1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Stek de frysta grönsakerna och blanda med det färdigkokta riset.
2. Skär laxen i bitar. Häll av krabbköttet. Mixa lax och krabba i matberedaren cirka 1 minut till ganska grov och fast konsistens. Lägg över laxblandningen i en skål.
3. Finhacka koriander, chili, vitlök och salladslök. Skala och riv ingefäran. Lägg i skålen tillsammans med salt, blanda väl.
4. Forma små avlånga ”korvar”. Rulla dem i ströbröd. Bryt grillpinnarna i 3 delar. Tryck in en pinne i varje ”korv”.
5. Stek fiskpinnarna i olja runt om, 4–5 minuter. Servera fiskpinnarna med grönsaksris, sweet chilisås och limeklyftor.
Näring/portion: 573 kcal, 27 g fett, 36 g protein, 44 g kolhydrater