Mitt DN
logo-woman
välkommen
Vill du göra adressändring, göra uppehåll eller anmäla utebliven tidning?
Mina bokmärken
Skribenter jag följer
Mina bokmärken
Det är lite ensamt här inne

Klicka på bokmärkessymbolen vid artikeln för att spara i denna lista

Ta bort markerade
Avbryt
Vill du ta bort markerade bokmärken?
Avbryt

Tomatjuice god hjälp efter träning

Bokmärk artikel
  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Fakta: Funcfood - kan ge god hälsa

• Innehållet i mat kan ha negativ eller positiv effekt på vår hälsa. Forskningen kring tomatjuice och biokemisk stress är en del av forskningsprojektet Funcfood som omfattar fem europeiska institutioner och tre indiska forskningscentra. Den europeiska delen leds från Institutionen för genetik, mikrobiologi och toxikologi vid Stockholms universitet.

• Studien om tomatjuicens positiva effekter publiceras i tidskriften Nutrition Journal publiceras. Bland övriga studier om naturliga livsmedel som kan ha positiva effekter för vår hälsa kan nämnas en pågående studie om blåbär. (TT)

Släck törsten med tomatjuice efter träningsrundan eller ett tufft pass på gymmet då blir du kvitt den biokemiska stress som kroppen utsätts för efter en fysisk ansträngning.

Släck törsten med tomatjuice efter träningsrundan eller ett tufft pass på gymmet då blir du kvitt den biokemiska stress som kroppen utsätts för efter en fysisk ansträngning.

Forskare vid Stockholms universitet presenterar en studie som visar på tomatjuicens positiva effekt.

– Vi har låtit 15 otränade personer genomföra ett träningspass på ergometercykel och med en ny känslig analysmetod mätte vi hur mycket stress träningen gav upphov till, säger professor Dag Jenssen vid Stockholms universitet.

Annons:

Försökspersonerna fick sedan dricka ett glas tomatjuice om dagen. När de på nytt körde ett pass med träningscykel hade stresseffekten försvunnit.

Därefter fick försökspersonerna köra ytterligare en femveckorsperiod – men utan att dricka tomatjuice. Vid nästa test var stresseffekten tillbaka.

– Resultatet var oväntat positivt. Vi tror att det är karotenen lykopen som har denna positiva effekt för kroppens försvar mot radikaler, säger Siamak Haghdoost som lett studien.

Att äta en tomat direkt efter träningen har ingen större effekt.

– Lokopen är bundet till tomatens skal och frigörs vid kokning och förekommer rikligt i tomatjuice och ketchup, säger Dag Jenssen.

Forskningen kring tomatjuice ingår i ett EU-finansierat program som undersöker naturliga ämnen som anses ha positiv effekt för hälsan.

Digital prenumeration

Mer från förstasidan

rhinopuff
Foto:Erik Esbjörnsson

 Pressen enorm på siste hanen. Bevakas dygnet runt av beväpnade vakter. 187  21 tweets  166 rekommendationer  0 rekommendationer

 Forskare: Ryggradsdjuren på väg att försvinna. Tre fjärdedelar är hotade. 19  2 tweets  17 rekommendationer  0 rekommendationer

 Historisk resolution antogs: Resultatet av tre års diplomatiskt arbete. 6  0 tweets  6 rekommendationer  0 rekommendationer

palmer-1000
Foto:Rex Shutterstock

Tandläkaren som sköt lejonet Cecil gömmer sig fortfarande.  Får inget personligt skydd. 1620  7 tweets  1611 rekommendationer  2 rekommendationer

 Har själv skjutit lejon i Afrika. Sågar tandläkaren Walter Palmer för hur Cecil dog. 1888  84 tweets  1803 rekommendationer  1 rekommendationer

guillou-288
Foto:DN
Nutidstestet v 31

 Nutidstestet vecka 31. Pröva dina kunskaper om veckans händelser. 2  1 tweets  1 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:
omar-288
Foto:AP
Game of Thrones 5:1
Lever alla vidare? Foto:HBO Nordic

 Sjätte säsongen spelas in nu. Kan dessutom bli en prolog.

Annons:
Annons:

Full koll i sommar

 Skaffa DN:s app! Massor av läsning hela sommaren.
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons: