Asiatisk ingefärsdressing på svenska sommartomater. Serveras med sesampanerade kycklingspett som kan grillas eller stekas.
1. Skär kycklingen i mindre bitar. Marinera i soja och honung cirka 5 minuter.
2. Trä kycklingen på spett och panera i sesamfrön. Salta och stek spetten runt om i rapsolja cirka 6–7 minuter.
3. Blanda 2 msk rapsolja med soja, ingefära, honung och pressad limejuice.
4. Skiva tomaterna och lägg på ett fat. Ringla över dressingen och toppa med koriander.