Hemgjord tacosås

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

Ingredienser

Portioner: ca 3 dl

1/2 gul lök
1 grön chilifrukt
1 burk hela tomater eller
tomatkross
2 tsk vinäger
1 tsk socker
1/2 tsk salt
ev 1 tsk hackad jalapenopeppar (inlagd på burk)

Den som gillar texmexinspirerad mat kanske passar på att koka sin egen tacosås, styrkan kan man anpassa efter egen smak. Det blir en god salsa men hållbarheten är förstås mer begränsad än den konserverade man köper på burk. Vill man spara den hemgjorda såsen någon längre tid går den fint att frysa in.

Hacka lök och chilifrukt. Grön chili brukar inte vara så stark men ta bort kärnorna om så skulle vara. Fräs upp lök och chili med lite olja i en tjockbottnad kastrull. Häll i tomatkross. Använder man hela tomater på burk ska de skäras i bitar. Tillsätt vinäger och socker och låt salsan koka ihop till ganska fast konsistens. Salta och blanda eventuellt i finhackad jalapenopeppar om du vill ha starkare smak. En tesked gav en styrka mellan medium och hot.

Annons:

Andra har läst

Digital prenumeration

Mer från förstasidan

 Sopbil rände in bland fotgängare. Flera döda i centrala Glasgow.

Waldner-500
Foto:Bildbyrån

 J-O är nöjd med tredjeplatsen. ”Första gången jag rankas före Stenmark”.

 Häng med i nedräkningen. Klockan 20 presenteras nummer 2. 1424  48 tweets  1374 rekommendationer  2 rekommendationer

Pave144
Foto: AP

 Girighet och intrigmakande. Gav hård kritik till sina medarbetare i Vatikanen. 6  0 tweets  6 rekommendationer  0 rekommendationer

Annons:
Stefan-Liv
Foto:Skärmdump TV-centr, AFP

 Före detta flybolagschef har åtalats. Helt hockeylag omkom i olycka. 5  4 tweets  1 rekommendationer  0 rekommendationer

 ”Iaktta försiktighet.” Har kommit in ovanligt många tips från jägare och skogsarbetare. 86  16 tweets  70 rekommendationer  0 rekommendationer

Alg-144
Foto:TT
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Spara 498 kr!

 Läs DN digitalt – var, när och hur du vill.
Annons:
Annons:
Annons:
Annons: