Tomatjuice god hjälp efter träning

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

Fakta: Funcfood - kan ge god hälsa

• Innehållet i mat kan ha negativ eller positiv effekt på vår hälsa. Forskningen kring tomatjuice och biokemisk stress är en del av forskningsprojektet Funcfood som omfattar fem europeiska institutioner och tre indiska forskningscentra. Den europeiska delen leds från Institutionen för genetik, mikrobiologi och toxikologi vid Stockholms universitet.

• Studien om tomatjuicens positiva effekter publiceras i tidskriften Nutrition Journal publiceras. Bland övriga studier om naturliga livsmedel som kan ha positiva effekter för vår hälsa kan nämnas en pågående studie om blåbär. (TT)

Släck törsten med tomatjuice efter träningsrundan eller ett tufft pass på gymmet då blir du kvitt den biokemiska stress som kroppen utsätts för efter en fysisk ansträngning.

Släck törsten med tomatjuice efter träningsrundan eller ett tufft pass på gymmet då blir du kvitt den biokemiska stress som kroppen utsätts för efter en fysisk ansträngning.

Forskare vid Stockholms universitet presenterar en studie som visar på tomatjuicens positiva effekt.

– Vi har låtit 15 otränade personer genomföra ett träningspass på ergometercykel och med en ny känslig analysmetod mätte vi hur mycket stress träningen gav upphov till, säger professor Dag Jenssen vid Stockholms universitet.

Annons:

Försökspersonerna fick sedan dricka ett glas tomatjuice om dagen. När de på nytt körde ett pass med träningscykel hade stresseffekten försvunnit.

Därefter fick försökspersonerna köra ytterligare en femveckorsperiod – men utan att dricka tomatjuice. Vid nästa test var stresseffekten tillbaka.

– Resultatet var oväntat positivt. Vi tror att det är karotenen lykopen som har denna positiva effekt för kroppens försvar mot radikaler, säger Siamak Haghdoost som lett studien.

Att äta en tomat direkt efter träningen har ingen större effekt.

– Lokopen är bundet till tomatens skal och frigörs vid kokning och förekommer rikligt i tomatjuice och ketchup, säger Dag Jenssen.

Forskningen kring tomatjuice ingår i ett EU-finansierat program som undersöker naturliga ämnen som anses ha positiv effekt för hälsan.

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Mer från förstasidan

AlliansPUFF500
Foto:Drago Prvulovic / TT

 Alliansens vallöfte. Kommuner skyldiga erbjuda plats i nytt förslag. 106  12 tweets  93 rekommendationer  1 rekommendationer

 Moderaternas valsedlar försvunna. Bara blanka kvar. 3  0 tweets  3 rekommendationer  0 rekommendationer

 Startar kl. 13. Har du frågor om valet, partierna och årets valrörelse? Passa på och ställ dina frågor här.

 Sena besked drabbar väljarna. Inga klara valmanifest. 6  5 tweets  1 rekommendationer  0 rekommendationer

gammal144
Foto:TT

Matcha partiernas åsikter mot dina egna i DN Valfrågekollen.  Vad tycker du själv?

 Tröja för småbarn. En tröja som säljs av klädkedjan Zara i Sverige har väckt ilska. 903  40 tweets  863 rekommendationer  0 rekommendationer

forintelse_144102
Foto:AP
Annons:
flygplan_144102
Foto:Alamy

Störs du av medpassagerarna på planet? Vad är ok och vad är inte ok?  Magdalena Ribbing vet. 4  3 tweets  1 rekommendationer  0 rekommendationer

 Nödlandning efter sätesbråk. Passagerare hade "knee defender”. 165  7 tweets  154 rekommendationer  4 rekommendationer

Annons:
Inga glasögon framför datorn

 Adjö till glasögon framför datorn. Ny teknik gör skärmen skarp.

Valfragor500
Collage:TT

 Vad tycker du? Testa! DN Valfrågekollen jämför partierna i viktiga frågor.

 Partiernas åsikter område för område. Detta är Valfrågekollen. 5  5 tweets  0 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Spara 498 kr!

 Läs DN digitalt – var, när och hur du vill.

Läs dagens tidning

 Ny form. Nu är det lättare att läsa tidningen digitalt!
Annons:

DN PÅ AGENDAN

Annons:
Annons:
Annons: