Den 1 juni väntar fler sommaräventyr bland Systembolagets tillfälliga ölnyheter. TT levererar en trevlig och lagom stark lager, Mikkeller bjuder på sedvanlig smakupplevelse, men störst på sommarens ölhimmel kan nog Hoegaarden rosé bli.
Veteöl är inte bara gott till mat, det är även väldigt trendigt bland säkra kroggäster. Belgiska Hoegaarden är till exempel ett veteöl som letar sig in på allt fler menyer.
Nu har bryggeriet InBev kompletterat utbudet med ett hallonöl. Någon kanske ropar till ”kriek”, men tyvärr, det här är något helt annat än det avancerade och exklusiva bärölet. Hoegaarden Rosé (nr 1689, 14:90 kr för 25 cl) är ett veteöl smaksatt med tio procent hallonjuice, vilket även syns på ett humant pris.
Jag är ofta skeptisk till smaksatt öl, allrahelst det som serveras ur energidrycksliknande burkar, men en balanserad hallonsmak utan alltför hög sötma gör mig glad. I doften finns en ljus citrusdoft med en aning solmogna hallon i god balans.
Servera den kyld som aperitif. Gärna med milda tilltugg som mozzarella, eller varför inte som Restaurangakademin gjorde på sin nyinvigning, med sparris. Överraska dina gäster med det aprikosrosa ölet, men glöm för guds skull inte att gömma burken.