Svensk sommar på ölhyllan

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Trendig attityd och eko­logiska influenser färgar vårens utbud på Systembolaget. Bäst är Oppigårds sommarlätta ale.

Då vårens ölnyheter lanseras i ordinarie sortiment den 1 april är intrycket lite stökigt och ängsligt. Den starka veteölstrenden är tydlig, likaså finns det flera ekonyheter. Det är inte bara Nynäshamns bryggeri som lanserar en kravöl, i utbudet finns även ekoöl från Slottskällan och Falcon. Trots att nyheterna är tillgängliga under ett helt år saknar jag öltyper som stout, kriek och porter, likaså en gammal ölkänsla från Europa. Modern öl från Sverige och USA behöver sällskap som ibland kan visa att gammal är äldst.

I utbudet finns femton sorter: två veteöl, sju ale och sex ljusa lager. En av de bästa kommer från västkusten. Grebbestads lager (nr 1434, 14:90 kr för 330 ml) är ett lättdrucket sommaröl som signerats med mycket havskänsla. Det är som om de torkar sin humle i brisen vid Skagerack. Färgen är vackert bärnstensfärgad och i såväl doft som smak finns mild humle, malt och en aning citrus.

Åbro lanserar två varianter av Guldkällan, en ljus lager i svart burk (nr 1499, 10:90 kr för 330 ml) med 5,7 procent i alkoholhalt, samt en något svagare i vit burk (nr 1472, 9:50 kr för 330 ml). Jag brukar ha lite svårt att hitta balansen i Åbros burkprodukter, men nu blir omdömet ovanligt positivt. Bäst är den vita Guldkällan med 4,8 procent alkoholhalt. Det är en ljusgul, klar öl med frisk doft och smak av humle. Guldkällan är inte ett av världens främsta öl, men kan svalka gott ändå under sommaren 2009.

Större äventyr bjuder alesorterna på. Störst, snyggast, dyrast men också godast är franska Saint Landelin Mythique (nr 1696, 49:90 kr för 750 ml). Det här är ett välbalanserat ale i belgisk typ med stor härlig citrusdoft av mandarin. Aromen är full med humle, citrusfrukter och godis. Trots ett högt literpris är den här alen prisvärd. Passar med lättare tilltugg, men jag serverar den helst som aperitif.

Pris och smak hör ofta ihop, men i april är de billigare sorterna bättre. Det mest prisvärda ölet är svenskt. Oppigård, Single hop ale (nr 1475, 16:70 kr för 330 ml) är ett lejonfärgat öl med fin lyster och blommig doft av mandarin, gräs och humle. Smaken är pigg av Styrian golding humle som oftast används till lageröl. Det här är så nära ett gräsklipparöl Oppigård kan komma. Ölet är enkelt, men väldigt smart och nyanserat.

Fuller’s indian pale ale (nr 1518, 23:80 kr för 500 ml) är ett angosturafärgat öl med kraftigt, mjukt skum som känns äkta. Doften är fylld av söt frukt och smaken är elegant välbalanserad med lagom humlebeska. Ett spännande öl med hantverksmässig känsla från Englands största bryggeri.

Från och med den 1 april finns även två nya, trendiga och olika veteöl. Haystack Weat (nr 1554, 19:90 kr för 355 ml) är ett ljust traditionellt veteöl från ett ungt amerikanskt bryggeri. Franziskaner Hefe Dunkel (nr 1592, 18:90 kr för 500ml) är något helt annat, ett tyskt något mörkare mahognyfärgat veteöl från ett gammalt men uppköpt bryggeri. Haystack har aprikosfärg och rund fruktig doft med välbalanserad smak av knäckebröd och citrus. Franziskaner är något tyngre, men känns genuin. Båda är bra matöl.

Tipsa via e-post

0 . Per sida:

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Nyheter från Mat & Dryck

Foto: Scanpix

DN listar sommarens allra bästa roséviner

Aldrig har vi haft så många roséviner att välja bland, en följd av de senaste årens kassasuccéer. Klassikerna är bäst enligt Kronstam. 6 0 tweets 6 rekommendationer

Välj rätt box. Kronstam har testat.

Krönikan: Europa vinner rosékampen.

Foto: Björn Tesch

Lägg fisken på grillen

DN träffar två fiskhandlare som inte bara bjuder på recept utan också låtar som passar till maten. Abborre, lax och lubb

Foto: Åsa Dahlgren

Bjud in till vårbuffé

Lisa Lemke dukar festbordet med enkel plockmat, smårätter och läckra sallader. Mat till många

Lyckad buffé. Tips och råd om hur du beräknar mat och dryck till festen.

Goda viner till vårfesten. Kronstam beställer vinet på nätet. 5 0 tweets 5 rekommendationer

”Jag läste på innan jag började dricka öl”

Entusiasterna vill förvandla öl till något djupt komplicerat. Det gör DN:s nya ölskribent Sanna Blomquist irriterad. Enkelt att lära sig älska öl. 702 10 tweets 692 rekommendationer

”En stor stark, tack!” Tre tips på sommaröl som är bättre än en stor stark. 14 0 tweets 14 rekommendationer

Krispiga viner väcker aptiten

Riesling, Sauvignon Blanc och Albariño är tre druvsorter som har den friska, fruktiga krispigheten gemensam. Kronstam väljer.

Krönika: ”Drick rakt upp och ner, utan pannan i veck och näsan i glaset.”

Mer från förstasidan

Foto: Jessica Gow Loreen vann ESC i utklassningsstil. Infälld: SVT:s chef Eva Hamilton.

SVT-chef självsäker inför nästa års final

Eva Hamilton trygg med Eurovisionuppdraget. Svenska tv-bolaget ser inget behov att ”hänga med i det ständiga rejset uppåt” mot jättesummor. 7 0 tweets 7 rekommendationer

”Tack för ert stöd.” Loreen var rörd efter segern. 143 9 tweets 134 rekommendationer

Ifrågasätter svenskheten. Björn Söders utspel kritiseras på Twitter. 12 4 tweets 8 rekommendationer

Se bilder: Loreen i fokus under vinnarkvällen. 21 7 tweets 14 rekommendationer

Hela resultatlistan. Så gick det för de andra länderna. 12 6 tweets 6 rekommendationer

Dansglada kongressapplåder

MP-kongressen avslutades. Schlagervinnaren spelades före språkröret Fridolins tal. ”Han fortsätter populistiska banan”, menar DN:s Mats J Larsson.

Foto: Jussi Nukari / AP Halv stång i Hyvinge.

Hyvinge-skytt kände offren

Skottdramat i Finland. Den 18-årige gärningsmannen har gått på samma skola som personer han dödade. Han har stort vapenintresse.

Eftersökt nazist avled vid 90

Klaas Carel Faber. Den nederländska tidigare SS-officeren dömdes redan 1947 för mord på judar men levde i frihet i Tyskland. 8 2 tweets 6 rekommendationer

Foto: Nicklas Thegerström Ranya Soliman och Ebrahim Aljabare är positiva till förslaget.

Sänkt stöd om man inte flyttar till jobb

Regeringen vill skärpa kraven. "Viktigt att vi är tydliga med att man har ett eget ansvar att tacka ja till erbjudet jobb", säger integrationsministern. 100 24 tweets 76 rekommendationer

Mer från DN.se

Bästa nyhetssajt

DN.se prisad. Bästa svenska nyhetssajt enligt Internetworld.

DN.se på agendan