Komediserien ”Kitchen Confidential” utspelas i ett restaurangkök. Den lades ner efter 13 avsnitt i amerikansk tv. Synd, tycker Caroline Hainer. Serien visas just nu i TV 3.
Kocken Anthony Bourdain gav ut sin självbiografiska roman ”Kitchen Confidential” 2000 och gjorde på samma gång tufft, gediget köksarbete till någonting sexigt. Bourdains bok är en enda lång, svettig kärleksförklaring det hårda jobbet i ett restaurangkök. Inte alla klarar av det, men de som lyckas, ja, de är riktiga hjältar. De får lika mycket action, brudar och droger som vilken rockstjärna som helst. Och det ska de ha! Fasen om de inte är rockstjärnor. Deras skapande handlar också om konst, skönhet och oändlig njutning.
Det ryktades direkt om en filmversion av boken. Ett tag sades Brad Pitt vara knuten till huvudrollen och Benicio Del Toro castad som Bourdains sidekick.
Men det blev ingenting av den saken. Däremot har boken nu fått ligga till grund för en teveserie med samma namn som nu når svensk mark. Och tur det! Serien är värd att se. Den hetsiga restaurangmiljön är bra, men de fina birollerna är ännu bättre.
John Francis Daley i rollen som nybörjarkocken Jim är underbart stirrig. Daley har på senare år gjort lite av en comeback som Dr Lance Sweets i ”Bones” men är nog fortfarande allra mest känd som den rare Sam i teveserien ”Nollor och nördar”. Fotomodellen Jaime King spelar den korkade men älskvärda servitrisen Tanya med bravur.
Huvudrollen som Jack (!) Bourdain spelas av Bradley Cooper som just nu också syns i ”Baksmällan”, på bio. Han gör ett bra porträtt av en charmerande mansgris med både talang och hybris.
Serien fick inte leva länge i hemlandet USA. Den lades ned efter bara tretton avsnitt. Precis som serien ”Arrested development” (som producerades av samma bolag, Fox) så har man i efterhand konstaterat att detta i första hand berodde på sändningstiderna och inte nödvändigtvis serien i sig som, i likhet med just Arrested Development, har ett växande antal fans världen över.
De första två avsnitten av ”Kitchen Confidential” sågs inte av tillräckligt många tittare för att de skulle kunna försäkra sig om ett fortsatt liv. Därefter slaktades serien in mellan 2005 års basebollmatcher, vilket antagligen bidrog till att tittarsiffrorna sjönk. Fox meddelade slutligen att serien skulle läggas ned. Varför då? kan man fråga sig. Det är ju uppenbart att ett restaurangkök är en bra miljö för både humor och dramatik, helt naturligt.
Kanske också för lite romantiska utsvävningar mellan pannorna och grytorna? Dessutom finns det uppenbara faror i ett restaurangkök: eld och iskalla kylrum som folk kan stängas in i. Allt detta tar man naturligtvis fasta på i ”Kitchen Confidential”. Och varför skulle man inte det? Det blir ju bra teve.
! Kitchen confidential (4:13) tv 3 04.30