Systembolagets tillfälliga ölnyheter i december

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Den här månaden bjuder på flera exklusiva, smakrika nyheter som kan ge stora smakäventyr. Hantverksmässiga brygder kommer dessvärre i låga upplagor, men stor tröst ger en riktigt fin porter av västkustbryggaren Stefan Gustavsson.

Störtebeker 1402 (nr 1900, 9 kr för 33 cl, 0,5%) Tysk alkoholfri ekoöl med beska som kan fungera med julsill. Helt ok, men inget höjdaröl.

Einbecker Winter-Bock (nr 11547, 18:90 kr för 33 cl, 7,5%) Honungsfärgad bocköl med mild humle och sirapslev i doft som penlar över i en stor eldig arom av humle som planar ut i popcorn. Vinterbock för dem som gillar välgjord Einbecker.

2009 Samichlaus (nr 11540, 41:90 kr för 33 cl, 14%) Juligt stämningsöl från Österrike med svart silvrig etikett. Har mild doft och stor smak som alkoholstarka ölsorter ofta har. Det är ett sött mörk lager som gränsar mot dessertvin. Testa med ost och njut. Den får inte högsta betyg, men nästan.

Fresh Hop (nr 11703, 79:80 kr för 65 cl, 6,1 %) Öltyp som bryggs på purfärsk humle då det får ta maximalt ett dygn mellan skörd och bryggning. Resultatet blir en mjuk, mild, härligt humledoft med balanserade aromer av mandarinskal, rågbröd och karamell. Smakar som en lätt brygd på en lagom mogen humlekotte. Den är som sitt namn, men har kanske något tunn eftersmak. Trevlig.

Midtfyns Bryghus Double IPA (nr 11708, 66 kr för 50 cl, 9,2%) God dansk imperial pale ale med lätt rökig humlebeska som planar ut elegant. I doften finns stall, kaffe och humle. Det är en god indian pale ale, men saknar egen stil. Mycket bättre är en stark stout från samma bryggeri. Midttfyns Bryghus Imperial Stout (nr 11707, 66 kr för 50 cl, 9,5%) är en tät svart öl med fint nougatfärgat skum, god enkel karamellig doft med stråk av rostat knäckebröd som går över i en god balanserad nästan fruktig humlesmak.

Det bästa med kanadensiska bryggeriet, ”Brasseri Dieu du ciel” direkt översatt ”Krogen Gud i himlen” är inte själva ölet utan hela koncepetet från namn via etikett och smak. Kanadas mest kända bryggpub är idag inte bara en pub utan består av både bryggeri och pub. Bland decembernyheterna finns två sorter. Rigor Mortis Abt (nr 11293, 34:90 kr för 341 ml, 10,5%) är en lätt grumlig mahognyfärgad ale med mild doft av apelsin och humle som går över i en ganska mild smakprofil. På etiketten finns en jesusgestalt i sann kitchig metallstil och jag älskar den nästan mer än själva ölet. Péché Mortel Imperial, Coffee Stout (nr 11233, 34:40 kr för 341 ml, 9,5%) är en stout smaksatt med kaffe och doftar müsli med rökt havre. Den höga alkoholen värmer med faller aldrig igenom aromen. Ny fantastiskt etikett som bjuder på en egen upplevelse.

Stone brewing company har två amerikanska ölnyheter i december. Stone Vertical Epic 090909 ( nr 11701, 94:70 kr för 65 cl, 8,9%) benämns som ale av Systembolaget men beskrivs av bryggeriet som belgisk porter då ölet är bryggd på belgisk humle. Har både fin mild doft och smak fikon, apelsin och lite rök. Det är ett öl som bjuder in utan att tränga sig på. Stone Anivversary Ale (nr 11282, 99kr för 65 cl, 9,5%) är också ett mycket bra öl med elegant doft och stor eldig rökig smak. Serveras i gott sällskap.

Ola Dubh Special 12 Reserve (nr 11502, 49:30 kr för 33 cl, 8%) kommer från det lilla skotska bryggeriet Harviestoun. Ölet lagrat på whiskyfat, men till skillnad från många andra ölsorter som lagras på whiskyfat så känns den naturligt integrerad med ölets andra smakaromer.

Black Rocket porter (nr 19:80 kr för 33 cl, 5,5 %) Höjdarporter av västkustbryggaren Stefan Gustavsson som bryggt en porter i Uppsalabrryggeriet Slottskällans tankar. Såväl namn som val av amarillohumle är en flirt med de amerikanska västkustbryggerierna. Resultatet är en mycket välbalanserad och smakrik porter förhållandevis till pris och alkoholhalt. Den stora bryggvolymen ger dig säkert inte några svårigheter i jakten på en flaska.

Czar Imperial stout (nr 11702, 94:90 kr för 65 cl, 11%) är en något transparant svart stout. Rik på dofter av bland annat mörk sirap och råg. Smaken är också fylld av stora svepande gester av bland annat humle och bränd karamell. Det är ett udda välgjort öl med en aning påträngade eftersmak.

Tipsa via e-post

0 . Per sida:

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Nyheter från Mat & Dryck

Foto: Scanpix

DN listar sommarens allra bästa roséviner

Aldrig har vi haft så många roséviner att välja bland, en följd av de senaste årens kassasuccéer. Klassikerna är bäst enligt Kronstam. 6 0 tweets 6 rekommendationer

Välj rätt box. Kronstam har testat.

Krönikan: Europa vinner rosékampen.

Foto: Björn Tesch

Lägg fisken på grillen

DN träffar två fiskhandlare som inte bara bjuder på recept utan också låtar som passar till maten. Abborre, lax och lubb

Foto: Åsa Dahlgren

Bjud in till vårbuffé

Lisa Lemke dukar festbordet med enkel plockmat, smårätter och läckra sallader. Mat till många

Lyckad buffé. Tips och råd om hur du beräknar mat och dryck till festen.

Goda viner till vårfesten. Kronstam beställer vinet på nätet. 5 0 tweets 5 rekommendationer

”Jag läste på innan jag började dricka öl”

Entusiasterna vill förvandla öl till något djupt komplicerat. Det gör DN:s nya ölskribent Sanna Blomquist irriterad. Enkelt att lära sig älska öl. 702 10 tweets 692 rekommendationer

”En stor stark, tack!” Tre tips på sommaröl som är bättre än en stor stark. 14 0 tweets 14 rekommendationer

Krispiga viner väcker aptiten

Riesling, Sauvignon Blanc och Albariño är tre druvsorter som har den friska, fruktiga krispigheten gemensam. Kronstam väljer.

Krönika: ”Drick rakt upp och ner, utan pannan i veck och näsan i glaset.”

Mer från förstasidan

Foto: Jessica Gow Loreen vann ESC i utklassningsstil. Infälld: SVT:s chef Eva Hamilton.

SVT-chef självsäker inför nästa års final

Eva Hamilton trygg med Eurovisionuppdraget. Svenska tv-bolaget ser inget behov att ”hänga med i det ständiga rejset uppåt” mot jättesummor. 7 0 tweets 7 rekommendationer

”Tack för ert stöd.” Loreen var rörd efter segern. 143 9 tweets 134 rekommendationer

Ifrågasätter svenskheten. Björn Söders utspel kritiseras på Twitter. 12 4 tweets 8 rekommendationer

Se bilder: Loreen i fokus under vinnarkvällen. 21 7 tweets 14 rekommendationer

Hela resultatlistan. Så gick det för de andra länderna. 12 6 tweets 6 rekommendationer

Dansglada kongressapplåder

MP-kongressen avslutades. Schlagervinnaren spelades före språkröret Fridolins tal. ”Han fortsätter populistiska banan”, menar DN:s Mats J Larsson.

Foto: Jussi Nukari / AP Halv stång i Hyvinge.

Hyvinge-skytt kände offren

Skottdramat i Finland. Den 18-årige gärningsmannen har gått på samma skola som personer han dödade. Han har stort vapenintresse.

Eftersökt nazist avled vid 90

Klaas Carel Faber. Den nederländska tidigare SS-officeren dömdes redan 1947 för mord på judar men levde i frihet i Tyskland. 8 2 tweets 6 rekommendationer

Foto: Nicklas Thegerström Ranya Soliman och Ebrahim Aljabare är positiva till förslaget.

Sänkt stöd om man inte flyttar till jobb

Regeringen vill skärpa kraven. "Viktigt att vi är tydliga med att man har ett eget ansvar att tacka ja till erbjudet jobb", säger integrationsministern. 100 24 tweets 76 rekommendationer

Mer från DN.se

Bästa nyhetssajt

DN.se prisad. Bästa svenska nyhetssajt enligt Internetworld.

DN.se på agendan