Foto: Andreas Apell Bananpannkakor och kardemumma- och kanelmuffins med äpple.

  • Skriv ut
  • Öka textstorlekMinska textstorlek
  • Rätta artikeln

Läsarreaktioner

Ingredienser

Portioner: 6 stora eller 12 små

2 ägg
2 dl socker
50 g smör
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 tsk stötta kardemummakärnor
Fyllning:
1 äpple
1 ½ msk farinsocker
1 ½ msk kanel

Kardemumma- och kanelmuffins med äpple

Publicerad 2009-09-27 06:00

De här muffinsen är så klart godast alldeles nygräddade, men man kan mycket väl baka dem dagen innan också.

1. Sätt ugnen på 225 grader. Sätt ut muffinsformar på en plåt eller i en muffinsform. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret, tillsätt det och mjölken.

2. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och kardemumma i en bunke och vänd ner det i smeten. Rör försiktigt ihop till en jämn smet.

3. Skala och klyfta äpplet och blanda klyftorna med farinsocker och kanel.

4. Fyll formarna till hälften med smet och tryck ner två äppelklyftor i varje. Grädda ca 20 minuter för stora och 10 minuter för små.

Åsa Swanberg och Malou Holm

sondag@dn.se

0 . Per sida:

(Vad ar Twingly?)

Visar 1-10 (av totalt 1).

Andra har läst

Nyheter från Mat & Dryck

Foto: Fredrik Funck

Med smak av havet

Kocken Frida Nilsson bjuder på läcker fisk som är i säsong just nu. Från kolja till krabba

Foto: Daniel Herzell Festlig och fisk- och skaldjurssoppa med grädde och vitt vin.

Vilken soppa!

Värm dig med en soppa eller avsluta middagen med en smaskig efterrättsdito. Anna Sjögren bjuder på soppor för alla tillfällen

Kronstams vin

Vinbekanta i ny tappning

Nya årgångar. Bengt-Göran Kronstam har smakat på nya varianter av viner som redan finns i Systembolagets ordinarie sortiment.

Foto: Ingvar Eriksson Öppen lasagne med grönsaker, penne med lammfärssås och hemgjord ravioli med ricotta och spenat.

Pastafest med Markus

Markus Aujalay bjuder på pasta både som snabb vardagsmat och lyxig festmat. Hemgjord ravioli & fyra andra favoriter

Foto: Martin Skredsvik Det går bra att baka goda kakor även utan strösocker och vetemjöl.

Njut av goda kakor

Byt ut vissa ingredienser så går det utmärkt att baka goda kakor även om man följer LCHF-dieten. Roskakor, cupcakes & tigerkaka

Mer från förstasidan

Foto: Jacob Zocherman ”Det var inte någon gerillagrupp de träffade”, säger advokaten.

”De gick i en fälla”

Ny bild av vad som hände svenskarna. Schibbye och Perssons advokat, tror att allt var en fälla och att journalisterna inte ens ens mötte gerillan.

Foto: Scanpix

All busstrafik ställs in efter olyckan

Svårt väglag i Södertälje. En person skadades lindrigt i samband med olyckan mellan två bussar på tisdagskvällen.

DN debatt 15 februari

Foto: Scanpix I lägen med kraftigt tillväxtfall ska staten bidra med pengar till korttidsarbeten.

”Vi är överens om korttidsarbeten”

Anders Borg, Hillevi Engström och Annie Lööf: Vi vill införa ett system för ”korttidsarbete” som ska aktiveras när en svår kris slår mot Sverige.

Källarbrand – två till sjukhus

Utbröt i källare i Vällingby. Två personer fick föras till sjukhus med rökskador sedan en källarbrand utbrutit i ett flerfamiljshus i Vällingby.

Foto: AFP Greklands finansminister Venizelos och premiärminister Papademos.

”Grekiska löften är inte tillräckliga”

Möte med eurozonens finansministrar ställs in. Den grekiska regeringen har inte kommit med tillräckliga löften om besparingar.

EU synar ökade svenska skulder. Fördjupad granskning görs.

Sänkta kreditbetyg för flera länder. Eurokrisen har påverkat.

Spanska banker nedgraderas. 15 banker berörs – får sänkt betyg.

Dagens recept

Italiensk lax

Toppa med ruccola. Tillagas i ugn med potatis och soltorkade tomater.

Mot kock-VM

Svensk kandidat. DN följer Adam Dahlberg under hans jakt på en medalj i Bocuse d'Or.

Twittrat och taggat

Uppkopplingshets

Facebookberoende. Uppdaterad och sömnlös.

Fråga experterna

Sluta damma!

Hyfs & Stil. Ribbing om svärmor med städnoja.

Krav att förlåta?

Växte upp med elak mor. ”Lotta” vill släppa taget nu.

Krönikor & bloggar

Bo Westmar

"Hur vill du ha ljuset? Varmt eller kallt, skumt eller skarpt? Mysljus eller strålkastare?"

Björn Wiman

”I Folkoperans föreställning blir det fullt möjligt att se statsministern i rollen som Döden.”

Susanne Hobohm

”Bokhyllan är ingen given möbel längre. I den mån den existerar är den oftare fylld av dvd-boxar.”

Mer från DN.se

Bästa nyhetssajt

DN.se prisad. Har utsetts till bästa svenska nyhetssajt av Internetworld.

DN.se på agendan

DN på Facebook

Klicka på gilla-knappen. Få de viktigaste nyheterna direkt i ditt Facebookflöde.

Mest läst