Logga in på Dagens Nyheter

Här kan du som DN-kund logga in för obegränsad läsning av DN.se, e-DN och DN.Prio.

Med ett gratiskonto kan du följa skribenter och ämnen samt bokmärka artiklar.

Hej !
Mitt DN Ämnen jag följer Sparade artiklar Kundservice Logga ut
Ekonomi

Världens starkaste öl- ”en bluff”

Marcus Kjellander.
Marcus Kjellander. Foto: Privat

Skottarna på bryggeriet Brewmeister menar att de har gjort världens starkaste öl på 67,5 procent. Men kemister i Sverige tvekar.

Under tisdagen skrev DN om världens starkaste öl Snake Venom. Marcus Kjellander är doktorand i kemi på Uppsala universitet och beskriver sig som en ölentusiast. Han litar inte på Brewmeister.

– Inte ett smack. Det är tråkigt att de blåser folk.

Förra året kom Brewmeister ut med ölet ABV Armageddon som sades innehålla 65 procent alkohol. Marcus Kjellander och hans ölvänner nappade på det och importerade en flaska för 50 pund.

– Vi tänkte ungefär: ”fan vad coolt, det lär smaka fan men vi måste prova”.

Men de blev besvikna över smaken och hade svårt att tänka sig att ölet kunde vara så starkt. Därför tog man drycken till labbet. På Uppsala universitet använde man sig av en enzymatisk metod och kom fram till ett ungefärligt resultat på 18 procent.

Ytterligare ett test gjordes på Sveriges Bryggerier av Marcus Kjellanders vän och tillika ölbloggaren Portersteken. Där fick man resultaten 10,8 procent och 10,9 procent.

–  Enligt våra tester finns det inte en chans att det är över 25 procent i alla fall. Absolut inte så mycket som 65 procent.

Enzymerna säger att det garanterat inte är på den alkoholhalten och dessutom har man försökt tända eld på ölet men det brinner inte, berättar Marcus Kjellander och hävdar också att leverantörerna för ABV Armageddon har blivit hånade av ölkunnare.

Men nu är skottarna på Brewmeister tillbaka med ännu en öl som ska vara ännu starkare än Armageddon; Snake Venom på 67,5 procent.

– Det gör mig väldigt förbryllad. Både som kemist och ölentusiast har jag svårt att tänka mig att de helt plötsligt kan komma upp i rätt alkoholhalt när de var så långt ifrån förra gången.

Tänker ni testa det här ölet också?

– Jag har för lågt förtroende för det här bryggeriet. Det är inte värt en chansning för den är så dyr. Och dessutom: om de var så säkra på sin sak... varför inte slå på stora trumman och ringa Guinness? Där är det fortfarande ett tyskt bryggeri som har det starkaste ölet. Jag tycker att det är suspekt.

Så här jobbar DN med kvalitetsjournalistik: uppgifter som publiceras ska vara sanna och relevanta. Rykten räcker inte. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik. Läs mer här.