För lite drygt tre månader sedan, i början av september, var Charlotta Malhotra Lithman helt otränad och orkade inte cykla särskilt långt. Hon sov dåligt och stressade för mycket. Varje morgon drack hon minst en bamsestor latte i närheten av jobbet efter att ha hoppat över frukosten. Till lunch åt hon gärna en stor portion pasta med mycket sås och jeansen som hon kunde ha ett år tidigare gick plötsligt inte att stänga. Omställningen blev total för Charlotta när hon blev huvudperson i DN Söndags kom i form-projekt.
Hjärnprofessorn Martin Ingvar och medicinjournalisten Gunilla Eldh kallades in som Charlottas coacher, pastan stoppades undan och många godsaker hamnade på den förbjudna hyllan i kylskåpet. Charlotta ordinerades en lågkolhydratkost baserad på GI och lchf och började äta mat som ägg med avokado och purjolök till frukost och sushi utan ris till lunch. Latten byttes ut mot en betydligt mindre cappuccino. Hon började följa ett träningsprogram som innebar att varje dag inleddes med en löprunda i gryningen.
Nu, tre månader senare, är det en åtta kilo lättare Charlotta som möter oss i dörren till huset där hon bor. De urväxta jeansen sitter som en smäck, de är till och med för stora. Hon är mer än nöjd med resultatet av sin livstilsförändring.
– Ja, dessertdrottningen finns inte längre, konstaterar Charlotta, som tidigare alltid tittade först på desserterna på menyn.
– Kom i form-projektet har varit spännande, lite läskigt och en otrolig utmaning som jag från början inte var säker på att jag skulle fixa. Tänk att jag klarade det! Det känns fantastiskt. Jag är mycket starkare i mig själv nu, säger Charlotta.
Matprogrammet har varit lättast att hålla sig till, tycker hon. Frestelserna finns överallt, men Charlotta har lärt sig att hantera allt från tårtkalas på jobbet till middagar på restaurang.
– Ibland tar jag en liten bit av det som jag tycker är godast, som marsipanen på tårtan.
Träningen har gått bra men efter den ambitiösa satsningen på löpning i höstas fick Charlotta väldigt ont i knäna och tvingades till slut att pausa löpsatsningen. I stället har hon cyklat på gymmet och simmat några gånger i veckan.
– Jag är ändå nöjd med att jag började löpträna, det är så häftigt att jag äntligen kan springa. I vår kommer jag att springa en mil, det vet jag. Det längsta jag har sprungit hittills är 7,5 kilometer, säger Charlotta.
Tanken var också att Charlotta skulle börja med yoga eller mindfulness för att komma till rätta med den stressiga tillvaron. Det har inte riktigt hunnits med, men hon känner sig ändå mer närvarande i nuet.
Charlotta har belönat sig själv med lite nya kläder, ny, tuff frisyr och fixade naglar. Och det roligaste av allt – nu skriver hon på en ny bok. Inte en dessertbok den här gången, utan en berättelse om hur hon kom i form. Lagom till bokmässan nästa år kommer boken ”Jag börjar på måndag” där man får följa den forna dessertdrottningens hälsoresa.
– Jag skulle inte vilja ha tillbaka mitt gamla liv, jag mår så otroligt mycket bättre nu. Jag fick redskapen av Martin Ingvar och Gunilla Eldh och nu vill jag bara lära mig mer. Jag vill verkligen poängtera att kan jag, så kan alla börja ett nytt liv.