Det bästa från Sydafrika

Publicerad 2009-09-13 06:00

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Sydafrika säljer mer vin i Sverige än något annat land. Ett femtiotal av dem får höga betyg i veckans vinlista, men några står utöver de andra. Här är Bengt-Göran Kronstams nio personliga favoriter.

BUDGET
2008 Pridelands Chenin Blanc Sauvignon Blanc Viognier

Nr 2008, 55 kr
Detta vin släpptes för ett knappt år sedan och etablerade sig omgående som ett av de bästa budgetalternativen. Chenin Blanc är Sydafrikas vanligaste druvsort, men huvuddelen gick tidigare till destillering: cape brandy var förr en storsäljare, men där som här växlar nu allt fler spår från sprit till vin. Det gäller även chenin blanc som snabbt blivit en sydafrikansk succé, här i gott sällskap med den friskt aromatiska sauvignon blanc och den mulliga viognier. Druvblandningen gynnar alla.

2007 La Chasse Chardonnay
Nr 16348, 56 kr
Röda La Chasse var ett av de första sydafrikanska vinerna på Systemet, efter bojkotten mot apartheid, och senare kom det vita. Kvaliteten har alltid varit pålitlig, men inte alltid spektakulär. 2007 är emellertid en särdeles årgång, absolut fullmogen nu, och detta vin har aldrig smakat bättre.

2009 Cape Original Shiraz Cabernet Sauvignon
Nr 12890, 179 kr/3l
Rättvisemärkning och ekocertifiering kommer stort i Sydafrika. Fortfarande är steget långt till en jämlikt samhälle, inte minst på den ekonomiska sidan, men framstegen ska inte förnekas. På samma sätt går utvecklingen framåt på vinsidan. Detta vin ger eko både i naturen och i glaset.

MELLAN
2008 KWV Roodeberg White

Nr 32155, 79 kr
KWV är jätten i den sydafrikanska vinindustrin, ursprungligen ett kooperativ som i princip hade monopol på all vinexport. Roodeberg är en speciell historia där Sverige spelat huvudrollen. Boxen lanserades först här och har haft exempellösa framgångar. Den vita varianten skapades också med Sverige i siktet, ett behagligt tillbakalutat sällskap som passar i de flesta sammanhang. Sitt namn har Roodeberg efter kullen bakom vineriet där kvällssolen färgar den släta klippan vackert röd.

2008 Neethlingshof Sauvignon Blanc
Nr 28006, 80 kr
Den vita sauvignondruvan tenderar i Sydafrika inte sällan att bli en karikatyr där den krusbärston som är utmärkande på andra håll stegras till sitt yttersta. Smakprovet här är klart aromatiskt, men vinmakaren har förmått hålla i tyglarna. Inte blir det sämre av att priset gick ner tio procent i april.

2007 Kanonkop Kadette
Nr 2074, 95 kr
Kanonkop är en historisk egendom med en kanon vid entrén. Den användes förr för att annonsera att ett skepp var på ingång. I Kapstaden fylldes förråden inför den vidare seglatsen och köpmännen var snabbt på plats. Om namnet Kadette kommer av det vet jag inte, men nog platsar det i bagaget.

LYX
2004 Jacobsdal Pinotage

Nr 22055, 110 kr
Att detta är det äldsta vinet här säger en del, ändå kan det med fördel lagras ytterligare. Cornelis Dumas på Jacobsdal gör nämligen en pinotage som inte liknar någon annan, helt för sin egen smak, lättare och klassiskt orienterad i en stil som förmår växa ändå upp till ett årtionde utan några som helst ålderskrämpor. Sådana rara skapelser kräver en viss erfarenhet, men ger i längden så mycket mer är alla inställsamma muskelknippen. Servera det till mat som är lagad med samma omsorg som vinet.

2006 Kevin Arnold Shiraz
Nr 6506, 175kr
I avvaktan på det föregående kan du smaka på detta, en internationellt designad charmör som ingen kan säga nej till. Premiärårgången valdes 2007 av de svenska vinjournalisterna till det årets mest välkomna nyhet på rödvinssidan. Denna är om möjligt ännu bättre, mer uppstramad och klassiskt druvaromatisk.

2006 Allesverloren Fine Old Vintage
Nr 12109, 135 kr
Namnet är väl känt av många, men någon förlorare är det verkligen inte fråga om. Ja, det skulle i så fall vara i kampen med portugiserna som med framgång hävdat sin rätt till portvinet. Detta är gjort på samma sätt, med samma druvor, men smakar ändå inte likadant. Gott nu, men ännu bättre än fem år.

Läs mer: Ingen rök utan eld

0 . Per sida:

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Nyheter från Mat & Dryck

Foto: Daniel Herzell Festlig och fisk- och skaldjurssoppa med grädde och vitt vin.

Vilken soppa!

Värm dig med en soppa eller avsluta middagen med en smaskig efterrättsdito. Anna Sjögren bjuder på soppor för alla tillfällen

Kronstams vin

En dröm för vinälskare

Beställningsvin. Omväxlingen är stor när Bengt-Göran Kronstam presenterar årets första beställningsviner.

Februarinyheter. Kronstam testar nyheter och varnar för vin gjort på lufttorkade druvor.

Foto: Ingvar Eriksson Öppen lasagne med grönsaker, penne med lammfärssås och hemgjord ravioli med ricotta och spenat.

Pastafest med Markus

Markus Aujalay bjuder på pasta både som snabb vardagsmat och lyxig festmat. Hemgjord ravioli & fyra andra favoriter

Foto: Martin Skredsvik Det går bra att baka goda kakor även utan strösocker och vetemjöl.

Njut av goda kakor

Byt ut vissa ingredienser så går det utmärkt att baka goda kakor även om man följer LCHF-dieten. Roskakor, cupcakes & tigerkaka

Välj säkra röda kort

Vintips. Bengt-Göran Kronstam tipsar om de bästa rödvinerna i Systemets basutbud.

Bäst i vita bassortimentet. Kronstam väljer sina favoriter.

Mer från förstasidan

Foto: Drago Prvulovic / Scanpix

Bluffaffärer orsak till Malmömorden

Nya uppgifter om morden i Malmö. Minst fyra av dödsoffren ska ha koppling till internetrelaterade blufföretag. Det uppger källor för TT.

Fyra begärda häktade. Misstänks för mordet vid ett gatukök i Malmö.

Porrsajt hackad – kunduppgifter ute

350.000 användare. Porrsurfare har anledning att vara oroliga. En hackare har slagit till mot porrsajten Brazzers och offentliggjort en del av sina fynd.

Foto: AP

Forskare: Så smart blir du av lite vodka

Ökad kreativitet. En grupp män, som drack sig lätt berusade, löste fler verbalt krävande problem snabbare än en grupp helt nyktra män.

Mot kock-VM

Svensk kandidat. DN följer Adam Dahlberg under hans jakt på en medalj i Bocuse d'Or.

Mer från DN.se

Bästa nyhetssajt

DN.se prisad. Har utsetts till bästa svenska nyhetssajt av Internetworld.

DN på Facebook

Klicka på gilla-knappen. Få de viktigaste nyheterna direkt i ditt Facebookflöde.