Det här är en perfekt lunchrätt. Lika snabb att tillaga som en hamburgare, men både nyttigare och godare!
1. Grovhacka räkorna och krabbköttet. Blanda skaldjuren med majonnäsen.
2. Vid servering: Börja med att smörsteka brödskivan som ska ligga i botten av sandwichen och bred på skaldjursröran. Stänk på lite tabasco.
3. Fortsätt med att lägga på salladsblad, tunna skivor av tomat, tunt skivad lök och gurka (utan vätska).
4. Droppa på lite vinägrette och lägg på lite färska örter.
5. Avsluta sandwichen med att smörsteka fisken (till en innertemperatur på 40 grader) och lägg ovanpå. Och till sist ytterligare en brödskiva.