Foto: Ingvar Eriksson

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

Ingredienser

Portioner: 4

Tid: 20 minuter

10–12 medelstora kokta potatisar (ca 1 kg)
3/4 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
1 ask körsbärstomater (250 g)
1 stor röd paprika (150 g)
2 msk olivolja
1 tsk strösocker
3 msk vinäger
1 påse babyspenat (80 g)
150 g fetaost i små bitar
1/2 dl grovhackade färska örter, t ex timjan, basilika eller persilja

Feta- och tomatpotatis

Publicerad 2010-09-08 06:00

1. Dela och stek den kokta potatisen gyllenbrun i olja, ca 1 minut per sida, salta och peppra.

2. Dela tomaterna. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar.

3. Ta upp potatisen. Fräs tomaterna och paprikan i pannan 2–3 min. Sockra, tillsätt vinäger och fräs under omrörning ca 1/2 minut. Vänd ner spenaten och potatisen.

4. Lägg upp på fyra tallrikar. Toppa med ost och örter.

Servera till grillad kyckling (färdiggrillad för den som har bråttom), stekt biff eller fisk.

350 kcal/portion 17 g fett, 11 g protein, 36 g kolhydrater.

Allt om Mat

0 . Per sida:

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Nyheter från Mat & Dryck

Foto: Fredrik Funck

Med smak av havet

Kocken Frida Nilsson bjuder på läcker fisk som är i säsong just nu. Från kolja till krabba

Foto: Daniel Herzell Festlig och fisk- och skaldjurssoppa med grädde och vitt vin.

Vilken soppa!

Värm dig med en soppa eller avsluta middagen med en smaskig efterrättsdito. Anna Sjögren bjuder på soppor för alla tillfällen

Kronstams vin

Vinbekanta i ny tappning

Nya årgångar. Bengt-Göran Kronstam har smakat på nya varianter av viner som redan finns i Systembolagets ordinarie sortiment.

Foto: Ingvar Eriksson Öppen lasagne med grönsaker, penne med lammfärssås och hemgjord ravioli med ricotta och spenat.

Pastafest med Markus

Markus Aujalay bjuder på pasta både som snabb vardagsmat och lyxig festmat. Hemgjord ravioli & fyra andra favoriter

Foto: Martin Skredsvik Det går bra att baka goda kakor även utan strösocker och vetemjöl.

Njut av goda kakor

Byt ut vissa ingredienser så går det utmärkt att baka goda kakor även om man följer LCHF-dieten. Roskakor, cupcakes & tigerkaka

Mer från förstasidan

Foto: AP Protest i Aten och Luxemburgs premiärminister Jean-Claude Juncker.

”Grekiska löften är inte tillräckliga”

Möte med eurozonens finansministrar ställs in. Luxemburgs premiäminister Juncker, som skulle lett mötet, uttalar sig skarpt.

EU synar ökade svenska skulder. Fördjupad granskning görs.

Sänkta kreditbetyg för flera länder. Eurokrisen har påverkat.

Spanska banker nedgraderas. 15 banker berörs – får sänkt betyg.

Foto: Scanpix

Skrev kränkande om Lööf på Twitter

En man ofredade C:s partiordförande. Mannen, som hade skrivit inlägg med könsord och sexuella förslag, får nu böta.

Foto: Lars Pehrson / Scanpix Lykke Li kammade hem två Grammisar.

Lykke Li stor Grammisvinnare

Veronica Maggio vann flest Grammisar. Men det var Lykke Li som plockade hem de tyngsta – årets artist och årets album. Årets vinnare.

Foto: Scanpix

Dataläcka avslöjade var bilar parkerats

300.000 personer kan ha drabbats. En läcka i Easyparks datasystem har gjort det möjligt för vem som helst att se var en bil stått parkerad.

Foto: AP Två män jagas efter bombattackerna i Thailand.

”Iran ligger bakom terrorattackerna”

Israel anklagar Iran för terrordåden i Bangkok. Enligt uppgifter till Sky News skulle bombattackerna ha utförts nära två israeliska byggnader.

UD till svenskar i området: Håll er uppdaterade om läget.

Dagens recept

Italiensk lax

Toppa med ruccola. Tillagas i ugn med potatis och soltorkade tomater.

Mot kock-VM

Svensk kandidat. DN följer Adam Dahlberg under hans jakt på en medalj i Bocuse d'Or.

Twittrat och taggat

Uppkopplingshets

Facebookberoende. Uppdaterad och sömnlös.

Fråga experterna

Sluta damma!

Hyfs & Stil. Ribbing om svärmor med städnoja.

Krav att förlåta?

Växte upp med elak mor. ”Lotta” vill släppa taget nu.

Krönikor & bloggar

Bo Westmar

"Hur vill du ha ljuset? Varmt eller kallt, skumt eller skarpt? Mysljus eller strålkastare?"

Björn Wiman

”I Folkoperans föreställning blir det fullt möjligt att se statsministern i rollen som Döden.”

Susanne Hobohm

”Bokhyllan är ingen given möbel längre. I den mån den existerar är den oftare fylld av dvd-boxar.”

Mer från DN.se

Bästa nyhetssajt

DN.se prisad. Har utsetts till bästa svenska nyhetssajt av Internetworld.

DN.se på agendan

DN på Facebook

Klicka på gilla-knappen. Få de viktigaste nyheterna direkt i ditt Facebookflöde.

Mest läst