Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Läsarreaktioner

Ingredienser

Portioner: 4 pers,

Tid: 25 min

500 g färska lasagneplattor

2 squash (à 300 g)

2 msk olivolja

1 tsk salt

100 g parmesanost

1 liter färdig tomatsoppa

Tillbehör:

150 g blandad sallad

Delizie med squash

Publicerad 2013-04-08 11:07

Välj gärna en kryddig tomatsoppa, till exempel en med vitlök och örter, så får gratängen mer smak.

1. Sätt ugnen på 225 grader. Skär squashen i tunna skivor på längden. Blanda den med olja och salt. Stek skivorna ca 30 sekunder på varje sida. Låt svalna.

2. Finriv osten. Lägg ut lasagneplattorna på en skärbräda. Fördela squashen ovanpå. Strö över ca hälften av osten och rulla ihop. Skär rullarna i ca 4 cm breda bitar. Ställ rullarna tätt i en ugnssäker form.

3. Häll tomatsoppan över rullarna. Strö över den sparade osten. Gratinera mitt i ugnen ca 20 min. Servera med sallad.

Näring/portion: Ca 520 kcal, 25 g fett, 23 g protein, 47 g kolhydrater.

Allt om Mat

Dela

Andra har läst

Nyheter från Mat & Dryck

Världen är full av varianter

DN:s Jens Linder slår ett slag för mackan och har gjort egna personliga tolkningar av fyra favoriter. Äkta smör förhöjer smaken.

Foto: Jonatan Stålhös Grillad kyckling framför brasan efter promenaden.

Gå ut – och njut efter utflykten

Kombinera nytta med nöje, och ät något riktigt gott efter utflykten. Fredrik Björlin, kock på Artipelag, guidar till en värmande meny. DN Plus.

Foto: Beatrice Lundborg

Vad blir det för mat i år?

Jens Linder har plöjt trendrapporter, känt vart matoset blåser. Han har valt ut fyra huvudtrender: lyxig snabbmat, gourmetvego, polskt och eld. Läs mer. 48 0 tweets 48 rekommendationer

Försäljningen av ekovin viker

Förra året vände försäljningen av ekoviner efter en ökning sex år i rad. Tillfälligt eller trendbrott? Bengt-Göran Kronstam har testat ekoviner. 2 0 tweets 2 rekommendationer

Mer från förstasidan

Zlatan Ibrahimovic deppar efter matchen. Foto: Manu Fernandez / AP

Zlatan Ibrahimovic nickar mot mål. Foto: David Ramos / All Over Press / Getty Images

Zlatan Ibrahimovic på uppvärmningen inför matchen. Foto: Joel Marklund / Bildbyrån

Barcelona slog ut Ibrahimovics PSG

Champions League. Barcelona vidare till semifinal efter 1–1 mot PSG.

Minut för minut. DN direktrapporterade hela matchen.

4–0 totalt. Bayern München slog ut Juventus.

Foto: Scanpix

Klädkedjan JC hotas av nedläggning

Moderbolaget har fått nog. Ägarna har tröttnat på stora förluster i klädkedjan JC, som måste snabbt vända till vinst. Annars läggs det ned eller säljs. 18 4 tweets 14 rekommendationer

Dotterlös efter domarmiss

Sambon ville adoptera. Ett misstag i Gävle tingsrätt gjorde att en kvinna förlorade moderskapet över sin dotter. Nu får domaren skarp kritik av JK. 12 0 tweets 12 rekommendationer

Foto: AP

Putin på hemlig finländsk polislista

”Felaktig inmatning.” Ryska presidenten Putin på en hemlig lista över individer misstänkta för samröre med organiserad brottslighet. 5 0 tweets 5 rekommendationer

Hästköttskandalen

Foto: AFP

Svenska företag har köpt in köttet

Mycket har redan ätits. 50.000 ton nötkött som misstänks innehålla häst återkallas från hela Europa. 25 svenska företag har importerat köttet. 119 12 tweets 107 rekommendationer

Foto: Alamy Salamikorv.

Halal-märkt korv innehöll fläsk

”Helt oacceptabelt.” Vid analyser för att söka gris-dna i nötkött har Livsmedelsverket hittat tio procent fläskkött i en salami märkt "Halal". 251 18 tweets 233 rekommendationer

Oxfilé var häst. Polskt hästkött blev till svensk oxfilé. 139 7 tweets 132 rekommendationer

Nytt fusk med lasagne. Älgfärs innehöll fläsk. 57 5 tweets 52 rekommendationer