En saftig och snabblagad tårta med mjuk och fin chokladsmak.
1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Smält smöret. Bryt chokladen i bitar och låt dem smälta i smöret.
3. Vispa upp äggvitorna och tillsätt sockret. Blanda försiktigt ner äggulor, smör, kaffe och choklad.
4. Tillsätt mjölet sist. Och när det är gjort, blanda inte för länge. Då blir smeten för kompakt.
5. Häll smeten i en form med 24 centimeters diameter och med löstagbara kanter.
6. Grädda i cirka 20 minuter. Garnera med bär och frukt. Pudra eventuellt med kakao.