Ölnytt i december

Uppdaterad 2010-12-03 09:30. Publicerad 2010-12-03 07:52

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Systembolagets decembernyheter bjuder traditionsenligt på stora exklusiva aromer. Det är avancerat, gott och dyrt.

2010 Samichlaus
Öltyp: Dubbelbock, 14%, Brasseri Rochefort, Österrike.
Bryggeri: Brasseri Rochefort som ligger i närheten av Salzburg, Österrike, är specialiserade på starka underjästa öl och destillerade öl. Bryggeriet har anor från 1600-talet och drivs av familjern Stöhr sedan 1880-talet. Samichalus är ett av deras mest kända ölsorter. Namnet betyder jultomten, dialektalt. På Systembolaget finns flera av deras starka öl samt ett destillerat öl, Cigarrenbrand.
Karaktär: Bänstensfärgat öl med med ljus, fin fuktig doft av banan, konserverade päron och humle. Smakar vinöst som starkvin utan spritsmak i arom.
Kommentar: Det sägs att ölets maximala styrka kan ligga på 18%, så det här är nära toppgränsen. Trots styrka, smaken är elegant. Servera den istället för starkvinsglögg, då den värmer lika bra trots att den är kall.
Nummer: 11771, 3600 flaskor i sortiment
Pris: 41:90 kronor för 33 cl

Rochefort 6
Öltyp: Belgisk strong ale, 7,5%
Bryggeri: I Rochefort, Belgien, finns ett av sju kloster som brygger äkta Trappistöl. Ölet bryggs innanför murarna på Notre Dame de S:t Rémys. Munkar styr bryggningen och förtjänsten skall gå till ”hjälpande verksamhet”.
Karaktär: Mahognyfärgad ale med kort doft av bland annat stall, lyxig grönsaksfond och humle. Mild fuktig smak av bland annat mogna pären, humle och lite fond som hänger kvar.
Kommentar: Kvalitetsöl med väldigt speciell smak. Passar till ost eller solo.
Nummer: 11107, 4800 flaskor i sortiment
Pris: 29:80 kronor för 33 cl.

Liefmans Goudenband
Öltyp: Oud bruin, 8 %, cuvée vilket betyder blandad av flera årgångar.
Bryggeri: Liefmans är känt för sina fruktöl och grundades 1679 i Oudenaarde, Belgien, strax norr om Frankrike.
Karaktär: Ljus typisk belgisk doft av färsk lite övermogen frukt och ljus, lätt behaglig smak.
Kommentar: Mörk i färg, ljus i smak. God som den är kanske med ostron och musslor.
Nummer: 11105, 2400 flaskor i sortiment
Pris: 70:10 kronor för 75 cl.

Aecht Schlen Eide Doppelbock
Öltyp: Rököl, 8%,
Bryggeri: Schlenkerla, en gammal bryggpub i södra Tyskland, Bayern. Specialiserade på öltypen, rököl. Namnet härstammar från en haltande bryggmästare. Schlenkerla
kommer av ett gammaltyskt uttryck, schlenkern, vilket betyder snedsteg.
Karaktär: Bärnstensfärgad öl med lätt rökig doft som vandrar in i en aning humle. Smaken speglar doften.
Kommentar: Intressant, men det känns som att dricka en bubblig hickorymarinerad öl. Doften är bäst.
Nummer: 11100, 3600 flaskor i sortiment
Pris: 34:90 kronor för 50cl

2010 Stone 14th Anniversary Emperial IPA
Öltyp: Imperial pale ale, 9 %
Bryggeri: Stone Brewing co grundades 1996 i San Marcos, Californien, av Steve Wagner och Greg Koch. De två vännerna som arbetade inom musikbranschen bestämde sig en dag för att starta ett litet bryggeri. Idag 14 år senare har de flyttat till större lokaler i Escondido. Mitch Steel är bryggmästare sedan fyra år, men Steve och Greg är fortfarande aktiva i det 200 man starka företaget.
Karaktär: Apelsinsaftsfärgad ale med mjuk doft av humle, persika, apelsin och surdegsbröd. Smaken är fylld av het beska som värmer insidan av kinden och ger lätta krusningar på tungan.
Kommentar: Passar den passionerade öldrickaren som är ekonomiskt okänslig.
Nummer: 11770, 2160 flaskor i sortiment.
Pris: 99 kr för 65 cl.

Stone Vertical Epic 101010
Öltyp: Belgisk strong ale, 9,5%
Bryggeri: Stone Brewing co, se ovan.
Karaktär: Lejongul, fin, lyster med belgisk doft av fruktig, behaglig citrus. Har en märkligt rund mild smak trots en brännande alkoholhetta.
Kommentar: Känns mer belgisk än amerikansk. Ingen spritsmak trots hög styrka. Vertical är ett öl som bryggs under en enda dag med nytt recept för varje år. 090909 smakade lite rök, den här varianten citrus.
Nummer: 11769, 2160 flaskor i sortiment.
Pris: 94:60kr för 65 cl

2010 Stone Old Guardian Barley Wine
Öltyp: Barley wine, 11,1%
Bryggeri: Stone Brewing co, se ovan.
Karaktär: Mahognybrun barley wine med mild doft av stall, knäck och övermogen humlekotte som blommar ut i het, vinös beska och en extremt lång eftersmak.
Kommentar: Passar återigen en ölnörd. Eller pröva den till julbordets Stiltonost.
Nummer: 11770, 2160 flaskor i sortiment.
Pris: 99 kr för 65 cl

2010 Fuller´s vintage ale
Öltyp: Engelsk strong ale, 8,5%
Bryggeri: Fuller´s bryggeri, Griffin, ligger i Chiswick och är ett av Englads största familjeägda bryggeri som startades 1845. John Keeling är bryggmästare.
Karaktär: Mahognyfärgad ale med fin doft av bland annat katrinplommonkräm (och kaffegrädde), lite humle och grovt rågbröd. Smaken är mjuk, mild, vinös och katrinplommonen hänger kvar tillsammans med lite humle.
Kommentar: Fuller´s årgångsöl har nu många år på nacken och jag gillar den här upplagan. Känns som att det gamla bryggeriet genomgår en intressant förändring.
Nummer: 11785, 6000 flaskor i sortiment.
Pris: 59 kr för 50 cl.

Valsvikens Vinterporter
Öltyp: porter, 9,1%
Bryggeri: Nynäshamns ångbryggeri
Karaktär: Röd/brun/svart porter med svartskimrande skum och intensiv fruktig doft av stall, svettig häst, fruktspäckad choklad. I smaken vänder portern andra kinden till och serverar milda katrinplommon, humle och lite choklad i upplevelsen.
Kommentar: Stämningsfullt öl för den vane. Bra som den är eller testa med söt choklad. Liten flaska, stor smak och fin pappersförpackning.
Nummer: 11118, 5000 flaskor i sortiment.
Pris: 40:60kr för 25 cl.

Yeti Chocolate Oak Aged Imperial Stout
Öltyp: Imperial stout, 9,5%
Bryggeri: Great divide Brewing company
Karaktär: Svart stout med rostad kavring, humle och choklad i doft. Ekfatstonerna känns inte, men finns ändå. Stor rund smak av chokladsås, fatiga smaker av humle som bränner fint som en torr pralin.
Kommentar: Min personliga favorit. Roligt öl som kanske passar till fruktkaka eller som den är. Något låg ölkänsla.
Nummer: 11767, 2160 flaskor i sortiment.
Pris: 94:90kr för 65 cl

Tipsa via e-post

0 . Per sida:

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Nyheter från Mat & Dryck

Foto: Scanpix

DN listar sommarens allra bästa roséviner

Aldrig har vi haft så många roséviner att välja bland, en följd av de senaste årens kassasuccéer. Klassikerna är bäst enligt Kronstam. 6 0 tweets 6 rekommendationer

Välj rätt box. Kronstam har testat.

Krönikan: Europa vinner rosékampen.

Foto: Björn Tesch

Lägg fisken på grillen

DN träffar två fiskhandlare som inte bara bjuder på recept utan också låtar som passar till maten. Abborre, lax och lubb

Foto: Åsa Dahlgren

Bjud in till vårbuffé

Lisa Lemke dukar festbordet med enkel plockmat, smårätter och läckra sallader. Mat till många

Lyckad buffé. Tips och råd om hur du beräknar mat och dryck till festen.

Goda viner till vårfesten. Kronstam beställer vinet på nätet. 5 0 tweets 5 rekommendationer

”Jag läste på innan jag började dricka öl”

Entusiasterna vill förvandla öl till något djupt komplicerat. Det gör DN:s nya ölskribent Sanna Blomquist irriterad. Enkelt att lära sig älska öl. 702 10 tweets 692 rekommendationer

”En stor stark, tack!” Tre tips på sommaröl som är bättre än en stor stark. 14 0 tweets 14 rekommendationer

Krispiga viner väcker aptiten

Riesling, Sauvignon Blanc och Albariño är tre druvsorter som har den friska, fruktiga krispigheten gemensam. Kronstam väljer.

Krönika: ”Drick rakt upp och ner, utan pannan i veck och näsan i glaset.”

Mer från förstasidan

Foto: Jessica Gow Loreen vann ESC i utklassningsstil. Infälld: SVT:s chef Eva Hamilton.

SVT-chef självsäker inför nästa års final

Eva Hamilton trygg med Eurovisionuppdraget. Svenska tv-bolaget ser inget behov att ”hänga med i det ständiga rejset uppåt” mot jättesummor. 7 0 tweets 7 rekommendationer

”Tack för ert stöd.” Loreen var rörd efter segern. 143 9 tweets 134 rekommendationer

Ifrågasätter svenskheten. Björn Söders utspel kritiseras på Twitter. 22 11 tweets 11 rekommendationer

Se bilder: Loreen i fokus under vinnarkvällen. 21 7 tweets 14 rekommendationer

Hela resultatlistan. Så gick det för de andra länderna. 12 6 tweets 6 rekommendationer

Dansglada kongressapplåder

MP-kongressen avslutades. Schlagervinnaren spelades före språkröret Fridolins tal. ”Han fortsätter populistiska banan”, menar DN:s Mats J Larsson.

Foto: Jussi Nukari / AP Halv stång i Hyvinge.

Hyvinge-skytt kände offren

Skottdramat i Finland. Den 18-årige gärningsmannen har gått på samma skola som personer han dödade. Han har stort vapenintresse.

Eftersökt nazist avled vid 90

Klaas Carel Faber. Den nederländska tidigare SS-officeren dömdes redan 1947 för mord på judar men levde i frihet i Tyskland. 8 2 tweets 6 rekommendationer

Foto: Nicklas Thegerström Ranya Soliman och Ebrahim Aljabare är positiva till förslaget.

Sänkt stöd om man inte flyttar till jobb

Regeringen vill skärpa kraven. "Viktigt att vi är tydliga med att man har ett eget ansvar att tacka ja till erbjudet jobb", säger integrationsministern. 100 24 tweets 76 rekommendationer

Mer från DN.se

Bästa nyhetssajt

DN.se prisad. Bästa svenska nyhetssajt enligt Internetworld.

DN.se på agendan