Det här är en skön kanadensisk draja där man i stället för vermouth använder icewine. Det är ett sött dessertvin som tillverkas av vindruvor som skördats och pressats i fruset tillstånd. I Tyskland kallas det Eiswein. Hittar du inte icewine går det bra med något annat dessertvin, bara det är syrligt och inte för sött!
1. Fyll ett Dry Martini-glas med is, för att göra det riktigt kallt.
2. Blanda i en shaker ihop vodka och icewine tillsammans med krossad is. Skaka.
3. Töm glaset på is, och häll i drinken (sila bort isen). Dekorera med några skalstrimlor från en borstad citron.