Suget efter personal på krogen har ökat

För fem år sedan flyttade Stella Loimgesa till Sverige från Kenya. Hon har sökt flera jobb inom sitt område men inte fått napp. I januari blev hon anställd på restaurang Kvarnen i Stockholm och enligt hennes chef är det ett direkt resultat av den sänkta krogmomsen.

Robin Haldert För fem år sedan flyttade Stella Loimgesa till Sverige från Kenya. Hon har sökt flera jobb inom sitt område men inte fått napp. I januari blev hon anställd på restaurang Kvarnen i Stockholm och enligt hennes chef är det ett direkt resultat av den sänkta krogmomsen.

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

Sänkningen kostar 5,4 miljarder kronor

Den 1 januari 2012 sänktes momsen på restaurang- och cateringtjänster, från 25 procent till 12 procent.

Enligt regeringen är syftet att öka sysselsättningen och att restaurangpriserna ska sjunka.

I budgeten har regeringen räknat med att sänkningen kostar 5,4 miljarder kronor i år.

DN har beställt statistik från Arbetsförmedlingens platsbank. I kategorin ”Hotell, restaurang och storhushåll” finns tre kategorier som DN har klassificerat som restaurang­jobb: ”Hovmästare, servitörer och bartendrar”, ”Kockar och kokerskor” och ”Köks- och restaurangbiträden”.

Antalet nyanmälda platser

Hovmästare, servitörer och bartendrar

Januari 2011: 813

December 2011: 495

Januari 2012: 1 185

Kockar och kokerskor

Januari 2011: 1 008

December 2011: 786

Januari 2012: 1 280

Köks- och restaurangbiträden

Januari 2011: 1 012

December 2011: 1 486

Januari 2012: 1 402

Restaurangyrken, totalt:

Januari 2011: 2 833

December 2011: 2 767

Januari 2012: 3 867

Restaurangerna söker nu allt mer personal. Efter att momsen på krogmat sänktes har antalet jobbannonser ökat kraftigt, enligt nya siffror som DN tagit del av. ”Jag hoppas att detta är en ingång till andra jobb, säger Stella Loimgesa, nyanställt restaurangbiträde.”

Restaurangerna söker nu allt mer personal. Efter att momsen på krogmat sänktes har antalet jobbannonser ökat kraftigt, enligt nya siffror som DN tagit del av. ”Jag hoppas att detta är en ingång till andra jobb, säger Stella Loimgesa, nyanställt restaurangbiträde.”

Regeringens satsning på sänkt restaurangmoms beräknas kosta 5,4 miljarder kronor i år. DN:s tidigare granskning har visat att reformen givit blygsamt resultat när det gäller sänkta priser på krogmat.

Nya siffror visar dock att det hänt något när det gäller nyanställning av personal.

Annons:

I januari 2012 annonserades 3 867 restaurangjobb ut på Arbetsförmedlingens platsbank. Det är 36 procent fler än under januari 2011 då restaurangerna sökte 2 833 personer, visar statistik som Arbetsförmedlingen tagit fram på uppdrag av ­Dagens Nyheter.

– Det stämmer väl överens med de signaler vi får från våra medlemmar. Många har fokuserat på att anställa fler, säger Eva Östling Ollén, vd på Sveriges hotell- och restaurangföretagare.

Ökningen av antalet jobbannonser är kraftig även vid en jämförelse med december 2011. Då sökte ­restaurangerna 2 767 jobb – nu, i januari 2012, är ökningen 40 procent.

Stella Loimgesa, som flyttade från Kenya till Sverige för fem år sedan, fick jobb som restaurangbiträde på restaurang Kvarnen i januari i år. Enligt hennes chef är rekryteringen en direkt konsekvens av momsreformen.

– Jag ser det som ett sätt att komma in på arbetsmarknaden. Jag är utbildad inom datorer och nätverk, men jag har inte fått svar på en enda ansökan, säger Stella Loimgesa.

De senaste åren har hon varit arbetssökande och hemma med sina barn. Restaurangjobbet är därmed hennes första ”riktiga arbete”. Till hennes uppgifter på restaurangen hör bland annat att plocka disk.

– Jag trivs bra här, men jag fortsätter att söka jobb. Jag hoppas att jag i framtiden får ett jobb inom det område där jag är utbildad, säger hon.

Frågan som kvarstår är hur många personer som egentligen har fått jobb inom restaurangbranschen. Statistiken från Arbetsförmedlingen visar att fler jobb har annonseras ut, men talar inte om hur sysselsättningen har förändrats.

Sänkningen av restaurangmomsen har fått kritik, inte minst från oppositionen. Även Hotell- och restaurang­facket har ifrågasatt om momssänkningen är en jobbskapande åtgärd.

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Mer från förstasidan

rinkebykravall_puffstor
Foto:DN

 Larm om bilbrand. När polis kom till platsen möttes de av stenkastning. 41  5 tweets  36 rekommendationer  0 rekommendationer

 Ett av våra vanligaste piller. Forskare har jämfört läkemedlet med placebo. 4  4 tweets  0 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:

Forskningsinstitut har undersökt vilken stad i USA som har de minst lyckliga invånarna.  Mörk metropol. 14  2 tweets  12 rekommendationer  0 rekommendationer

manhattanpuff
Foto:TT/AFP
Annons:

 Hettan kvar. SMHI utökar klass 1-varningen till att gälla fler områden. 26  1 tweets  22 rekommendationer  3 rekommendationer

 Har fått nog av höga temperaturer. Stationen i Arvidsjaur hårt ansatt. 19  2 tweets  17 rekommendationer  0 rekommendationer

kontor144
Foto:Alamy

 Värmebölja i Sverige. Värme sänker din prestation och försämrar koncentration. 37  8 tweets  29 rekommendationer  0 rekommendationer

Hur är temperaturen på ditt jobb?

 Athena Farrokhzad upprör. ” ville kompensera för all den opartiskhet som de (Sveriges Radio) lyckats uppbåda”. 324  23 tweets  296 rekommendationer  5 rekommendationer

Athena Farrokhzad
Foto:Per Larsson En poet som nått ut.
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Spara 498 kr!

 Läs DN digitalt – var, när och hur du vill.

Läs dagens tidning

 Ny form. Nu är det lättare att läsa tidningen digitalt!
Annons:

DN PÅ AGENDAN

Annons:
Annons:
Annons: