Mitt DN
välkommen
Vill du göra adressändring, göra uppehåll eller anmäla utebliven tidning?
Mina bokmärken
Skribenter jag följer
Mina bokmärken
Det är lite ensamt här inne

Klicka på bokmärkessymbolen vid artikeln för att spara i denna lista

Ta bort markerade
Avbryt
Vill du ta bort markerade bokmärken?
Avbryt

Enkla lammbullar med kryddig kålsallad

Bokmärk artikel
  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Ingredienser

Portioner: 4

500 g lammfärs
1 tsk salt
2 krm nymald svartpeppar
1 salladslök
1 msk olivolja
Sallad:
250 g kål, t ex salladskål eller spetskål
1 röd paprika
1 morot
1 msk sesamfrön
1 msk hackad koriander
Dressing:
1 dl lättmajonnäs 

1 msk sesamolja 

1 msk risvinäger
1 msk mirin (sött japanskt risvin)
1 msk riven ingefära
1/2 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
Tillbehör:
50 g bröd per person

1. Sallad: Ansa och finstrimla kålen. Kärna ur och strimla paprikan. Skala och grovstrimla moroten. 
Rosta sesamfröna i en torr, het stekpanna.

2. Dressing: Rör ihop ingredienserna i en skål. Vänd 
ner kål, paprika, morot och koriander. Garnera med sesamfrön.

Annons:

3. Blanda färsen med salt och peppar. Ansa och strimla salladslöken. Blanda färsen med salladslök. Forma färsen till små biffar och lägg dem på en vattensköljd skärbräda. Stek biffarna i olja ca 3 min på varje sida. Servera biffarna med kålsallad och bröd.

Näring/portion: Ca 560 kcal, 33 g fett, 29 g protein, 35 g kolhydrater

Andra har läst

Digital prenumeration

Mer från förstasidan

nordpolen-1000
Foto:Nasa/Rex

 Smälter snabbare än beräknat. ”Konsekvenserna blir höjda havsnivåer.”

indien_1000
Foto:Lars Lindqvist

 Presidentens uttalande i DN. Menade att Bofors-affären inte var en skandal. 12  9 tweets  3 rekommendationer  0 rekommendationer

Mukherjee-288
Foto:Lars Lindqvist.

 Exklusivt. DN:s chefredaktör Peter Wolodarski möter Indiens president. Pranab Mukherjee berättar om fattigdom, våldtäkter och Bofors-affären. 198  28 tweets  169 rekommendationer  1 rekommendationer

 English version. Dagens Nyheters interview with India's president. 43  20 tweets  21 rekommendationer  2 rekommendationer

 Mia Holmgren: Indien är sig inte riktigt likt efter den uppmärksammade gängvåldtäkten. 32  11 tweets  20 rekommendationer  1 rekommendationer

indien_288
Foto:AP

 Johan Schück: Det dröjer innan de fattiga får del av tillväxten. 6  4 tweets  1 rekommendationer  1 rekommendationer

Annons:

 ”Dheepan” vann Guldpalmen. DN:s Mårten Blomkvist om filmfestivalen. 2  1 tweets  1 rekommendationer  0 rekommendationer

cannes-288
Foto:AFP
nash-1000
Foto:Gunnar Ask/TT

 Omkom i bilolycka. Matematikern porträtterades i filmen ”A beautiful mind”.

 Geniet i DN-intervju. Fick Abelpriset, världens finaste matematikpris. 142  54 tweets  87 rekommendationer  1 rekommendationer

Annons:
Annons:

Lokala nyheter

 Uppdatera DN:s app! Få pushnotiser från din ort.
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons: