"Vi vet att man vinner mycket på att gå upp från 50 till 100 kronor", skriver Jesper Carlström i Bromma. "Rimligtvis bör man också vinna på nästa dubblering. Men att bara slumpmässigt välja ett vin för 200 kronor känns inte smart", fortsätter han och efterlyser tips på mer exklusiva viner.

Skälet till det stora lyftet är att en stor del av skatten baseras på alkoholhalten, som ju inte är beroende av inköpspriset. Konkret innebär det att skatten på ett lådvin är cirka två tredjedelar, medan du i 2004 Philip Togni Cabernet Sauvignon, ett av Kaliforniens tio bästa viner (nr 89345, 899 kr), kommer undan med en fjärdedel. I kronor räknat blir det förstås ändå mycket, men det är likväl befogat att påstå att detta gynnar kvalitet hellre än kvantitet. Det stora lyftet är att gå upp från 59 till 79 eller 99 kronor, och sedan ökar kvaliteten snabbare än priset upp till kanske 200 kronor (över det infaller olika faktorer som påverkar priset: vinets status och efterfrågan, ålder och ursprung med mera). Detta upptäcker nu fler och fler. Trenden uppåt är i högsta grad markant på Systembolaget. Viner mellan 90 kronor och hundralappen har ökat med mer än en fjärdedel under det första halvåret 2007. De riktiga finvinerna stegras med 13 procent.

Lika tydligt ökar försäljningen åt andra hållet, även om det kanske mer är ett tecken på att utbud och kvalitet stiger. Under 39 kronor har försäljningen stigit med 40 procent, men då handlar det enbart om vin i flaska. I stället finns tendenser till att boxvinet nu har nått sin kulmen. Ändå var 70 procent av försäljningen lådvin i juli, så även säsongen spelar in. Det påverkar i sin tur mina recensioner här, för att du ska få tips om de viner du söker vid varje tillfälle.

Trots ökad efterfrågan har ofrivilligt andelen dyra viner minskat i Söndags recensioner av nya viner. Detta beror på Systembolagets kvotering av vinerna som gör att godsakerna varken följer tillgång eller efterfrågan. Det finns helt enkelt så få flaskor av dessa viner att jag tvingas utelämna dem i en tidning som läses av mer än var tionde svensk vinkonsument varje vecka. Du kan jämföra med en restaurang som har en fantastisk vinlista, men endast en flaska av varje godsak. Det är bara för att imponera.

Lyckligtvis gäller detta inte beställningssortimentet som är det svenska vinintressets frihetsventil. Här kan producenterna fritt lista vilka viner de vill och det är vi konsumenter som avgör vad vi vill ha, inte några byråkrater på Systembolagets huvudkontor.

Den årliga genomgång som tidningen Allt om Vin gör varje år av detta utbud visar att prisvärdheten på beställningssortimentet är betydligt högre än i den vanliga listan. Nu senast, i våras, fick sex av tio beställningsviner överbetyg. Nära fyra hundra av dem, en tredjedel, är rena rama fynd. Lika viktigt är att beställningssortimentet erbjuder större variation och spänning än det Systembolaget prackar på oss.

Höstens första provning av nyheterna i beställningssortimentet kommer därför här. Jag har provat ett drygt hundratal viner och hälften ger mer än de kostar. Du hittar dem som vanligt i DN:s vinlista. Bättre kan det inte bli!