Lilla Sigtuna Brygghus har producerat två riktiga pärlor till påsk. Det kunde DN:s ölpanel konstatera när årets svenska påsköl avsmakades.
Sigtuna Easter Ale vann överlägset i vår informella omröstning. Det är helt enkelt ett underbart öl med fint skum, tydlig humlesmak och en behaglig fruktighet. Ölet passar före, till och efter maten. Det står sig bra på egen hand och ger, som en provare uttryckte det, ”hopp om våren”.
Sigtunas Röd påsk möttes inte av riktigt lika mycket jubel, men det är ett utmärkt öl. Det sticker ut med sin ordentliga beska och påtagliga torrhet. ”Det blir riktigt kärvt på tungan”, sade någon runt bordet och menade det som beröm.
Nils Oscar håller som vanligt stilen. Deras Kalaspåsköl har en len, frisk och fräsch smak med en behaglig beska som smyger sig på så småningom.
Dugges Påsköl håller också måttet. Ölet är vackert grumligt, det har karaktär och en angenäm beska som aldrig tillåts ta överhanden.
Oppigårds Easter Ale var det flera i panelen som hade väntat sig mer av, inte minst med tanke på vilka mästerverk bryggeriet skämt bort ölälskarna med tidigare.
Visst är deras Easter Ale bra, men det kändes som om det var något som saknades. Några tyckte sig rent av ana en metallisk eftersmak.
Blåkulla Påsköl är alkoholsvagast i sortimentet (4,8 %) och det är ekologiskt. På något annat sätt stack det emellertid inte ut. Ölet lämnade en ganska oberörd.
Jämtlands Påsköl hade, likt Oppigårds, att kämpa mot panelens högt ställda förväntningar. Och något jubel blev det inte runt bordet, snarare små hummanden. ”Mycket smak utan någon riktig karaktär”, sade en provare. ”Mesigt för att vara Jämtlands”, konstaterade en annan.
Mariestads Påskbrygd är habilt. Det är ingen höjdare men heller ingen katastrof.
Eriksbergs Påsköl är inte heller så mycket att orda om. Det är billigast av påskölen och man får vad man betalar för.
Pumpviken Påsköl splittrade däremot panelen. Majoriteten var inte nöjd men en provare – som anade lakrits i både smak och doft – blev ordentligt förtjust. Det vi kunde enas om var att ölet kan passa till desserten.
Gott så, kanske. Men om ni vill ha ett öl som täcker påskens alla behov så är det mot Sigtuna Easter Ale ni bör rikta blickarna.