Hemgjord tacosås

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

Ingredienser

Portioner: ca 3 dl

1/2 gul lök
1 grön chilifrukt
1 burk hela tomater eller
tomatkross
2 tsk vinäger
1 tsk socker
1/2 tsk salt
ev 1 tsk hackad jalapenopeppar (inlagd på burk)

Den som gillar texmexinspirerad mat kanske passar på att koka sin egen tacosås, styrkan kan man anpassa efter egen smak. Det blir en god salsa men hållbarheten är förstås mer begränsad än den konserverade man köper på burk. Vill man spara den hemgjorda såsen någon längre tid går den fint att frysa in.

Hacka lök och chilifrukt. Grön chili brukar inte vara så stark men ta bort kärnorna om så skulle vara. Fräs upp lök och chili med lite olja i en tjockbottnad kastrull. Häll i tomatkross. Använder man hela tomater på burk ska de skäras i bitar. Tillsätt vinäger och socker och låt salsan koka ihop till ganska fast konsistens. Salta och blanda eventuellt i finhackad jalapenopeppar om du vill ha starkare smak. En tesked gav en styrka mellan medium och hot.

Annons:

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Mer från förstasidan

oversvamningar500
Foto:Jonas Eriksson, TT Stockholm i söndags, Göteborg i våras, Uppsala i fjol.

 ”Kommuner ej förberedda.” Sveriges svagaste punkter för översvämning. 11  4 tweets  7 rekommendationer  0 rekommendationer

dreamliner_144102
Foto:TT

 ”Vi får ingen information.” Norwegian-resenärer blev strandade på Arlanda. 11  2 tweets  9 rekommendationer  0 rekommendationer

 SOS Alarm blev nedringt. ”Det var en oerhörd belastning.” 3  2 tweets  0 rekommendationer  1 rekommendationer

 Så skyddar du dig mot blixten. Expertens bästa tips. 67  1 tweets  66 rekommendationer  0 rekommendationer

 Försäkring täcker inte alla skador. ”Stod i vatten till anklarna.”

blixt78
Foto:TT

 Översvämningar och tågstopp. Mer åska att vänta i veckan 69  6 tweets  63 rekommendationer  0 rekommendationer

 Högtryck över Norden. Italienare suckar över ”väderterrorism”. 76  4 tweets  70 rekommendationer  2 rekommendationer

 Bildextra. Uppemot 1 700 poliser krävdes för att avhysa 50 punkare från ett hus i Wien. 64  5 tweets  59 rekommendationer  0 rekommendationer

osterrike144
Foto:Reuters
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Spara 498 kr!

 Läs DN digitalt – var, när och hur du vill.

Läs dagens tidning

 Ny form. Nu är det lättare att läsa tidningen digitalt!
Annons:

DN PÅ AGENDAN

Annons:
Annons:
Annons: