God julöl

Publicerad 2010-12-05 06:00

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Julöl 2010 smakar mustigt, fylligt och välgjort. De svenska alesorterna håller högst kvalité, men de billigaste sorterna imponerar mest då de höjer sin kvalité för var jul som går. De utländska hantverksbryggerierna har fått storhetsvansinne.

Ett bra julöl ska smaka gott, fungera med julmat, vara prisvärt och ha en stämningsfaktor. Det krävs med andra ord en hel del av ett julöl för att få ett högt betyg. Ölen bedöms sedan utifrån respektive kategori som i år är indelade i svensk mörk lager, övriga svenska öl samt utländska öl.

I testet provade vi alla sorter utom isländska Ölvisholt som kommit på villovägar. Och som vanligt dukade vi fram ett litet testjulbord för att prova brygdernas matduglighet.

Oppigård var den enda klart lysande stjärnan, men en relativt enig panel hittade även en hel del andra favoriter. Här är 2010 års upplaga av julöl.

SVENSK MÖRK LAGER
Ofta matöl med något lägre alkoholstyrka och pris.

Eriksberg
16:90 kr för 50 cl, 5,6%, nr 11373, Carlsberg
Betyg: 4
Karaktär: Mahognyfärgad lager med harmonisk god doft och nyanserad doft med bland annat apelsinskal, lite rostad malt och fin humle.
Kommentar: Bästa mörka lager. Panelen frustar välmående: ”Lagom åt alla kanter.” ”Ackompanjerar all mat oavsett sill, skinka eller ost.”

Falcon julöl
16:90 kr för 50 cl, 5,2%, nr 11329, Carlsberg
Betyg: 4
Karaktär: Hästbrun lager med välbalanserad doft av vörtbröd och ganska maltig smak.
Kommentar: ”Bra matöl.” ”Du får mycket mer smak med lite högre pris.” ”Harmoniskt.”

Åbro julöl
15:90 kr för 50 cl, 5,2%, nr 11366, Åbro
Betyg: 4
Karaktär: Karismatiskt öl med söt doft av bränd kola som faller över i mustig smak av humle.
Kommentar: ”Jättegott.” ”Helt okej.” ”Personlig karaktär.” ”Sticker ut.” ”Fungerar med skumtomtar.”

Nils Oscar Kalasjulöl
19:50 kr för 33 cl, 5,2%, nr 11300, The Nils Oscar Company
Betyg: 3
Karaktär: Ljusbrun, transparant lager med diskret doft av halm och rund trevlig beska.
Kommentar: Riktigt bra matöl, klarar alltifrån sill till Stiltonost. ”Brett spektrum.” Priset drar ner betyget.

Spendrups julbrygd
15:90 kr för 50cl, 5,3%, nr 11350, Spendrups bryggeri
Betyg: 3
Karaktär: Trevlig doft av humle och något rostad maltig i smak.
Kommentar: ”Neutralt julöl.” Okej balans och fungerar med sill. Finns bara på burk.

Sofiero julöl
12:90 kr för 50cl, 5,2%, nr 11372, Kopparbergs
Betyg: 3
Karaktär: Lager med halmdoft och maltig smak med viss beska och sotig eftersmak.
Kommentar: Kommer inte att göra bort sig på julbordet men bör nog stanna där. Prisvärt!

Three Hearts julöl
15:90 kr för 50 cl, 5,3%, nr 11380, Krönleins, Halmstad
Betyg: 2
Karaktär: Kaffebrun törstsläckare med tunn doft av halm, stall och få fruktaromer.
Kommentar: "Anspråkslös" "Lite lurig för den kan kanske växa med tiden." "Gör sig bra med olika tillbehör".

Mariestads julebrygd
16:90kr för 50cl, 5,8%, nr 11338, Spendrups
Betyg: 2
Karaktär: Öl med vackert nougatfärgat skum och anonym smak av malt och humle. Lite rost i eftersmak.
Kommentar: "Vilket skum." "Smak o doft spretar." "Jag är normalt sett ett Mariestadfan, men nu blev jag besviken."

Pripps jul
14:90kr for 50 cl, 5%, nr 11356, Carlsberg
Betyg: 2
Karaktär: Bubblig öl med grönsakstoner i doft och beska, lite rost i smak.
Kommentar: "Bättre smak än doft." "Gillar den låga sötman i den."

SVENSKA ALE
Lite lyxigare och smakrikare öl som passar till både mys och mat.

Oppigård Winter ale
25:90 kr för 50 cl, 5,3%, nr 11320, Oppi­gårds bryggeri
Betyg: 5
Karaktär: Ale med självsäker doft av bland annat apelsin­skal och torkad aprikos. Markerad ”Hedemorabeska” i smak.
Kommentar: ”Stark lockande beska.” ”Stöddig, men inte skrytig.” ”Vilket sillöl!” ”Gifte sig till och med med fikonen.”

Wisby Julbrygd
18:90 kr för 50 cl, 6%, nr 11311, Gotlands bryggeri
Betyg: 4
Karaktär: Ale med pärlglans i skum och runda godisdofter och fruktig smak med några rostade aromer. Rejäl humlebeska.
Kommentar: Lite överraskande.

Mysingen Midvinterbrygd
30:70 kr för 50 cl, 6%, nr 11381, Nynäs­hamns ångbryggeri
Betyg: 4
Karaktär: Mahognyfärgad ale med mandel, knäck och tång i doft som tippar över i tvär men knäckig humlebes­ka.
Kommentar: ”I tidigare varianter var det storm, nu är det bara bris.”, ”Utmärkt med sill, men ej med rödkål.”

Jämtlands julöl
25:80 kr för 50 cl, 6,5%, nr 11382, Jämtlands bryggeri AB
Betyg: 4
Karaktär: Maltig ale med russin i doft. Spretig men god beska i smak.
Kommentar: ”Ah, det var gott.” ”Äntligen, mycket bättre än förra året.” ”Men trist etikett.”

Rudolf Ren ale
38:50 kr för 50 cl, 7%, nr 11395, Dugges ale & porterbryggeri
Betyg: 4
Karaktär: Kraftig ale med mustiga smaker som kaffe och choklad. Stråk av konjak i doft.
Kommentar: ”Perfekt med julgodis, men inte till mat.” ”Brasöl.” ”Klart originell.”

Sigtuna Merry X-mas
27:90 kr för 50 cl, 6%, nr 11384, Sigtuna Brygghus
Betyg: 4
Karaktär: Ale med nejlika och färsk ingefära i doft och välbalanserad humle i smak. En aning vanilj i eftersmak.
Kommentar: ”Merry Christmas.” ”Bra matöl.” ”Juligast av dem alla.”

Tomte julöl
28:70 kr för 50 cl, 6,4%, nr 11390, Gamla Slottskällans Bryggeri
Betyg: 3
Karaktär: Ale med maltig doft av torkad frukt och rund smak med stråk av sherry.
Kommentar: Snuddade vid ett högre betyg. ”Perfekt till första skinkmackan, dan före doppardan.”

2010 Nils Oscar Julöl
49:90 kr för 50 cl, 7,7%, nr 11314, The Nils Oscar Company
Betyg: 3
Karaktär: Brun ale med rostade popcorn i doft som även följer med i en rik smak av bland annat aprikos, kakao, marsipan och läder.
Kommentar: Lika välgjord som förra året, men pris drar ner högt smakbetyg. "Den mest pregnanta doften hittills." "Ett stämningsöl."

Mohawk Blizzard Imperial Porter
34:90 kr för 33 cl, 9,8%, nr 11346, Sigtuna Brygghus
Betyg: 3
Karaktär: Impakt porter med intensiva smaker av bland annat espresso, mörk choklad och tvär humle.
Kommentar: "Som en tarmsköljning." "Fantastisk." "Drick den solitär."

Nisse julöl
26:60 kr för 50 cl, 5,3%, nr 11377, Gamla Slottskällans Bryggeri
Betyg: 3, knappt
Karaktär: Ale med fruktfat i doft och rejäl beska i smak som krullar sig på insidan av kinden.
Kommentar: För lite personlighet för pengarna. "Det är inte dumt till sill." "Bra matöl, årets Nisse är lite mer all around."

Grebbestad julöl
19:90 kr för 50 cl , 5,2%, nr 11371, Grebbestad bryggeri.
Betyg: 2
Karaktär: Öl från västkust med grönt sjögräs i doft och rejäl rostad smak.
Kommentar: Inte lika saltstänkt som tidigare. Går bra med lax. Juryn saknar julkänslan och drar ner betyget

2010 MNM Midvinternattens Mörker
29:90 kr för 50 cl, 6,2%, nr 11321, Sigtuna Brygghus
Betyg: 2
Karaktär: Ale med bland annat kavring, nejlika och granbarr i doft. Rejäl beska med brist på rondör i smak.
Kommentar: "Barrig, men inte stickig i doft" "Smaken är jag inte överens med." "Känns spritig."

Pistonhead Chimney Sweeper
12:90 kr för 50 cl, 5,8% nr 11385, Spendrups
Betyg: 2
Karaktär: Honungsfärgad ale med tuff humlebeska i såväl doft som smak.
Kommentar: "Mer amerikansk än svensk". "Doftar bättre än vad den smakar." " Ingen julkänsla."

Åbro Sigill julöl
18:90 kr för 50 cl, 6%, nr 11306, Åbro
Betyg: 2
Karaktär: Ale med maltig doft och ganska torra aromer som inte riktigt faller ut.
Kommentar: Går bra med gravad lax.

Bryggeriets julspecial
17:90 kr för 50 cl , 7%, : nr 11334, Spendrups
Betyg: 2
Karaktär: Cognacsfärgad bocköl med doft av bland annat torkad aprikos och kort markerad beska i smak.
Kommentar: Enig panel " Snarare ett stämningsöl än matöl". "Kan kanske fungera till julnattens skinkmacka". "Har lite svårt för sötman.".

Oceanbryggeriet julöl
21:20 kr för 50 cl, 5,6%, nr 11343, Ocean Brewery AB
Betyg: 2
Karaktär: Ekologisk ale med jäst i doft och söt malt i smak.
Kommentar: Bra miljötänk. "Doftar blöt lovikkavante." "Klibbig doft."

UTLÄNDSK JULÖL
Äventyr och lyx på flaska. Sällan middagsöl.

Nøgne Ø God jul
47:90 kr/50 cl, 8,5%, nr 11399, Det kompromisslöse Bryggeri
Betyg: 4
Karaktär: Mörk brun ale med gräddigt skum. Fin rostad chokladdoft och karaktärsfullt sotig i smak med lite stall i bakgrunden.
Kommentar: Bäst bland utländska öl. ”Högt pris, men kvaliteten känns.” ”Njutningsöl.” Perfekt till ost.

Jacobsen Golden Naked Christmas ale
55 kr för 75 cl, 7,5%, nr 11365, Carlsberg
Betyg: 4
Karaktär: Lätt doft av syltade apelsinskal och humle. Smaken har rund rejäl beska med fikon.
Kommentar: ”Ljuvlig doft”, ”Passar till allt.” ”Inte lika harmoniskt som förra året.”

Anchor Christmas ale
25:50 kr för 355ml, 5,5%, nr 11325, Anchor Brewing company
Betyg: 4
Karaktär: Stor brödig doft av russin, nejlikor, mörk sirap och med smak som för tankarna till apelsinspäckat vörtbröd.
Kommentar: ”Rejäl dos av nejlika.” ”Tillhör topp­skiktet.”

Corsendonk Christmas ale
20:90 kr för 25 cl, 8,5%, nr 11362, Brouwerij Corsendonk
Betyg: 4
Karaktär: Balanserad ale med mild doft och intensiv smak av fikon, russin, lakrits och lite humle.
Kommentar: Vacker liten flaska. ”Passar till ost och fikonmarmelad.” ”Håller stilen.”

Ayinger Winter-bock
29:90 kr för 50 cl, 6,7%, nr 11319 Aying F Inselkammer
Betyg: 4
Karaktär: Kaffebrunt öl med mild doft och stor, mallig svart smak av memma, finsk dessert av rågmalt och sirap.
Kommentar: Mycket bra med ost. ”Får mycket för pengarna.”

N´ice Chouffe
56 kr för 75 cl, 10%, nr 11364, Brasserie d´Achouffe, Belgien
Betyg: 4
Karaktär: Nougatbrun bubblig ale med behaglig kryddig doft med stråk av citrus och fruktig smak.
Kommentar: "Passar nog bra till fransosernas julostron." "Eller spara den i en vecka till nyår." "Doftar bara välbehag."

Mr Sno´Balls
24:90 kr för 33 cl, 5,2%, nr 11351, Harviestoun Brewery, Skottland
Betyg: 3
Karaktär: Bärnstensfärgad ale med fin fruktig doft av bland annat citrus och fikon. Rejäl dos av humle i såväl smak som eftersmak.
Kommentar: "Trevlig, precis som ett öl ska vara" "Går bra med skinka och senap, men låg julkänsla."

S.t Peter´s Winter ale
26:90 kr för 50 cl, 6,5%, nr 11331, S.t Peters brewery, Suffolk, England
Betyg: 3
Karaktär: Kaffefärgad ale med rökt rostad beska i smak.
Kommentar: Oenig panel. Rolig flaska. "Passar inte till sill, men bra till fikon." "Udda fågel"

Shepherd Neame Christmas ale
28:90 kr för 50 cl, 7%, nr 11369, Shepherd Neame, York, England
Betyg: 3
Karaktär: Fuxfärgad ale med grapefrukt och kokta grönsaker i doft. Förvånadsvärt rund, ren beska i smak.
Kommentar: Slarvbrygd. "Karaktärslös, men klarar maten bra. "Önskar lite mer av allt."

Fuller´s Old winter ale
23:50 kr för 50 cl, 5,3%, nr 11369, Fuller Smith & Turner
Betyg: 3
Karaktär: Ale med behaglig doft av smörkola och fin puff av beska i smak som ebbar ut efter hand.
Kommentar: "Passar till choklad." "Gillar beskans melodi"

Flying Dog K-9 Cruiser Winter ale
25:80 kr för 355 ml, 6,4%, nr 11374, Flying dog brewery, USA
Betyg: 3
Karaktär: Bärnstensfärgad ale med skotsk citrusmarmelad i doft och smak.
Kommentar: Näst högsta smakbetyg, men har ingen julkänsla. "Passar till fikon."

Hibernaion ale
29:90 kr för 355ml, 8,7%, nr 11378, Great divide Brewing co.
Betyg: 3
Karaktär: Ale med härlig fruktig doft av amarillohumle, fikon och lakrits. Tvär, men rund beska som ebbar ut i lite sot. En aning spritig.
Kommentar: 2008 års panelvinnare, är inte lika bra. Fungerar ej med sill, men bra med choklad. "Sitter gärna och njuter med den här."

Mikkeller Santa´s Little Helper
43:50kr för 37,5 cl, 9,1%, nr 11309, Mikkeller, Belgien.
Betyg: 2
Karaktär: Ale med doft av bland annat parfymerade rosenblad, kryddpeppar och nejlikor. Mjuk mild smak med sotig beska som inte faller på plats.
Kommentar: "Känns vinös." "Pepprig" "Den var så vacker, känner mig bedragen"

Solstice d´hiver
34:50 kr för 341 ml, 9,8%, nr 11362, Brasserie Dieu du Ciel, Kanada
Betyg: 2
Karaktär: Lakrtits, humle och friska gröna äpplen i doft och rund, sotig men lite flottig beska i smak.
Kommentar: "Förstod den inte" "Älskade beskan, men den tog död på allting." "Jag ska köpa en styck."

Samuel Adams Winter lager
17:60 kr för 355 ml, 5,5%, nr 11363, Boston beer, USA
Betyg: 2
Karaktär: Mahogny färgad lager med knäckebröd i doft och lite söt, sotig beskai smak.
Kommentar: "Fungerar med sill" "Passar till skinka." "Lite trist snöskottaröl." "Budgetöl i fel prisklass."

Liefmans Glühkriek
57 kr för 75 cl, nr 11376, Duvel Moortgat, Belgien
Betyg: går inte att sätta.
Karaktär: Saftig fruktöl med svarta vinbär, kanel, rosvatten och hostmedicin i doft.
Kommentar: Öl som skulle ha varit med på glöggtestet. God, fascinerande öl som kan drickas varm.

Tipsa via e-post

0 . Per sida:

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Nyheter från Mat & Dryck

Foto: Scanpix

DN listar sommarens allra bästa roséviner

Aldrig har vi haft så många roséviner att välja bland, en följd av de senaste årens kassasuccéer. Klassikerna är bäst enligt Kronstam. 6 0 tweets 6 rekommendationer

Välj rätt box. Kronstam har testat.

Krönikan: Europa vinner rosékampen.

Foto: Björn Tesch

Lägg fisken på grillen

DN träffar två fiskhandlare som inte bara bjuder på recept utan också låtar som passar till maten. Abborre, lax och lubb

Foto: Åsa Dahlgren

Bjud in till vårbuffé

Lisa Lemke dukar festbordet med enkel plockmat, smårätter och läckra sallader. Mat till många

Lyckad buffé. Tips och råd om hur du beräknar mat och dryck till festen.

Goda viner till vårfesten. Kronstam beställer vinet på nätet. 5 0 tweets 5 rekommendationer

”Jag läste på innan jag började dricka öl”

Entusiasterna vill förvandla öl till något djupt komplicerat. Det gör DN:s nya ölskribent Sanna Blomquist irriterad. Enkelt att lära sig älska öl. 702 10 tweets 692 rekommendationer

”En stor stark, tack!” Tre tips på sommaröl som är bättre än en stor stark. 14 0 tweets 14 rekommendationer

Krispiga viner väcker aptiten

Riesling, Sauvignon Blanc och Albariño är tre druvsorter som har den friska, fruktiga krispigheten gemensam. Kronstam väljer.

Krönika: ”Drick rakt upp och ner, utan pannan i veck och näsan i glaset.”

Mer från förstasidan

Foto: Jessica Gow Loreen vann ESC i utklassningsstil. Infälld: SVT:s chef Eva Hamilton.

SVT-chef självsäker inför nästa års final

Eva Hamilton trygg med Eurovisionuppdraget. Svenska tv-bolaget ser inget behov att ”hänga med i det ständiga rejset uppåt” mot jättesummor. 7 0 tweets 7 rekommendationer

”Tack för ert stöd.” Loreen var rörd efter segern. 143 9 tweets 134 rekommendationer

Ifrågasätter svenskheten. Björn Söders utspel kritiseras på Twitter. 22 11 tweets 11 rekommendationer

Se bilder: Loreen i fokus under vinnarkvällen. 21 7 tweets 14 rekommendationer

Hela resultatlistan. Så gick det för de andra länderna. 12 6 tweets 6 rekommendationer

Dansglada kongressapplåder

MP-kongressen avslutades. Schlagervinnaren spelades före språkröret Fridolins tal. ”Han fortsätter populistiska banan”, menar DN:s Mats J Larsson.

Foto: Jussi Nukari / AP Halv stång i Hyvinge.

Hyvinge-skytt kände offren

Skottdramat i Finland. Den 18-årige gärningsmannen har gått på samma skola som personer han dödade. Han har stort vapenintresse.

Eftersökt nazist avled vid 90

Klaas Carel Faber. Den nederländska tidigare SS-officeren dömdes redan 1947 för mord på judar men levde i frihet i Tyskland. 8 2 tweets 6 rekommendationer

Foto: Nicklas Thegerström Ranya Soliman och Ebrahim Aljabare är positiva till förslaget.

Sänkt stöd om man inte flyttar till jobb

Regeringen vill skärpa kraven. "Viktigt att vi är tydliga med att man har ett eget ansvar att tacka ja till erbjudet jobb", säger integrationsministern. 100 24 tweets 76 rekommendationer

Mer från DN.se

Bästa nyhetssajt

DN.se prisad. Bästa svenska nyhetssajt enligt Internetworld.

DN.se på agendan