Mitt DN
logo-woman
välkommen
Vill du göra adressändring, göra uppehåll eller anmäla utebliven tidning?
Mina bokmärken
Skribenter jag följer
Mina bokmärken
Det är lite ensamt här inne

Klicka på bokmärkessymbolen vid artikeln för att spara i denna lista

Ta bort markerade
Avbryt
Vill du ta bort markerade bokmärken?
Avbryt

Enkla lammbullar med kryddig kålsallad

Bokmärk artikel
  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

  • 0
  • 0
  • 0

Ingredienser

Portioner: 4

500 g lammfärs
1 tsk salt
2 krm nymald svartpeppar
1 salladslök
1 msk olivolja
Sallad:
250 g kål, t ex salladskål eller spetskål
1 röd paprika
1 morot
1 msk sesamfrön
1 msk hackad koriander
Dressing:
1 dl lättmajonnäs 

1 msk sesamolja 

1 msk risvinäger
1 msk mirin (sött japanskt risvin)
1 msk riven ingefära
1/2 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
Tillbehör:
50 g bröd per person

1. Sallad: Ansa och finstrimla kålen. Kärna ur och strimla paprikan. Skala och grovstrimla moroten. 
Rosta sesamfröna i en torr, het stekpanna.

2. Dressing: Rör ihop ingredienserna i en skål. Vänd 
ner kål, paprika, morot och koriander. Garnera med sesamfrön.

Annons:

3. Blanda färsen med salt och peppar. Ansa och strimla salladslöken. Blanda färsen med salladslök. Forma färsen till små biffar och lägg dem på en vattensköljd skärbräda. Stek biffarna i olja ca 3 min på varje sida. Servera biffarna med kålsallad och bröd.

Näring/portion: Ca 560 kcal, 33 g fett, 29 g protein, 35 g kolhydrater

Andra har läst

Digital prenumeration

Mer från förstasidan

natohultqvist1000
Foto:Roger Turesson, AP

 Hultqvist: Får ta ställning då. Krigsanalys använder Sverige som bas. 9  0 tweets  9 rekommendationer  0 rekommendationer

 FOI-expert: Rysslands upprustning saknar motsvarighet. 1  0 tweets  1 rekommendationer  0 rekommendationer

 Ewa Stenberg: Sverige ökar åter sina försvarsutgifter, och skälet är Ryssland.

Ewa-Stenberg-2
usa-valet-balk-1000
trumpsanders
Foto:AFP, AP

 Primärvalet. Etablissemanget fick nobben – Trump och Sanders vann. 58  0 tweets  57 rekommendationer  1 rekommendationer

sannapuff
Foto:DN

 Sanna Torén Björling: Jätteförlusten innebär att hon behöver hitta ett nytt sätt att tilltala väljarna. 2  0 tweets  1 rekommendationer  1 rekommendationer

 Förlorade mot Sanders i New Hampshire. Clintons kampanjchef tror på seger i Södern.

clintonpuff
Foto:AFP

 Gelin om valresultatet: ”Trumps högerpopulism har blivit mainstream.”

polarpriset
Foto:AP

 Svenske låtskrivaren prisas. Även Cecilia Bartoli får Polarpriset 2016. 149  0 tweets  147 rekommendationer  2 rekommendationer

 Maria Schottenius möter Cecilia Bartoli. En av världens mest berömda mezzo­sopraner. 7  0 tweets  6 rekommendationer  1 rekommendationer

sangfagel
Foto:Urs Flueeler
Annons:

 Hittad hos två personer. Bakterien är resistent mot sista gruppen antibiotika. 2  0 tweets  2 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons: