Heta nyheter ger morgonrusning

Publicerad 2011-10-30 10:00

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Nu släpps två olika destillat från Armagnac i sydvästra Frankrike. Läge för en jämförelse, tycker Bengt-Göran Kronstam.

Hur den klassiska, men numera sällsynta, druvsorten för både cognac och armagnac, Folle Blanche, smakar när den rinner ur destillationspannan får du svar på i Domaine Boingnères Eau-de-Vie de Folle Blanche (nr 10343, 857 kr). Efter trettio år på fat viker samma druvsort ut sig i 1981 Domaine Boingnères Folle Blanche (nr 10339, 3 054 kr), en vidunderlig armagnac vid full vigör. Den fem år äldre 1976 Domaine Boingnères Ugni Blanc (nr 19344, 2 416 kr) är intressant som jämförelseobjekt, ändå underlägsen genom en flyktig underton. Ugni Blanc är synonym med Trebbiano, en druvsort som med ett enda undantag (Valentini Trebbiano d’Abruzzo) är känd för allt annat än goda viner. I destillerad form är den avsevärt bättre, men knappast i klass med Folle Blanche.

En annan särdeles god nyhet på Systemet i morgon är 1995 Lagavulin Distiller’s Edition (nr 20250, 729 kr). När jag härom året besökte samtliga destillerier på Islay stod det klart att Lagavulin är den främsta producenten av den rökiga whisky som ön är känd för. Åtminstone i min smak, men 1998 Caol Ila Limited Edition (nr 40413, 579 kr) finner säkert sina beundrare. Det gäller även Mackmyra Special 07 (nr 40419, 649 kr) som lär försvinna lika raskt som alla andra temporära smakprov från detta kultdestilleri. Tio tusen flaskor finns det.

I beställningssortimentet hittar du O.P. Anderson 1ma Aquavit Limited Edition Sherry Cask (nr 86342, 299 kr/50 cl), en påtagligt fatig och knäckigt sherrytonad nubbe som sjuder av en läcker kombination av julnötter, kummin och anis i eftersmaken. Smakrik och mjukvänlig med tydligt vinös och samtidigt kryddig prägel är också 2011 Skansens Julsnaps (nr 86662, 199 kr/50 cl).

Den 1 oktober släppte Systembolaget en hel drös sprit som ska finnas ett år framöver i tron att de kan utmana etablerade märken. Särskilt intressant i det sammanhanget är Tegnér Family Reserve VSOP (nr 300, 129 kr/35 cl). Det är ett anrikt namn i den svenska vinhistorien som återupprättas med denna ekologiska cognac. Men tyvärr, innehållet är inget att hänga i julgranen.

Av samtliga oktobernyheter är det bara två som lämnar något bestående intryck: i första hand den indiska (!) whiskyn Amrut (nr 447, 339 kr), väldestillerad och mjukvänlig med tydlig ton av gräddkola, och den skotska Benromach Special Edition (nr 471, 499 kr). Till det mest märkliga jag mött i spritväg hör emellertid Bols Foam Cocktail Pack (nr 688, 379 kr/ 3 flaskor à 20 cl). Detta ska användas för att ge drinkar en skumkrona av vinbärslikör, blå curaçao eller banan. Är det kul? Gott är det i alla fall inte!

Tipsa via e-post
(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Nyheter från Mat & Dryck

Foto: Scanpix

DN listar sommarens allra bästa roséviner

Aldrig har vi haft så många roséviner att välja bland, en följd av de senaste årens kassasuccéer. Klassikerna är bäst enligt Kronstam.

Välj rätt box. Kronstam har testat.

Krönikan: Europa vinner rosékampen.

Foto: Björn Tesch

Lägg fisken på grillen

DN träffar två fiskhandlare som inte bara bjuder på recept utan också låtar som passar till maten. Abborre, lax och lubb

Foto: Åsa Dahlgren

Bjud in till vårbuffé

Lisa Lemke dukar festbordet med enkel plockmat, smårätter och läckra sallader. Mat till många

Lyckad buffé. Tips och råd om hur du beräknar mat och dryck till festen.

Goda viner till vårfesten. Kronstam beställer vinet på nätet. 5 0 tweets 5 rekommendationer

”Jag läste på innan jag började dricka öl”

Entusiasterna vill förvandla öl till något djupt komplicerat. Det gör DN:s nya ölskribent Sanna Blomquist irriterad. Enkelt att lära sig älska öl. 702 10 tweets 692 rekommendationer

”En stor stark, tack!” Tre tips på sommaröl som är bättre än en stor stark. 14 0 tweets 14 rekommendationer

Krispiga viner väcker aptiten

Riesling, Sauvignon Blanc och Albariño är tre druvsorter som har den friska, fruktiga krispigheten gemensam. Kronstam väljer.

Krönika: ”Drick rakt upp och ner, utan pannan i veck och näsan i glaset.”

Mer från förstasidan

Foto: Jessica Gow Loreen vann ESC i utklassningsstil. Infälld: SVT:s chef Eva Hamilton.

SVT-chef självsäker inför nästa års final

Eva Hamilton trygg med Eurovisionuppdraget. Svenska tv-bolaget ser inget behov att ”hänga med i det ständiga rejset uppåt” mot jättesummor. 7 0 tweets 7 rekommendationer

”Tack för ert stöd.” Loreen var rörd efter segern. 143 9 tweets 134 rekommendationer

Ifrågasätter svenskheten. Björn Söders utspel kritiseras på Twitter. 11 4 tweets 7 rekommendationer

Se bilder: Loreen i fokus under vinnarkvällen. 21 7 tweets 14 rekommendationer

Hela resultatlistan. Så gick det för de andra länderna. 12 6 tweets 6 rekommendationer

Dansglada kongressapplåder

MP-kongressen avslutades. Schlagervinnaren spelades före språkröret Fridolins tal. ”Han fortsätter populistiska banan”, menar DN:s Mats J Larsson.

Foto: Jussi Nukari / AP Halv stång i Hyvinge.

Hyvinge-skytt kände offren

Skottdramat i Finland. Den 18-årige gärningsmannen har gått på samma skola som personer han dödade. Han har stort vapenintresse.

Eftersökt nazist avled vid 90

Klaas Carel Faber. Den nederländska tidigare SS-officeren dömdes redan 1947 för mord på judar men levde i frihet i Tyskland. 8 2 tweets 6 rekommendationer

Foto: Nicklas Thegerström Ranya Soliman och Ebrahim Aljabare är positiva till förslaget.

Sänkt stöd om man inte flyttar till jobb

Regeringen vill skärpa kraven. "Viktigt att vi är tydliga med att man har ett eget ansvar att tacka ja till erbjudet jobb", säger integrationsministern. 99 24 tweets 75 rekommendationer

Mer från DN.se

Bästa nyhetssajt

DN.se prisad. Bästa svenska nyhetssajt enligt Internetworld.

DN.se på agendan