Världsbrist på bacon nära

Publicerad 2012-09-25 18:42

Bacon kan komma att bli dyrare framöver. Nu slås det larm om att det kan komma att bli en bristvara.

Foto: Leif R Jansson/Scanpix Bacon kan komma att bli dyrare framöver. Nu slås det larm om att det kan komma att bli en bristvara.

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Dåliga skördar och feta dieter gör att en global baconbrist är nära. I värsta fall kan priserna komma att fördubblas under nästa år.

Dåliga skördar och feta dieter gör att en global baconbrist är nära. I värsta fall kan priserna komma att fördubblas under nästa år.

Under den senaste tiden har samtliga länder som sysslar med grisuppfödning i Europa rapporterat in att de slaktat färre grisar än vanligt. Sverige är ett av länderna där produktionen har minskat mest, med 7,2 procent under ett år fram till juni.

Den främst anledningen till detta är att USA har drabbats av den värsta torkan på nästan ett sekel. Samtidigt är USA världens största exportör av majs, vete och sojabönor. Bristen på råvaror har gjort att priserna har stigit, vilket i sin tur har gjort att födan för våra grisar har blivit dyrare. Det gör att grisbönderna inte har råd att föda upp lika många grisar längre.

Samtidigt har en generell ökning i försäljning av feta produkter, såsom bacon, skett efter att dieter som LCHF och GI slagit igenom.

Nu varnar organisationen Britain's National Pig Association i ett pressmeddelande för att en världsomspännande brist på bacon kan komma att bli verklighet under nästa år.

En företrädare för organisationen menar i ett pressmeddelande att om antalet slaktade djur sjunker med två procent så kommer priserna på bacon i sin tur att stiga med upp till tio procent när efterfrågan blir större än utbudet.

Organisationen tror att antalet slaktade djur kommer att ha sjunkit med tio procent lagom till den andra halvan av nästa år, vilket istället skulle kunna ge en dubblering av priserna av europeisk bacon och andra produkter från grisen. Organisationen uppmanar nu de stora matkedjorna att höja ersättningen till grisbönderna för att undvika denna utveckling.

Tipsa via e-post

0 . Per sida:

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Mer från förstasidan

barnsjukhus
Foto:Henrik Montgomery/TT

Misstänktes för nyfödds död. Även åklagaren begick fel, slår JK fast. 40  6 tweets  34 rekommendationer  0 rekommendationer

Tvingades fly hatet. Överläkare Viveka Lindéns liv i spillror. 3470  238 tweets  3215 rekommendationer  17 rekommendationer

Utredning lades ned. Läkaren anmälde tre kolleger. 4  4 tweets  0 rekommendationer  0 rekommendationer

Daniel Poohl, chefredaktör för Expo: Uppdrag Gransknings reportage är en hjärtskärande och skrämmande berättelse om hat, hot och våld.

poohl
Foto:TT

Hade glömt sin engelska. Arbetade som tennistränare i Uddevalla. 8  0 tweets  8 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:
Webb-TV
Erik den heliges relikskrin öppnas i Uppsala domkyrka

Relikskrinet med Sveriges nationalhelgon öppnades i Uppsala. Se webb-tv. 13  4 tweets  9 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:
Annons: