Sätt ugnen på 200 grader.
Baka potatisarna i ugnen, utan att vira in dem i folie, cirka en timme eller tills de är mosiga inuti. Skär ett kors i skalet på ovansidan och tryck till så potatisen öppnar sig. Salta och peppra och lägg i en klick smör som får smälta ner i potatisen.