Tomatjuice god hjälp efter träning

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

Fakta: Funcfood - kan ge god hälsa

• Innehållet i mat kan ha negativ eller positiv effekt på vår hälsa. Forskningen kring tomatjuice och biokemisk stress är en del av forskningsprojektet Funcfood som omfattar fem europeiska institutioner och tre indiska forskningscentra. Den europeiska delen leds från Institutionen för genetik, mikrobiologi och toxikologi vid Stockholms universitet.

• Studien om tomatjuicens positiva effekter publiceras i tidskriften Nutrition Journal publiceras. Bland övriga studier om naturliga livsmedel som kan ha positiva effekter för vår hälsa kan nämnas en pågående studie om blåbär. (TT)

Släck törsten med tomatjuice efter träningsrundan eller ett tufft pass på gymmet då blir du kvitt den biokemiska stress som kroppen utsätts för efter en fysisk ansträngning.

Släck törsten med tomatjuice efter träningsrundan eller ett tufft pass på gymmet då blir du kvitt den biokemiska stress som kroppen utsätts för efter en fysisk ansträngning.

Forskare vid Stockholms universitet presenterar en studie som visar på tomatjuicens positiva effekt.

– Vi har låtit 15 otränade personer genomföra ett träningspass på ergometercykel och med en ny känslig analysmetod mätte vi hur mycket stress träningen gav upphov till, säger professor Dag Jenssen vid Stockholms universitet.

Annons:

Försökspersonerna fick sedan dricka ett glas tomatjuice om dagen. När de på nytt körde ett pass med träningscykel hade stresseffekten försvunnit.

Därefter fick försökspersonerna köra ytterligare en femveckorsperiod – men utan att dricka tomatjuice. Vid nästa test var stresseffekten tillbaka.

– Resultatet var oväntat positivt. Vi tror att det är karotenen lykopen som har denna positiva effekt för kroppens försvar mot radikaler, säger Siamak Haghdoost som lett studien.

Att äta en tomat direkt efter träningen har ingen större effekt.

– Lokopen är bundet till tomatens skal och frigörs vid kokning och förekommer rikligt i tomatjuice och ketchup, säger Dag Jenssen.

Forskningen kring tomatjuice ingår i ett EU-finansierat program som undersöker naturliga ämnen som anses ha positiv effekt för hälsan.

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Mer från förstasidan

värmeny
Foto:TT

 Det ostadiga vädret har redan börjat. Men det blir fortsatt varmt. 5  3 tweets  2 rekommendationer  0 rekommendationer

 SMHI utfärdar varning. Kraftiga åskväder att vänta på flera platser.

 Kärnkraftverk får problem i hettan. Flera reaktorer är drabbade. 15  3 tweets  12 rekommendationer  0 rekommendationer

 Polisens varning: Så utnyttjar inbrottstjuvar värmeböljan.

nytaget
Foto:TT

 Passagerare evakuerade. Lång väntan pi värmen.

Annons:

 Medeltidsspel vid anrikt slott. Rustningsklädda kom till undsättning när 21-åring drog kniv. 68  2 tweets  64 rekommendationer  2 rekommendationer

Annons:
Christian Falk
Foto:Janerik Henriksson Christian Falk i juni.

 Avled tidigare i veckan. Musik centralt i Christian Falks sommarprat.

 Christian Falk död. Nils Hansson om en nyckelperson i svensk musik. 127  19 tweets  108 rekommendationer  0 rekommendationer

 Avled i cancer. Spelade i Imperiet och producerade stora artister. 665  23 tweets  642 rekommendationer  0 rekommendationer

 Thåström med flera minns: En gudabenådad svängman. 1586  5 tweets  1580 rekommendationer  1 rekommendationer

 Urladdning i andra halvlek. Serieledaren drar i från efter segern mot Kalmar.

mffpuff
Foto:Bildbyrån
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Spara 498 kr!

 Läs DN digitalt – var, när och hur du vill.

Läs dagens tidning

 Ny form. Nu är det lättare att läsa tidningen digitalt!
Annons:

DN PÅ AGENDAN

Annons:
Annons:
Annons: