arbetsförmedlingen tagit fram på uppdrag av ­Dagens Nyheter.

– Det stämmer väl överens med de signaler vi får från våra medlemmar. Många har fokuserat på att anställa fler, säger Eva Östling Ollén, vd på Sveriges hotell- och restaurangföretagare.

Ökningen av antalet jobbannonser är kraftig även vid en jämförelse med december 2011. Då sökte ­restaurangerna 2 767 jobb – nu, i januari 2012, är ökningen 40 procent.

Stella Loimgesa, som flyttade från Kenya till Sverige för fem år sedan, fick jobb som restaurangbiträde på restaurang Kvarnen i januari i år. Enligt hennes chef är rekryteringen en direkt konsekvens av momsreformen.

– Jag ser det som ett sätt att komma in på arbetsmarknaden. Jag är utbildad inom datorer och nätverk, men jag har inte fått svar på en enda ansökan, säger Stella Loimgesa.

De senaste åren har hon varit arbetssökande och hemma med sina barn. Restaurangjobbet är därmed hennes första ”riktiga arbete”. Till hennes uppgifter på restaurangen hör bland annat att plocka disk.

– Jag trivs bra här, men jag fortsätter att söka jobb. Jag hoppas att jag i framtiden får ett jobb inom det område där jag är utbildad, säger hon.

Frågan som kvarstår är hur många personer som egentligen har fått jobb inom restaurangbranschen. Statistiken från Arbetsförmedlingen visar att fler jobb har annonseras ut, men talar inte om hur sysselsättningen har förändrats.

Sänkningen av restaurangmomsen har fått kritik, inte minst från oppositionen. Även Hotell- och restaurang­facket har ifrågasatt om momssänkningen är en jobbskapande åtgärd.

Digital prenumeration

Mer från förstasidan

Telia-1000
Foto:TT, Skärmdump telia.se

 Telia släcker bland annat Kanal 5 och Kanal 9. 700.000 hushåll påverkas.

 Nakenbad och röd moderat. Många märkligheter i Sveriges lokala medier.

1-april
hn.se, arbetarbladet.se
zlatan-1000
Foto:Bildbyrån

 Fest på Friends arena. ”Även om det var för Irans räkning kändes det kul.” 181  17 tweets  164 rekommendationer  0 rekommendationer

 ”Kanske inte är arenan det är fel på.” Andreas Granqvist om publiktrycket.

esk-144

 DN:s Johan Esk. Mars 2015 blev månaden då Hamréns lag tinade upp. 3  2 tweets  1 rekommendationer  0 rekommendationer

 Tinnerholm: Det här var stort. Framgångarna fortsätter för 24–åringen.

 Zlatan på spelhumör. Ett mål och en assist. 14  4 tweets  10 rekommendationer  0 rekommendationer

iran-288
Foto:Bildbyrån

 Protester mot kvinnoförtryck. Inför Sveriges landskamp mot Iran. 470  9 tweets  461 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:

 Kan du de svåra orden från lördagens högskoleprov? Testa dina kunskaper här! 11362  65 tweets  11292 rekommendationer  5 rekommendationer

hogskoleprovspuff
Foto:TT
Annons:
Annons:
Annons:

Så får du DN:s flash

 Missa inga nyheter. DN:s app ger dig senaste nytt.
Annons:
Annons:
Annons:
Annons: