Halvera avokadon, kärna ur den, skiva halvorna tunt och sprid ut dem på ett serveringsfat. Smula över ädelosten. Sprid ut purjolöksskivorna över osten. Rosta mandelflagorna i en torr stekpanna tills de blir gyllene, låt dem svalna några minuter och strö dem sedan över salladen. Just före serveringen, ringla över oljan och kvarna över lite peppar.