DN Söndags ölpanel har testat några av sommarens nyheter. Dessutom tipsar de om gamla favoriter.
SOMMARNYTT
Mohawk Summer India Pale Ale
Nr: 1616
Typ: Ale
Pris: 32:80 kr (500 ml)
Bryggeri: Sigtuna Brygghus
Du måste vara fördomsfri för att rätt uppskatta Mohawk Summer India Pale Ale, en säsongsnyhet från uppfinningsrika Sigtuna Brygghus.
Detta är nämligen en anspråksfull sommargäst med en framträdande syrlig ton av grapefrukt. Ett kärvt men ändå smakrikt öl. Tämligen alkoholstark som Mohawk är passar den sämre till mat - bättre som smuttöl efter badet.
Erik Ohlsson
Slåtteröl
Nr: 11413
Typ: Lager
Pris: 24:90 kr (500 ml)
Bryggeri: Oppigårds bryggeri
Bara namnet ger en doft av sommar. Och – det doftar faktiskt hö om denna lager, härligt med inslag av säd. Ljusgul färg, ett löddrigt fint skum. Smaken mjuk i början, sedan mer distinkt. En bra balanserad beska och lång eftersmak. Skippa sillen och njut av den här ölen som drink i skuggan under ett träd. Ett öl för finsmakare snarare än ölhävare.
Ingrid Borggren
Sigtuna Sommar Wit
Nr: 1681
Typ: Veteöl
Pris: 24:90 kr (500 ml)
Bryggeri: Sigtuna Brygghus
Ett ofiltrerat veteöl hör för många sommaren till, så även för mig. Den här sommaren blir det Sigtuna Sommar Wit. Ölet är härligt oklart i färgen, det har tydliga inslag av citronskal, det finns en aning kryddighet och ett uns mer beska är man normalt är van vid när det gäller veteöl. Häll upp den rätt, och njut den kall.
Per Ahlin
Summer Solstice
Summer Wheat
Nr: 11419
Typ: Ale/Veteöl
Pris: 19:80 kr (355 ml)
Bryggeri: Anderson valley brewing
Doften är aningen söt, åt aprikoshållet. Smaken är tunn hos denna veteinspirerade öl som lanseras som en ale. Eftersmaken är medellång och det finns en antydan till sötma. Lättdrucken, ja, men helhetsintrycket är ett öl som inte utmärker sig. Är det veteöl man vill ha så finns det betydligt mer att få för pengarna.
Håkan Burell
ÖLPANELENS FAVORITER
Oppigårds Golden Ale
Nr: 1490
Typ: Ale
Pris: 16:90 kr (330 ml)
Bryggeri: Oppigårds bryggeri
Oppigårds Golden ale är en året runt-favorit och det finns ingen anledning att avstå bara för att det är varmt ute. Ölet är en perfekt kombination av kraftig beska och tydlig fruktighet. Det är ett krävande öl, men det passar lika bra efter bastun, i skuggan när det är varmt eller när lugnet börjat lägga sig framåt kvällningen. Flaskan är dessutom halsningsvänlig, om nu någon ägnar sig åt det.
Per Ahlin
Mariestads export
Nr: 1203
Typ: Ljus lager
Pris: 15:90 kr (500 ml)
Bryggeri: Spendrups
Det här är ett allroundöl, som fortfarande håller måttet efter den lyckade kroglanseringen för ett antal år sedan. En god, balanserad doft och lejongul färg. Smaken är mjuk och fyllig men distinkt, utan särskild beska och med en ganska kort eftersmak. Passar till det mesta, gärna till sill och strömming, men går även till grillat kött.
Ingrid Borggren
Wisby Weisse
Nr: 1524
Typ: Veteöl
Pris: 22:90 kr (500 ml)
Bryggeri: Gotlands bryggeri
Asfalten kokar, gräset är brunt efter soldränkta dagar. Den vanliga favoritpilsnern har tappat sin charm, och tyngre humledrycker får vänta. Det är hög tid för veteöl. Wisy Weisse har en fin syrlighet och inslag av skumbanan och citrusfrukt. Ölet har en karaktär som passar till sommarens alla aktiviteter, inklusive det mesta av maten. Njut den nästan kylskåpskall.
Håkan Burell
Sierra Nevada Pale Ale
Nr: 1525
Typ: Ale
Pris: 22:90 kr (330 ml)
Bryggeri: Sierra Nevada Brewing Co
Varför släcka sommartörsten med ett flertal ljusa blasköl när man kan njuta av en (eller två) ”Sierra”? Åtskilliga bryggerier har försökt kopiera den fruktiga maltigheten och den utpräglade men inte påträngande beskan hos denna ale. Men det är Sierra Nevada som är originalet. Ett komplett öl för alla årstider, inte minst sommaren.
Erik Ohlsson