Hemgjord tacosås

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

Ingredienser

Portioner: ca 3 dl

1/2 gul lök
1 grön chilifrukt
1 burk hela tomater eller
tomatkross
2 tsk vinäger
1 tsk socker
1/2 tsk salt
ev 1 tsk hackad jalapenopeppar (inlagd på burk)

Den som gillar texmexinspirerad mat kanske passar på att koka sin egen tacosås, styrkan kan man anpassa efter egen smak. Det blir en god salsa men hållbarheten är förstås mer begränsad än den konserverade man köper på burk. Vill man spara den hemgjorda såsen någon längre tid går den fint att frysa in.

Hacka lök och chilifrukt. Grön chili brukar inte vara så stark men ta bort kärnorna om så skulle vara. Fräs upp lök och chili med lite olja i en tjockbottnad kastrull. Häll i tomatkross. Använder man hela tomater på burk ska de skäras i bitar. Tillsätt vinäger och socker och låt salsan koka ihop till ganska fast konsistens. Salta och blanda eventuellt i finhackad jalapenopeppar om du vill ha starkare smak. En tesked gav en styrka mellan medium och hot.

Annons:

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Mer från förstasidan

 Gäller oavsett land och resevanor. Stänger sina gränser - för att skydda sig mot ebola.

nordkorea144
Foto:AP
Annons:

 Stående applåder i parlamentet. Han sköt terroristen, nu kallas Kevin Vickers för Kanadas hjälte. 25  3 tweets  21 rekommendationer  1 rekommendationer

vickers244
Foto:Reuters

 Terrorexpert: ”Risken för attentat har ökat i och med IS-krisen.”

ottawa144
Foto:Reuters

 Misstänkt islamist. Polisens film visar hur åskådare ryggar tillbaka när 32-åringen kommer.

 DN Ledare. Terrorn vill döda öppenheten.

 Hör skotten. En reporter fångade skottlossning på video.

 Jättelik kosmisk smäll. Ny forskning visar hur det gick till när två jämtländska sjöar bildades. 17  5 tweets  12 rekommendationer  0 rekommendationer

meteor2-144
Foto:Alamy
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Spara 498 kr!

 Läs DN digitalt – var, när och hur du vill.

Läs dagens tidning

 Ny form. Nu är det lättare att läsa tidningen digitalt!
Annons:

DN PÅ AGENDAN

Annons:
Annons:
Annons: