Fryst mangopassion

Foto: Linda Lomelino

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Ingredienser

Portioner: 10–12 bitar

digestivebotten:

150 g grahamskex, typ digestive

60 g smält smör

cheesecakefyllning:

300 g philadelphiaost

250 g ricotta

4 dl vispgrädde

1 ¾ dl strösocker

1 tsk rivet citronskal

250 g mango

dekoration:

3 passionsfrukter

En underbart fräsch och syrlig tårta med lite annorlunda exotiska smaker. Den är dessutom riktigt lätt att göra! Det finns fryst mango i bitar att köpa, men försök få tag på en färsk mango som är lagom mogen.

En underbart fräsch och syrlig tårta med lite annorlunda exotiska smaker. Den är dessutom riktigt lätt att göra! Det finns fryst mango i bitar att köpa, men försök få tag på en färsk mango som är lagom mogen.

Digestivebotten

1. Mixa kexen till fina smulor.

Annons:

2. Blanda smulorna med s mält smör och tryck ut degen i botten på en springform, 18–24 cm i diameter. Låt stå i kylen i 20 minuter.

Cheesecakefyllning

1. Vispa ihop Philadelphiaost, ricotta, grädde, socker och citronskal. Smeten ska börja tjockna men ändå vara så pass lös att den går att hälla. Häll smeten över bottnen.

2. Skala mangon, ta bort kärnan och skär fruktköttet i bitar. Mixa det till en puré. Ringla purén över smeten och rör sedan om med en sked för att fördela purén i formen.

3. Låt tårtan stå övertäckt med plastfolie i frysen i 6 timmar.

Dekoration

1. Ta ut tårtan ur frysen cirka 30 minuter före servering.

2. Dela passionsfrukterna och gröp ur fruktköttet över tårtan.

Kommentarer (0)

Den här artikeln går inte längre att kommentera.

0 Per sida:

Andra har läst

Digital prenumeration

Mer från förstasidan

indonesien2-1000
Foto:AP

 Indonesien. Enligt de första uppgifterna har åtta utlänningar arkebuserats. 1  1 tweets  0 rekommendationer  0 rekommendationer

gilesgotland1000
Foto:TT, DN

 ”Kan ske inom två år.” Skulle i så fall vara första steget mot Baltstaterna. 389  49 tweets  340 rekommendationer  0 rekommendationer

 Vid finska huvudstaden. Misstänkt objekt har siktats i vattnet i dag och i går. 1433  114 tweets  1316 rekommendationer  3 rekommendationer

finland288
Foto:Reuters
högeskoleprovpuff
Foto:TT

 Resultat från högskoleprovet. Lista över provorterna som är bäst i landet. 9  9 tweets  0 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:
partiledare
Foto:Paul Hansen, Beatrice Lundborg, Lotta Härdelin, Jonas Eriksson

 DN granskar partiledarnas löner. En av dem har ännu inte förhandlat. 26  14 tweets  12 rekommendationer  0 rekommendationer

lagerback-488
Foto:Action Images

 Succétränarens besked. ”Vill hinna med annat under de år jag har kvar.” 5  4 tweets  1 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:
Annons:

Så får du DN:s flash

 Missa inga nyheter. DN:s app ger dig senaste nytt.
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons: