Mitt DN
välkommen
Vill du göra adressändring, göra uppehåll eller anmäla utebliven tidning?
Mina bokmärken
Skribenter jag följer
Mina bokmärken
Det är lite ensamt här inne

Klicka på bokmärkessymbolen vid artikeln för att spara i denna lista

Ta bort markerade
Avbryt
Vill du ta bort markerade bokmärken?
Avbryt

Enkla lammbullar med kryddig kålsallad

Bokmärk artikel
  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Ingredienser

Portioner: 4

500 g lammfärs
1 tsk salt
2 krm nymald svartpeppar
1 salladslök
1 msk olivolja
Sallad:
250 g kål, t ex salladskål eller spetskål
1 röd paprika
1 morot
1 msk sesamfrön
1 msk hackad koriander
Dressing:
1 dl lättmajonnäs 

1 msk sesamolja 

1 msk risvinäger
1 msk mirin (sött japanskt risvin)
1 msk riven ingefära
1/2 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
Tillbehör:
50 g bröd per person

1. Sallad: Ansa och finstrimla kålen. Kärna ur och strimla paprikan. Skala och grovstrimla moroten. 
Rosta sesamfröna i en torr, het stekpanna.

2. Dressing: Rör ihop ingredienserna i en skål. Vänd 
ner kål, paprika, morot och koriander. Garnera med sesamfrön.

Annons:

3. Blanda färsen med salt och peppar. Ansa och strimla salladslöken. Blanda färsen med salladslök. Forma färsen till små biffar och lägg dem på en vattensköljd skärbräda. Stek biffarna i olja ca 3 min på varje sida. Servera biffarna med kålsallad och bröd.

Näring/portion: Ca 560 kcal, 33 g fett, 29 g protein, 35 g kolhydrater

Andra har läst

Digital prenumeration

Mer från förstasidan

zaremba2-1000
Illustration:Jesper Waldersten

 Del 4 i ”Rättvisans demoner”. När två fördomar möts blir lögnen en sanning.

 Läs första delen i Zarembas serie: Varför dog Matilda? 6666  550 tweets  6068 rekommendationer  48 rekommendationer

 Andra delen i serien: Därför försvann Ellens pappa. 3885  374 tweets  3496 rekommendationer  15 rekommendationer

 Tredje delen av serien. Så blev Olle berövad sin mamma 2869  124 tweets  2737 rekommendationer  8 rekommendationer

 Säger att det var ett skämt. Alibabas annons sökte kvinnor som kunde ”uppmuntra” dataprogrammerarna. 3  3 tweets  0 rekommendationer  0 rekommendationer

aoi288
Foto:Corbis
Annons:
sundbyberg100
Foto:TT

 Blodig man hittades i Stockholm. Skador gör att polisen tror han mördats. 8  2 tweets  6 rekommendationer  0 rekommendationer

tre-kronor-10000
Foto:TT

 Sverige tappade 3–0. Målchock i första perioden – sen vände Kanada. 6  4 tweets  2 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:
Annons:

Få lokala nyheter

 Uppdatera DN:s app! Få pushnotiser från din ort.
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons: